Žinios

4 geriausi guoliai

Nors dar nesulaukėme tikrai karštų mėnesių, gegužė yra puikus metas pažvelgti į keletą alaus stilių, kuriuos turėtumėte pažinti prieš visas artėjančio sezono pramogas lauke. Nors asmeniniai pageidavimai skiriasi, vienas alaus stilius, kuris tikrai numalšins jūsų troškulį tomis karštomis dienomis parke, kepsninėje ar baseino baseine, yra mažesnis.

Lageriai, žinomi dėl to, kad jie yra trapesni, švaresni ir gaivesni nei aliai, yra lengvesnio kūno ir alkoholio, tuo tarpu vidutiniškai ar daug anglies. Du iš labiausiai paplitusių vasaros pramogų stilių yra „Euro pale lagers“ ir amerikietiški papildomi lageriai.

Euro blyškūs lageriai paprastai turi žemą ar vidutinį aromatą, skonį ir kartumą, juos palaiko tvirtas salyklo kūnas, o amerikietiški papildomi lageriai mažai siūlo apynius ir yra lengvi, putojantys burnos kvapai. Abiejuose paprastai būna vidutinio sunkumo alkoholio (nuo 4,0% iki 6,0% abv) ir angliarūgštės, jie dažnai skirti alaus sesijoms.

Tada yra Pilsners (arba Pilseners, arba trumpai Pils). Apskritai Pils yra žinomas dėl savo šviesios spalvos, mažai alkoholio ir be galo geriamo.

Čekijos pilzeneriai, gimę XIX a. Plzeno mieste Čekijos Respublikoje (arba Pilzeno Bohemijoje), yra blyškūs lageriai, nuo šviesių šiaudų iki aukso spalvos, krištolo skaidrumo. Viena iš šių virimo savybių yra tauriojo „Saaz“ apynio naudojimas, kuris gali suteikti puikių, aštriai kartaus aromato ir skonių.

Vokietijos pilzanai yra panašūs į čekiškus pilzenerius, tačiau naudojami įvairesni apyniai.

Štai ateinančios šiltos dienos ir pasiruošimas šaldytuvu, kuriame gausu gaivinančių patiekalų. Kvailys !

88 Pilsner Urquell (čekų Pilsener Plzensky Prazdroj, Čekija) . Daugelio aludarių nuomone, tai yra „originalus“ „Pilsner“ ir stiliaus etalonas, tai yra labai gaivus ir subalansuotas pasirinkimas, kuris yra labai tinkamas. Šviesiai aukso spalvos, silpni jau grūdų, šviežiai nupjautos žolės ir žolelių apynių aromatai veda puokštę. Burnos pojūtis yra lygus ir ryškus, su vidutinio stiprumo karbonatu ir subtiliais saldžiųjų salyklų ir sausainių tešlos skoniais, su stipriu aštraus apynio charakteriu, kuris išlieka sausas, švarus. Pilsner Urquell JAV.
abv: 4,4%? Kaina: 9/12 USD 6 pakuotė

87 „Herrmannsdorfer Schweinsbräu Gold Bavarian Lager“ (Miuncheno „Helles Lager Herrmannsdorfer Schweinsbräu“, Vokietija). Šis švarus, labai gaivus pasirinkimas pasižymi skaidria šviesiai aukso spalva, o putojanti beveik balta galva išlieka. Pradiniai švelniai saldžių salyklų aromatai atveria puokštę su antrinėmis grūdų, šieno natomis ir subtiliais žolinių apynių bei medaus akcentais. Mineralinis užuomina suteikia gomuriui charakterio, kuris yra švarus ir gerai subalansuotas dėl švelniai aitrių ir sutraukiančių natų, kurios neutralizuoja saldaus salyklo skonį. Tai idealiai tiktų konservuotos mėsos ir sūrių lėkštei. Magelano vyno importas.
abv: 4,8%? Kaina: 4 USD / 500 ml

87 „Theresianer Premium Lager“ („Euro pale lager HTS 1892“, Italija). Aiškiai geltonos spalvos su maža, bet ilgai išliekančia balta galva, ji nuo pat pradžių atrodo ryški, švari ir gaivi - ir taip. Aromatai yra labai silpni, su minkštais haskio grūdų, džiovintos žolės ir vaistažolių apyniais. Švelnus kartumas suteikia malonumo švelniai pagardintam gomuriui, o šiek tiek tekstūros - šiaip lygiam ir lengvam burnos kvapui. Tai yra labai geriamas, švarus ir salyklus. Magelano vyno importas.
abv: 4,8%? Kaina: 2 USD / 12 oz

86 „Wolters Pilsener“ (vokiečių „Pilsener Hofbrauhaus Wolters“, Vokietija). Štai seansinis Pilsas, pilantis krištolo skaidrumo aukso spalvą plona balta galva. Nosyje yra silpnas mineralinis ir skurdus kraštas, kuris su laiku išsisklaido, paliekant švelnius žolinių grūdų ir salyklo kvapus. Gomurys yra gana grūdėtas ir žalias, su lukšto, smulkinto salyklo ir žolinių apynių skoniais. Kūnas yra lengvas, vidutinio karbonizacijos ir traškus, švarus, todėl tai yra idealus seansų pasirinkimas. Geležinių arklių gėrimai LLC.
abv: 4,9%? Kaina: 7 USD / 11,2 oz 6 pakuotė