Beveik trečdalis butelių buvo mūsų 100 geriausių stipriųjų gėrimų 2020 m sąrašas yra viskis . Tai gali atrodyti daug, bet tai tik subraižo šios kategorijos stipriųjų gėrimų paviršių.

Nors yra daugybė „Bourbons“, iš kurių galima rinktis, nesijaudinkite, šiame sąraše taip pat yra geriausių 2020 metų rugių ir škotų. Jei nesate tikri, ko ieškote, mūsų sąraše siūlomas neįtikėtinas kainų ir stilių asortimentas nuo lengvo ir vaisinio iki aukšto oktano turinio iriso ir prieskonių.

„The Ultimate Guide to Bourbon“, nuo statinės iki butelio

Geriausių viskių, kurių reikia ieškoti

„Midwinter Nights Dram Act 7 Scene 6“ scena 100 USD, 96 taškai. Šis šlifuotas metinis leidimas visada yra malonumas, o septintasis serijos leidimas niekuo nesiskiria. Koncentruota ąžuolo ir raudonais vaisiais nudažyta karamelė vilioja nosį ir gomurį. Įpylus vandens, alkoholio įkandimas palengvėja, o į priekį patenka daugiau vešlių vaisių ir prieskonių. Tiesių ruginių viskių mišinys, pagamintas Prancūzijos ąžuolo uosto statinėse, išpilstytas į Aukštuosius Vakarus. - Kara Newman

„Compass Box Great King Street Artist’s Blend Scotch“ 37 USD, 96 taškai. „Great King Street“ serijos dalis yra maišyto škotų saldainis. Pirmieji lengvi plunksnų gurkšniai atsiveria su vaniliniu kremu, sodo vaisiais ir kokosų kremu, suapvalinant į viliojančius raudonus vaisius. Vandens purslai atveria daugiau raudonųjų vaisių, kartu su sviesto, ąžuolo ir prieskonių atspalviais. - K.N.

„Old Fitzgerald Bottled-in-Bond“ 2019 m. Pavasario leidimas - 130 USD, 96 taškai. Trečiasis šios serijos leidimas yra „100“ įrodymas „Bourbon“. Skanūs aromatai rodo raguolius ir dulce de leche. Gomurys atsiveria aštrus, su kajeno ir cinamono šiluma. Įpylus vandens, atsiskleidžia konditerinis aromatų pažadas, atsiskleidžianti suapvalinta vanilė ir kokosas, baigiant tinkamu kiekiu tvirtų prieskonių. Išpilstytas puošniame karštyje, sudarytame iš skysčio iš statinių, pagamintų 2005 m. Rugsėjo mėn., Ir išpilstytas 2019 m. Vasario mėn. - K.N.

Keturių rožių maža partija Pasirinkite 60 USD, 95 taškus. Šis „Bourbon“, kurį sukūrė distiliavimo meistras Brentas Elliotas, pažymėdamas didingą varyklos atidarymą, yra pirmasis nuolatinis portfelio papildymas nuo 2006 m. apdaila ypač ilga ir džiūstanti, paryškinta daugybe kepimo prieskonių. Tai tikras lūpų daužytojas. - K.N.

„Maker’s Mark Wood Finishing Series 2019“ riboto leidimo RC6 60 USD, 95 taškai. Naujokas iš stipriojo „Maker's Mark“, šis ribotas leidimas devynioms savaitėms baigtas pirmojo spaudimo ąžuolo kepurėmis. Galutinis rezultatas - sodrus ir skanus irisų aromatas bei prieskoniais pagardintas ir stiprus gomurys. Įpylus vandens, karamelė į priekį atneša daugiau, o kiekvienas gurkšnis vis tiek baigiamas pikantišku kajeno kraštais kepimo prieskoniu ir Šerio užuomina. - K.N.

„Ragtime Applejack Barrel“ baigė rugius 45 USD, 95 taškai. Šis neįprastas ribotas tiražas prasideda nuo dvejų metų rugių, tada 90 dienų brandintas statinėse, kuriose anksčiau buvo laikomi „Black Dirt Distillery“ gaminti aplikacijos gaminiai. Galutinis rezultatas yra malonus ir stebėtinai subtilus, siūlantis trumpalaikius sviesto ir kepto obuolio užuominas, ilgai baigiant muskatu, cinamonu ir citrinos žievelėmis. Gurkšnokite arba sumaišykite. - K.N.

