Tai beveik skamba kaip raginimas Vyno magistras egzaminas: aptarkite, kuris iš pasaulio vyno regionų gamina puikų Barbera , išskirtinis Malbecas , nervingas Vermentino , mėsingas, pipirinis Mourvèdre ir sodriai taninas Tempranillo .

Atsakymas yra Kalifornijoje —Bet ne Kaliforniją, apie kurią tikriausiai galvojate. Kokybiška vyno gamyba Auksinėje valstijoje dažnai neteisingai suprantama kaip tik jos kilmės vieta Napa , Sonoma ir Centrinė pakrantė . Tačiau už akių yra daugybė vyno regionų, kurie stumia voką gana neaiškiomis vynuogių veislėmis.

Šį mėnesį apžvelgėme 188 vynus iš valstybės pašalinių pavadinimų, įskaitant Mendocino ir ežero grafystės šiaurėje, Amador ir El Dorado apskritys Siera priekalnės ir Livermore slėnis pakraštyje San Franciskas Įlankos sritis.

Žiūrėti į Ežero grafystė dėl savo specialybės, Sauvignon Blanc , bet ir už gerą Tempranillo, Mourvèdre ir Cinsault . Mendocino garsėja savo Andersono slėnis „Pinot Noir“ , bet taip pat daro vieną geriausių valstijos „Vermentinos“ ir sausą Cheninas Blancsas .

Seniai žinomas dėl senojo vynmedžio Zinfandelis , Amadoro apygardoje, esančioje Siera kalnų papėdėje, gaminama gerai subalansuota „Barbera“ ir net kartais „Grenache Blanc“. Kaimyninėje El Dorado apygardoje, aukštesnėje aukštyje, pasirodo itin platus koncentruotų vynų, ypač raudonų, asortimentas Rona veislės, kurios dažnai auginamos ir išpilstomos į butelius. Šios vynuogės pateko ir į Livermore'ą, kadaise stipriai tapatinamos su Šardonėjus ir „Cabernet Sauvignon“ .

„Graciano Goof“ apkabinimas

Rekomenduojami vynai

„Devil Proof 2015“ „Farrow Ranch Malbec“ (Aleksandro slėnis) 150 USD, 94 taškai . Iš seniausio sausų ūkių kalvos šlaito bloko šis drąsus, gražus raudonas yra šventinis susmulkintos uolienos, dulkėto dirvožemio ir gėlių rožių ir levandų erzinimas. Gausus, storas ir turtingas jaunystėje, jis siūlo daugybę mėlynų vaisių, odos ir rudojo cukraus. Ąžuolas yra integruotas, o taninai yra lipnūs, tačiau pradeda lakuotis. —Virginia Boone

„Sol Rouge 2014 Mourvèdre“ (Red Hills Lake County) 36 USD, 93 taškai . Šis vynas taip pat yra drąsus, bet niuansuotas, rodantis labai prinokusių juodųjų vaisių, ąžuolo prieskonių, juodųjų pipirų ir keptos jautienos skonių mišinį ant tvirtos vidutinio taninų ir gero rūgštingumo struktūros. Gomuryje jis tampa kreminės tekstūros ir lieka ant apdailos. —Jimas Gordonas

„Ruby Hill Winery 2015 Jewel Collection Series Estate Reserve Malbec“ (Livermore Valley) 50 USD, 93 taškai . Galingas ir žemiškas šis turtingas ir koncentruotas vynas yra pilnas kūno, plataus tekstūros ir pasižymi gaubiančiais prieskoniais bei odomis aromatais, kuriuos palaiko labai koncentruoti laukinių uogų ir slyvų kompoto skoniai. Tai viliojantis ir prabangaus pobūdžio. Redaktorių pasirinkimas . —J.G.

