Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Vynuogių Veislės,

5 pabandytos nykstančios veislės

ThYra 1368 žinomos vyno vynuogių veislės. Tačiau 80 procentų viso pasaulio vyno produkcijos sudaro 20. Iš likusių vitis vinifera šimtai rizikuoja eiti dodo keliu.

Pavyzdžiui, prancūzai teigia, kad 155 nykstančios Viduržemio jūros regiono veislės yra pasodintos mažiau nei 24 ha Vyno mozaikos projektas , viena iš kelių institucijų, kurios vienintelis tikslas yra išgelbėti vynuoges nuo bedugnės.

Daugeliui vynuogių, įtrauktų į ilgą nykstančiųjų sąrašą, gresia pavojus dėl rimtų priežasčių: iš jų gaminamas nemalonus vynas. Tačiau keli yra ne tik geriami, bet ir velniškai skanūs ir nusipelno paragauti. Žemiau pateikiamos kelios retenybės, kurias verta išbandyti. Supilkite juos ir ne tik praplėsite savo gomurį, bet ir padėsite šias veisles sugrąžinti iš krašto.

Abouriou: Daug taninų turinčių, mažai rūgščių turinčių raudonųjų vynuogių pasodinta 800 arų pietų Prancūzijoje ir keliuose akruose Kalifornijoje.
Prodiuseris : Senojo pasaulio vyninė (Rusijos upės slėnis)



Abrustinas : Taigi rizikos grupėje tyrėjams neaišku, kiek tikrųjų vynmedžių yra šioje vietinėje Toskanos raudonojoje vynuogėje.
Prodiuseris : Podere Santa Felicita (Toskana)



Aukštybė : Baltos vynuogės, rastos kalnuotame Prancūzijos Savoie regione.
Prodiuseris : Domaine'as Nicolasas Goninas (Savoja)

Anglis : Kalifornijoje užaugintos mažiau nei 250 hektarų vynuogės atgaivinamos keleto žymių gamintojų. Charbono yra ta pati vynuogė kaip argentinietis Bonarda ir prancūzas Corbeau.
Gamintojai : Augustas Briggsas , Bonny Doon , Ramiojo vandenyno žvaigždė , Robertas Foley ir Vila Helena



Erbaluce : Ši senovinė veislė iš Pjemonto pirmą kartą buvo parašyta 1606 m., Ir ji auginama 780 arų plote. Jis gali būti gaminamas įvairiais stiliais, tačiau ieškokite jo kaip „passito“ stiliaus desertinio vyno.
Prodiuseris : Luigi Ferrando (Pjemontas)