Gimtas Vokietijos Reino slėnyje, Rieslingas sulaukė didelio populiarumo visame pasaulyje. Ir dėl geros priežasties: Nors baltoji vynuogė daugeliui asocijuojasi su saldžiaisiais vynais, tačiau dėl formos besikeičiančios savybės ji gali taip pat lengvai atlikti sauso, trapaus aperito vaidmenį, nes tai gali būti sausoji ugninio Tailando kario folija. sultingas vėlyvo derliaus priedas prie sūrio.

Įprastai daug rūgšties turinti ši veislė vargu ar būna drovi ir dažnai duoda kvepiančias kaulavaisių, citrusinių vaisių ir sausmedžio natas, kurios jus vėl pakvies gurkšnoti. Neseniai vykstant gana pasauliniam žygiui, čia yra dar trys vietos, kuriose galite rasti aromatinį baltą.

Australija

Nors gaminamas Tasmanijoje, Vakarų Australijoje ir Viktorijoje, Rieslingas iš Pietų Australijos Clare ir Edeno slėnių laikomas kokybės etalonu. „Clare slėnyje Rieslingas džiūsta gražiai - turime puikų orą, daug saulės spindulių, giedrą dangų ir nesugadintą kaimo aplinką, kurioje nėra taršos“, - sako Jeffrey Grosset, Grosset vynai .

The sertifikuotas-ekologiškas vyninė jau keturis dešimtmečius gamina traškias, citrinos ir kalkių varomas versijas.

Vengrija

Vengrija gali pasigirti penktuoju pagal dydį Europoje Rieslingo sodinimu po Vokietijos, Elzaso, Austrijos ir Moldovos. Negalima supainioti su Olaszrizling, plačiai pasodintu vietiniu baltymu, kuris naudojamas daugiausia biriems vynams, Vengrijos Riesling dažnai duoda kokybiškų butelių.

Pagaminti iš visoje šalyje užaugintų vynuogių, veisliniai išpilstymai ir rizlingo mišiniai yra vienodai įdomūs. Regioniniai stiliai svyruoja nuo sausų, bakuose fermentuotų aukų iki savaime fermentuotų butelių, pagamintų iš senų vynmedžių.

Trumpas vokiško rizlingo vadovas

Vašingtono valstija

Viena pirmųjų valstijoje pasodintų vynuogių „Riesling“ yra dabar Vašingtono antra pagal dydį išaugusi balta. Gamintojai Jakimos slėnyje, Senovės ežeruose ir Čelano ežere yra žinomi dėl vaisių dominuojančios versijos. Visur kitur vyndariai gamina klampų, mielą derlių, o kiti užšaldo „Riesling“ vynuoges lediniams vynams.

Chateau Ste. Mišelė išlieka didžiausias „Riesling“ gamintojas visame pasaulyje, prie jo prisijungia tokie butikų vyndariai kaip Chrisas Figginsas, „Walla Walla’s“ prezidentas / vyno gamybos direktorius Figgins šeimos vyno dvarai , kuris numato artėjantį posūkio stilių. 'Nors yra daug saldžių ir sausų [pavyzdžių], aš tikrai tikiu, kad ateityje skaidrūs ir sudėtingi rizlingai bus', - sako jis.