„Tablas Creek 2017 Estate“ išaugintas ir išpilstytas butelis „Vermentino“ (Adelaidos rajonas) 27 USD, 92 taškai . Tai dinamiškas ir mielas baltasis vynas, patikrinantis visas dėžutes. Meliono ir Mejerio citrinos aromatai susitinka su sausmedžiu ir šlapiu cementu ant nosies. Gomurį apgaubia įtempta įtaka, tačiau joje matyti malonūs nektarino ir kriaušių skoniai. Galinga kalkių rūgštingumo juosta supjausto viską. Redaktorių pasirinkimas . —Mattas Kettmannas

„Withers“ vyninė 2015 m. „Ruben Mourvèdre“ („El Dorado“) - 39 USD, 92 taškai . Saikingi vaisių skoniai, lengvi prieskoniai ir tvirta tekstūra daro šį vidutinio kūno vyną apetišku ir draugišku maistui. Pagaminta iš 86% „Mourvèdre“ vynuogių, taip pat „Grenache“ ir „Syrah“, tai yra tenoras, o ne baritonas ir suteikia puikų pasirodymą. Redaktorių pasirinkimas . —J.G.

„Wise Villa 2015 Estate Barbera“ („Alta Mesa“) 40 USD, 92 taškai . Tai yra įtikinamas kartais rizikingo vyndario Kevino Lutherio vaisių ir vaisių pasirinkimas. Jis yra vidutinio kūno, gerai subalansuotas ir pasižymi kvapų ir skonių sudėtingumu, kuris yra patrauklus skoniu. Tai derina skanias vyšnių ir aviečių natas su tamarindo, juodosios arbatos ir gvazdikėlių akcentais. Redaktorių pasirinkimas . —J.G.

„Monte Volpe 2017 Vermentino“ (Mendocino apskritis) 18 USD, 91 taškas . Tai malonumas pasveikinti naują „Vermentino“ gamintoją Kalifornijoje. Šis vynas subalansuoja ryškius žolelių ir prinokusių obuolių skonius su ryškiu rūgštumu, kad būtų burnos pripildomas, bet vis tiek gaivus. Kalkių ir citrinų prisilietimai pakelia gomurį, o beveik saldus obuolių ir pyrago užrašas pradeda finišą. Redaktorių pasirinkimas . —J.G.

Charlesas B. Mitchellis, 2015 m. Rezervas Tempranillo („Fair Play“), 25 USD, 91 taškas . Gėlių aromatai ir gausybė juodųjų vaisių skonių maloniai užpildo visą šio prinokusio ir gausiai tekstūruoto vyno kūną. Spalva yra juoda beveik iki krašto, aromatai pagardinti vanile ir kakava, o aromatai yra tokie prinokę džiovintose uogose ir vyšniose, kad jų skonis šiek tiek saldus. —J.G.

„Derby 2014“ „Derby Vineyard Malbec“ (Paso Roblesas) 46 USD, 91 taškas . Skrudintų gervuogių ir juodųjų slyvų aromatai ant šio butelio, kuriame matomas 21% naujojo ąžuolo, nosies susitinka su pienišku šokoladu ir kepimo prieskoniais. Skoniai yra platūs ir turtingi žibuoklių, juodųjų serbentų ir mėlynių, kuriuos įrėmina stiprūs taninai ir nuolatinis gilus rūgštingumas. —M.K.

„Winery SF 2014 Tempranillo“ (šiaurinė pakrantė) 27 USD, 90 taškų . Šis vynas siūlo puikius vaisių skonius, prislėgtus prieskonius ir puikų balansą. Jis jaučiasi pasirengęs gomuriui, pakeltas gero rūgštingumo, sutvirtintas vidutinio sunkumo taninais ir gerai užpildytas slyvų, džiovintų slyvų ir vyšnių skoniais, nuspalvintais muskato ir vanilės užuominomis. —J.G.

2014 m. „Septentrio“ Tempranillo (Lake County) 28 USD, 89 taškai . Šis pilnas kūno vynas išsiskiria naujos odos, santalo ir juodųjų vyšnių aromatais, o skonis yra prinokęs ir pripildo burną. Daugybė tanino gomurį padengia, kol vynas lėtai ant finišo išskiria juodojo šokolado ir vyšnių saldainių užrašus. —J.G.

„Feist 2016“ rezervo „Cooper“ vynuogynas „Barbera“ (Amadoro apygarda) 32 USD, 89 taškai . Tai didelis vynas, kurio skoniai yra koncentruoti uogų ir juodųjų pipirų, su rozmarino ir medienos dūmų akcentais. Tvirti taninai ir geras rūgštingumas suteikia daug sukibimo. —J.G.