„Bardstown Bourbon Company Discovery Series # 1“ $ 130, 94 taškai. Meistriškas mišinys - 11-metis Kentucky Bourbon'as sudaro pagrindą, akcentuojant vyresnio amžiaus 13-metį ir jaunesnį 10-metį bei penkerių metų Bourboną. Parodant klevu apipiltą pekano riešutų pyragą ir cinamono prieskonius, ilgą apdailą atnaujina citrinos kąsnis. Paleistas 2019 m. Birželio mėn. - K.N.

„Catoctin Creek Roundstone Rye Whisky Distillers Edition“ leidimas 51 USD, 94 taškai. Šis vienos statinės rugis tinka gurkšnoti ar derinti desertą. Gomuryje ieškokite drąsių cukraus sausainių aromatų ir saldumynų: vanilės, kakavos, lazdyno riešutų, klevų cukraus ir mokos. Vidutiniškai ilgą apdailą žymi citrinos žievelė ir muskatas. - K.N.

Duncano Tayloro politikas sumaišė škotą 20 USD, 94 taškai. Taip pavadintas todėl, kad iš pradžių jis buvo išskirtinis „The Politician“ bare nuošalioje Škotijos Eriskay saloje, šis auksinis viskis turi švelnų, šiek tiek gėlių aromatą. Užuominos apie migdolų sviestą, kriaušes ir baltas gėles lemia šiltą skrudintą kokoso riešutų padažą, apipintą daugybe švelniai baltųjų pipirų. - K.N.

Viešbutis „Tango Kentucky Straight Bourbon“ 35 USD, 94 taškai. Lengvai geriamas, universalus minios mėgėjas, tinkantis įvairiausiems kokteiliams. Ryškus, gaivus aromatas subalansuoja ąžuolą ir vanilę. Skonis nuo pirmo gurkšnio yra lygus ir lengvas, jame gausu koncentruotų vanilės pupelių. Įdėjus į vandenį šiek tiek daugiau prieskonių, pridedant vandens lakštinį užrašą. Dvejų metų amžiaus. - K.N.

2019 m. Kentukio karalius išleidžia 250 USD, 94 taškai. Antrasis „Kings of Kentucky“ leidimas yra penkiolikos metų senumo statinė „Bourbon“. Patvarus ąžuolo natas aromate maišosi su irisais, bendras poveikis yra šiltas ir viliojantis. Aksomas, svarus gomurys sprogsta progresuojant kavai, irisui, kakavai ir gvazdikėliams, baigiant ilgam ir džiūstančiu, galutinai apelsino žievelės garbanėle. Tai geras kontempliatyvus gurkšnis su ledo kubu. Ribotas tiražas, pagaminta 2100 butelių. - K.N.

Kaip Pappy Van Winkle tapo nepaprastai brangiu, neįmanoma rasti vienaragiu

Murray McDavidas Òrdha Matuok 13 metų škotą 50 USD, 94 taškai. Òrdha mat gėlų kalba reiškia auksinius vaisius. Ieškokite deginto aukso atspalvio ir švelnių aromatų, kurie rodo, kad keptas obuolys yra apipiltas karamele. Aksomieji gomurys atsiveria ant iriso natos kartu su ugnine gvazdikėliu, cinamonu ir juodaisiais pipirais, o sūdyta karamelė teka į apdailą. Šis riboto leidimo butelis išpilstomas naudojant viskių iš visų penkių Škotijos gamybos regionų mišinį. - K.N.

„Wilderness Trail Small Batch Bourbon“ 56 USD, 94 taškai. Šis daug rugių turintis Bourbonas atsiveria švelniu karamelės aromatu ir švelniu nosies kvapu. Gomurys atkartoja šias natas, pridedant vandens prisijaukinama šiluma išlaikant karamelę, skrudintus riešutus ir sviesto užuominą. Viskas, kas įsivyrauja į džiūstantį kepimo prieskonių paviršių, apipintas citrusiniais žiedais. - K.N.

