Geriausias 2011 m.: „Blackbird“ (Čikaga, IL)
Apdovanojimų pelniusioje erdvėje su minimaliais dizaino elementais vykdomasis virėjas / partneris Paulas Kahanas siūlo netradiciškai kūrybišką, aistringai sezoninį ir klasikinei virtuvei skirtą meniu.
Paskirties buteliai:
„Bond 2000“ kaimynas (Napos slėnis)
Rolly Gassman 2003 Riesling (Elzasas)
Domaine Billaud-Simon 2009 Chablis
Vynų sąraše daugiausia dėmesio skiriama mažoms praktinėms Prancūzijos ir Amerikos vyninėms, kuriose virėjas Kahanas jaučiasi atskleidžiamas kiekvieno derliaus gamtos menas ir asmenybė.
Norėdami gauti daugiau informacijos apie šį Čikagos, IL, restoraną, paspauskite čia.
