Šių dienų Detroitas sujauktų irokėzus, kurie iš pradžių gyveno žemėje, ir prancūzų kailių prekeivius, atvykusius 1701 m. Kartą varomas automobilių klestėjimo miestas išgyveno sunkius laikus nuo deindustrializacijos ir politinio neteisingo skaičiavimo.

Tačiau per pastarąjį dešimtmetį mažos nuomos kainos priviliojo virėjus, menininkus ir kt novatoriai visų rūšių, įskaitant miestų ūkininkus ir vyndarius, kurių vietos išdygo per apylinkes. Čia rasite naujų idėjų „Motor City“.

Detroito vynuogynų nuotrauka

Miesto gurkšniai

Pilkas vaiduoklis jaudina madingi kokteiliai, Mičigano alus ir griežtai suredaguotas vynų sąrašas. Centras, miesto savininkai Gryno Vino namas surinkti Šampanai ir negazuoti vynai su Claudia Tyagi, MS. Pavyzdiniai skrydžiai Vertikalus Detroitas , vyno baras, restoranas ir mažmeninės prekybos parduotuvė istoriniame Rojaus slėnyje. Miesto vyninė Detroito vynuogynai gamina vietinį vyną ir midaus iš seno „Stroh's“ ledų fabriko. Vynuogės yra gaunamos visoje valstybėje, taip pat iš mažų sklypų visame mieste. Miesto vynuogynai susigrąžina tuščias aikšteles ir aprūpina kvartalais pajamas. Iš tiesų Antoine'as de la Mothe'as Cadillacas 1702 metais Detroite įkūrė vynuogyną.

„Chartreuse Kitchen & Cocktails“ nuotr

Bendruomenės likeris gali gauti geriausią sąskaitą „Chartreuse“ virtuvė ir kokteiliai , bet taip pat rasite daug ekologiški ir biodinaminiai vynai iš viso pasaulio, taip pat pasiūlymai iš Detroito srities varyklų. At Vakaro baras butike, dirbtinai senovinis „Shinola“ viešbutis , darbuotojai plaka seksualius kokteilius, pila amerikietiškus vynus ir patiekia mažas Andrew Carmellini pagamintas lėkštes.

Detroito stiliaus vakarienė

Miestas sukūrė savo atskirą virtuvės stilių: naujasis amerikietis kartu su įvairiomis imigrantų įtakomis. Jis remiasi vietiniais ingredientais, suderintais su rimtais vynų sąrašais.

Kate Williams, virėja Namo ponia , netrukus po to, kai ji atidarė šį sezoninį amerikietišką restoraną, sulaukė daugybės pagyrimų. Pasivažinėkite vakarienės metu ir įsirėžkite į kadagio avienos dešrą bei stiklinę Mičigano „Pinot Grigio“ prie traškančios ugnies.

Namo ponia / eksterjeras Jenna Belevender nuotrauka, interjeras Michelle Chris Gerard nuotrauka

Įsikūręs Detroito fondo viešbutyje, Aparatų kambarys susigalvoja amerikiečių klasiką su širdies ingredientais. Raskite šiltą namuose keptą paveldinę kvietinę duoną su pimento sūriu, ūkinę vištieną su Jura vyno padažu ir platų vynų sąrašą. Čiulpai , hibridinė mėsinių parduotuvė / restoranas, kartu su Europos ir Kalifornijos vynais demonstruoja įkūrėjo vaikystės Singapūre įkvėpimą. At Ji Vilkas , Anthony Lombardo veda valgytojus į Italijos viešnagę, akcentuodamas specialybes nuo Pjemonto iki Kampanijos. Patronai išsprendę sunkų itališkų butelių sąrašą, gali ištirti, kas gali būti geriausia mieste vermutas kolekcija. „Selden Standard“ iš Mičigano tiekėjų laukia tokių ingredientų kaip fabrike auginami grybai, miltai duonai ir makaronams bei vaisiai krūmai naudojamas kokteiliuose.

Vingiuota per vyno šalį

Nors dauguma kokybiško vyno vynuogių auga netoli Kranto Mičigano ežeras ir maždaug keturias valandas į šiaurę nuo Detroito automobiliu galimybės paskanauti vietinių sulčių yra išsibarsčiusios po miesto pakraštį. Ray mieste, 20 minučių į šiaurę nuo Detroito, Jauno kraujo vynuogynas gamina vyną iš daugiau nei 20 000 vynmedžių iš 100% dvaro užaugintų vaisių, daugiausia dėmesio skiriant šalčiui atspariems hibridams, tokiems kaip „Marquette“ ir „Frontenac Blanc“. Nors mažmeninė parduotuvė, Mičiganas prie butelių degustacijų kambario personalo nariai rikiuoja degustacinius skrydžius, kurie yra didžiausias valstybinių vynų ir sidro pasirinkimas vienoje vietoje. Dieną tarp vynmedžių važiuokite link Džeksono pasiimti „Pioneer“ vyno takas . Vyninė rasti: „Chateau Aeronautique“ vyninė , priklausantis „Delta Airlines“ pilotui.

„Youngblood Vineyard“ nuotraukos

Eina žalia

Detroite yra daugybė dviratininkams tinkamų žaliųjų erdvių. Nuoma iš dalijimosi dviračiais programos „MoGo“ . Pažvelkite į Amerikos miesto ateitį Rytų turgus , kur galite paragauti vietinių produktų, kartu palaikydami ne pelno siekiančių organizacijų misiją gauti maistingą maistą ir inkubuoti vietos verslą. Toliau pedalu „Dequindre Cut“ krovinių kiemas , kur vietiniai gyventojai užfiksavo apleistos geležinkelio linijos ruožą į malonų 1,65 mylios kelią, apgaubtą spalvingais grafičiais ir freskomis.

„Dequindre Cut Freight Yard“ / Nicko Hageno nuotrauka

Vasarą didžėjai, mažmeninės prekybos parduotuvės ir menininkai veikia iš krovinių konteinerių, vadinamų „Hub“, šūsnio. Užbaikite dviračių turą Linkolno gatvės meno parkas , dar viena iliustracija, kaip vietos menininkai laisvas erdves paverčia kūrybinėmis instaliacijomis.