FTą minutę, kai įkėlėte koją į Mendozą, Andai jūsų atminties banke sudega neišdildomą žymę. Tokios viršūnės kaip El Plata ir Tupungato, kurių aukštis viršija 20 000 pėdų, sėdi sargyboje virš dešimčių tūkstančių vynuogynų arų, sukurdamas atviruko vaizdą. Vis dėlto Mendoza yra ne tik kalnai ir Malbekas. Per pastaruosius 15 metų šis dykumos vyno regionas, esantis maždaug 700 mylių į vakarus nuo Buenos Airių, virto geriausia vyno turizmo vieta. Nauji viešbučiai, architektūriškai įspūdingos vyno daryklos ir smarkiai patobulinta gastronomija - nebeapsiribojant asadu, garsiąja Argentinos kepta ant mėsos švente - yra šios dienos lankytinos vietos.

Kur papietauti

Mun @ Casarena yra naujas Vistaloje įsikūręs „Pan-Asian“ restoranas Vistalboje, kurį valdo korėjiečių ir amerikiečių sušių šefas Munas Kim, kuris taip pat siūlo gaminti „tada valgyk“. Duona ir alyvuogės„Familia Zuccardi“ vyno darykla Maipū beveik kiekviename patiekale iš Toskanos ir Kalifornijos patiekalų patiekia naminį alyvuogių aliejų. Mendozos mieste, Septynios virtuvės yra virtuvės šefo Pablo del Rio forumas, kuriame patiekiama rafinuota virtuvė iš pirminio Argentinos maisto regionų Marija Antuanetė, trys kvartalai nuo pagrindinės miesto aikštės yra bistro su šaligatvio stalais ir gerais pusryčiais.

Kur apsistoti

„Cavas“ vyno namelis yra gražiai suprojektuotas „Relais & Chateaux“ turtas Agrelo vyno rajone. Iš privačių „casitas“ langų atsiveria vaizdas į vakarus. Tarp dangaus Vistalboje sklandžiai įsilieja į Mendozos dykumos topografiją. Jo funky „Flores Blancas“ kambarys, kuris stovi virš vynuogyno, yra labiau panašus į kosminį laivą ant polių, o jo „Hamam“ turkiško stiliaus SPA neturėtų praleisti. Norėdami rasti daugiau įprastų viešbučių Mendozos mieste, „Diplomatic Park Suites“ ,Park Hyattir„Sheraton“yra gerai vykdomos, visiško aptarnavimo operacijos.

Kita veikla

Chulengos yra klasika likti (ranča) Tupungato mieste. Ateikite čia muselinės žūklės, jodinėjimo ir asado. kontaktas Slowkar sėskite už „Citroen CV3“ vairo, tada plaukite Mendozos gatvėmis - tiesiog įsitikinkite, kad patogiai valdote prietaisų skydelio pavarų perjungiklį. Ayllu populiarus menas , Chacras de Coria, yra vieta, kur galima nusipirkti rankų darbo amatų.

Biudžeto patarimas

Los Andų armijos vėliavos memorialas Mendozos centre rodoma originali vėliava, kurią 1817 m. nešė generolas José de San Martínas, vadovavęs jungtinėms armijoms svarbiausiuose mūšiuose, dėl kurių Argentina, Čilė ir Peru buvo išvaduoti iš Ispanijos. Įėjimas nemokamas.

Kada eiti

Venkite verdančių Mendoza vasarų ir šaltų žiemų apsilankydami pavasarį (rugsėjis-gruodis) arba rudenį (kovas-balandis), kai vynmedžiai ir visur esančios alamos (tuopos) keičia spalvas.

Vietinis „Know“

Veronika Mausbach, specializuotos kelionių agentūros savininkas Žiema , sako: „Jei yra dangus, jie tarnauja empanadoms iš „La Juntada Pulperia“ , įsikūrusiame „Vista Flores“ 92 ir 94 maršrutų kampe. Paslaptis slypi tame, kaip jautiena perdirbama ne malama, o kantriai supjaustoma labai aštriu peiliu. Ir tešla tirpsta burnoje. Vieta įsikūrusi tradicinėje namas ir angliškai nekalbama, todėl atsineškite savo ispanų kalbos žodyną “.

Kur paragauti

Atamisque yra prancūzams priklausanti vyninė, įsikūrusi netoli Tupungato miesto, kurios šlovės reikalavimas yra upėtakių ūkis, kartu su restoranu, kuris puikiai paruošia žuvį. Salenteino vyninės yra firminė „Mendoza“ vyninė architektūros ir kraštovaizdžio požiūriu. Jo lankytojų centre įsikūrusi „Killka“ meno galerija, degustacijų salė ir restoranas. „Pulenta Estate“ „Alto Agrelo“ rajone lankytojams suteikia galimybę žaisti įdomų ir edukacinį sensorinį žaidimą: užsidėkite raištį ir pabandykite nustatyti 15 natūralių aromatų, dažniausiai randamų vynuose. „Norton“ vyninė „Perdriel“ siūlo keletą degustacijos galimybių, vienas iš geriausių yra „Empanadas y Vinos“ turas, kuriame dalyvauja keli vynai, patiekiami kartu su molio orkaitėje keptų empanadų trio. Vynmedžiai iš Mendozos veikia degustacijų kambarys ir „maišymo laboratorija“ Mendozos miesto širdyje. Skrydžių metu galite paragauti vynų arba pabandyti susimaišyti kaip vyndarys (reikia rezervuoti).

Žymūs vynai

„Malbec“ yra vynuogės, naudojamos „Mendoza“ vyno varikliui - regionui, kuris kuro nuolat augančią Argentinos vyno pramonę. Gilios spalvos, aromatų, kūno ir skonio Malbeco ir Malbeco vadovaujami mišiniai puikiai derinami su Argentinos pasaulinės klasės jautiena, gausiais makaronais ir kepta ožka - vietiniu patiekalu. Vyninės taip pat dirba su raudonomis vynuogėmis, tokiomis kaip Cabernet Sauvignon, Bonarda, Syrah, Tempranillo, Pinot Noir ir Merlot. Tarp baltųjų vynuogių rasite „Chardonnay“ ir „Sauvignon Blanc“, kartais „Semillón“ ar „Pinot Grigio“ ir „Torrontés“ - aromatines vynuoges, dažniau siejamas su šalies šiauriniu Saltos regionu.