„Milam & Greene Triple Cask Bourbon“ 43 USD, 93 taškai. Kaip rodo „Triple Cask“ pavadinimas, šis naujokas yra trijų tiesių Bourbon viskių mišinys: dvejų metų Teksaso Bourbon, trejų iki ketverių metų Tennessee viskio ir 10–11 metų viskio. seno Tenesio viskio. Jis siūlo sudėtingus apelsino žievelės ir vanilės aromatus bei šilkinį gomurį, kuris atsiveria vanile ir išsivysto į ilgą klevo cukraus apdailą, papildytą šiek tiek aštraus cinamono švytėjimo. - K.N.

Naujasis „Southern Revival“ tiesusis burbono viskis 100% Jimmy Red Corn Corn 97 USD. Pagaminta iš 100% Jimmy Red kukurūzų - anksčiau nykstančios paveldo veislės - ir išpilstyta į statinę. Pirmieji gurkšniai yra alaus skonio, su apynių užuomina. Įpylus vandens jis šiek tiek išlygėja, atsiskleidžia džiovintos figos, oloroso cheresas ir juodojo šokolado bei prieskonių užuominos. Bendras poveikis yra tamsus ir intriguojantis. - K.N.

Senasis Henry Clay viskis „Straight Rye Whisky“ 20 USD, 93 taškai. Distiliuotas Indianoje ir maždaug 2 metų amžiaus ieškokite medaus atspalvio ir ąžuolo aromato. Gomurys atsiveria didelis ir drąsus, su daug vanilinio saldumo. Vandens įpylimas yra žaidimo keitiklis: jis sustiprėja iki sviesto ir vanilės, sveriančios, sviestinės ir cinamono prieskonių. Didelis ir skanus. - K.N.

„Peerless Rye Whisky“ 90 USD, 93 taškai. Šie ketverių metų statinės nepraleidžiantys rugiai yra žvėris, tačiau juos galima prisijaukinti trupučiu vandens. Intensyvus karamelės aromatas signalizuoja apie tai, kas laukia. Turėdamas pakankamai vandens, šis didelis, kvapnus, tiesiog kramtomas viskis siūlo tankų ir skanų klevų cukrų, kreminę karamelę, raudonus vaisius ir cukrų su imbieru. - K.N.

Penelope Bourbon Barrel Strength $ 55, 93 taškai. Distiliuotas Indianoje, išpilstytas į butelius Kentukyje ir pavadintas įkūrėjo dukra, siūlo drąsų, koncentruotą karamelės atspalvį, kuris susimaišo su slyvų odos užuomina. Malonus saldžiųjų prieskonių - cinamono, kardamono, gvazdikėlių, kajeno dygliukas dvelkia finišu. Pagyveno mažiausiai 24 mėnesius. - K.N.

„Rod & Hammer's Distiller's Reserve Rye Whisky“ 59 USD, 93 taškai. Stiklinę užpildo vanilės, karamelės, ąžuolo ir apelsino žievelės aromatai. Gomurys yra šilkinis, tik su klevų saldumo užuomina. Įpylus vandens, kakavos natos atkeliauja į priekį. Džiūstanti, patraukli apdaila baigiasi gvazdikėliais ir kajeno šilumos užuomina. 12 mėnesių amžiaus ir „supjaustytas Ramiajame vandenyje“, a k - išgrynintas vandenyno vanduo. - K.N.

„Whistlepig Farmstock Rye Crop 003“ 73 USD, 93 taškai. Šie rugiai yra sudėtingi ir gomurį dengiantys, ypač pridedant vandens dozę. Kiekvienas gurkšnis atsiveria medumi, kokosu ir baltu šokoladu, o ilgą laiką baigiamas subtiliu cukatu su imbieru, citrinų rūgštingumu ir baltaisiais pipirais. Pagaminta iš 100% rugių, tai yra trečioji „Farmstock“ versija, kurios tikslas ilgainiui pereiti prie visiško turto viskio. Šiuo metu maždaug pusė butelyje esančio skysčio gaunama iš trejų metų Vermonto rugių, papildytų šešerių metų Kanados rugiais ir nedideliu kiekiu 10 metų Kanados rugių. - K.N.

„Angel's Envy Cask Strength Bourbon“ finišavo portveino statinėse 200 USD, 92 taškai. Koncentruoti karamelės ir klevo aromatai yra praturtinti daugiau nei raudonų vaisių užuomina. Gomurys yra gana ugningas - kaip ir galima būtų tikėtis iš statinių stiprumo išpilstymo - iš pat pradžių rodo daugybę gurkšnojančių raudonų vaisių ir aštrių fejerverkų. Įpylus vandens, gausu tekstūros ir šokolado užuomina gali pasirodyti, o vaisiai ir prieskoniai vėl atgaivinami. - K.N.

