Pelenė niekada nebuvo taip gera. Užvalgydami ir pavalgydami užburiančiose Vokietijos pilyse, jūs pateksite į kulinarinį nuotykį palei vaizdingą Reino upę.

Su vaizdu į vynuogynus ir Ruedesheim senamiestį, Ruedesheim pilis siūlo regioninius produktus savo Heseno virtuvėje. Paragaukite šernų guliašo su vokiečių makaronais arba rizlingo sūrio sriubos su špinatais. Vyno rūsyje yra beveik 300 Rheingau vynų, kurių kiekvienas derlius nuo 1929 m. Apsilankykite pilies Georg Breuer ženklo vynuogių auginimo valdoje ir paskui paragaukite įvairių Riesling vynų.

Apsuptas gamtos draustinio, Viešbutis „Jagdschloss Niederwald“ XV – XVI amžiuje buvo feodalinė Ehrenfelso pilies valda. Šiais laikais elegantiškame pilies restorane iš vietinių tiekėjų galima įsigyti laisvų produktų ir ekologiškų ingredientų. Parinkite žąsį su raudonaisiais kopūstais, kaštonais ir bulvių koldūnais, kartu su raudonu ar kilniu Rieslingu Assmanshauser.

50-ojo laipsnio platumoje - šiauriausioje pasienyje, kur auga vynmedžiai - Johannisbergo pilis garsėja putojančiu vynu „Fuerst Metternich“. Reino šiaurinio kranto šlaite rasite Johannisbergo pilis kuris datuojamas Karolio Didžiojo laikais. Vynuogių veislė „Riesling“ pirmą kartą čia buvo pasodinta 1720 m., Todėl „Schloss Johannisberg“ tapo seniausiu „Riesling“ vynuogynu pasaulyje. Net Napoleonas nepastebėjo vyno gamyklos, įsigydamas turtą 1802 m. Šiandien 80 arų dvaras pretenduoja į vieną iš išsamiausių Rieslingo bibliotekų pasaulyje, kurių metai yra 1748 m.

Apsuptas vynuogynų, pievų ir pėsčiųjų takų aukštai virš viduramžių miesto Oberwesel, Schoenburg pilis patiekite lydekų kamuoliukus Badeno stiliumi su putplasčiu vėžių padažu arba mėsos kukulius baltu kaparėlių padažu kartu su pasirinktais vynais. Užbaikite ledine miško vyšnių pyragu. Kai leis oras, pavakarieniaukite romantiškoje pilies „Rhineview“ terasoje.

Pasigirti įspūdingu vyno rūsiu Kelno Pilies viešbutis Lerbachas yra restoranas Dieter Mueller, „Relais et Chateaux Gourmand“, aukščiausias asociacijos įvertinimas. Statinio įrašai yra 1384 m. Gegužės mėn., Kai Lerbacho pilis, pavadinta upelio, kuris vis dar eina per aplinkinį 70 arų parką, vardu perėjo riterio nuosavybėn. Šiandien sakoma, kad „Michelin“ trijų žvaigždučių virtuvės šefas Muelleris yra vienas geriausių Vokietijoje su savo novatoriška klasikinės prancūzų ir Viduržemio jūros virtuvės santuoka. Gomurį jis gundo prieskoninėmis anties krūtinėlėmis su levandų, kukurūzų blini, brokolių ir žiedinių kopūstų koše. Visus metus Muelleris veda „ambicingų kulinarinių virėjų“ kulinarijos kursus.