Jacko Danieliaus „Tennessee Rye Whisky“ 27 USD, 92 taškai. Pagamintas iš 70% rugių, vidutiniškai didelio kiekio, šis viskis yra žvalus ir prieskoninis, turintis daug skonio. Ant nosies ir gomurio taip pat yra daug alkoholio, todėl planuokite įmaišyti į kokteilius arba įpilti vandens pagal skonį, kuris sušvelnina poveikį ir ant džiovinimo užbaigia vanilės, citrinos žievelės ir kvapiųjų pipirų pastabas. - K.N.

„Kindred Straight Rye Whisky Single Barrel“ 39 barai, 92 taškai. Šie kviečiai rugiai siūlo kepto obuolio ir rudojo cukraus aromatus. Gomurys yra gyvas ir lengvas. Užuominas apie medų ir sviestą skleidžia gvazdikėlių ir cinamono smūgis. - K.N .

Perskaityk Bourbon $ 36, 92 taškus. Bendradarbiaujant Kentukio Burbono distiliuotojui Fredui Noe ir vyriausiajam maišytuvui Shinji Fukoyo iš Japonijos „Suntory“, šis Burbonas yra iš dalies baigtas vyno ir Šerio statinėse. Rezultatas - turtinga karamele nosis ir gomurys, kuri skamba beveik kaip dulce de leche su maloniai šilkine tekstūra. Išėjime yra užuomina apie džiovintus vaisius ir prieskonius. —K.N.

Beždžionės pečių škotas 33 USD, 92 taškai. Šis maišytas škotas atsiveria ryškiu, šviežiai supjaustytu obuolių aromatu. Skonis gomuryje suteikia švelnių dūmų ir sultingų citrusinių vaisių užuominų. Šiuo universaliu užpilu galima mėgautis atskirai arba rekomenduoti maišyti. - K.N .

„Old Forester Kentucky Straight Rye Whisky“ 25 USD, 92 taškai. Ieškokite ryškaus topazo atspalvio ir koncentruotų saldžių vanilės pupelių bei karamelės aromatų. Skonis griežia link tamsesnių skonių: irisas, mokos, espresso ir gvazdikėliai, džiūstantys. Įpylus vandens išryškėja tamsaus šokolado užuomina. - K.N.

Mes Rekomenduoti:

• „ZENOLOGY“ viskio stiklas (2 komplektai)
• Viskio aromato rinkinys

„Rebellion Rye Whisky“ 41 USD, 92 taškai. Maloni, integruota vanilė ir ąžuolas vilioja nosį. Gomurys lengvas ir maloniai prieskoninis, atsiveriantis migdolais ir citrusais. Įpylus vandens pašviesėja ir pašviesėja, atsiskleidžiant greipfrutų žievelėms, imbierui ir cinamonui. Apskritai, liesas ir simpatiškas rugis, paruoštas maišyti. - K.N.

„Huber's Single Barrel Bottled-in-Bond“ 60 USD, 91 taškas. Ypač tamsus šio „Bourbon“ atspalvis atitinka gilų irisų aromatą. Skirtingos kavos natos išlieka nuo pat pradžios iki ypač ilgos pabaigos, o vidurį užpildo drąsus irisas, fudge, raudonų vaisių užuomina ir pipiriniai prieskoniai. Chereso statinė baigta. - K.N.

„Oppidan Smoke & Sea“ 40 USD, 91 taškas. Škotų skambutis, šis „Bourbon“ yra užbaigtas „Islay Scotch“ statinėse iki intriguojančio, žemiško efekto. Durpingas aromatas kyla iš pirmo kvapo, o dūminis, šiek tiek druskingas gomurys vingiuoja į espreso ir gvazdikėlių atspalvį. - K.N.

Islay Mist 8 metų škotas 26 USD, 90 taškų. Pagaminta Laphroaig, Islay varykloje, garsėjančioje uolinių durpių pavieniais salyklais, šis mišrus škotas siūlo nuosaikesnį požiūrį į durpes. Gomuryje ieškokite švelnaus skonio aromato ir švelnaus, malonaus dūmo, maišyto su migdolų saldumu. - K.N.