2013 m. Gruodžio 5 d. Sukanka 80 metų nuo draudimo panaikinimo - tai tikrai proga, kurią verta paminėti purslais. Štai kodėl pasitelkėme vakarėlių planavimo ekspertus patarimų, kaip surengti paskutinę „Repeal Day Soireé“.

Nustatykite sceną: Speakeasy tema gali prasidėti dar prieš atvykstant dalyviams, sako Erica Schnell, „The Ice House & Crushed Ice Events“ direktorė Luisvilyje, Kentukyje. „Duokite savo svečiams slaptažodį“, kad įeitumėte į vakarėlį, ir „sukurkite„ slaptą “prieigą toje vietoje, pavyzdžiui, šonines ar užpakalines duris“.

Užduokite muziką: Savo šventėje grokite džiazo amžiaus garso takelį arba įjunkite „Cab Calloway Pandora“ stotį. Nepamirškite garso atmosferos ir savo telefone. „Pakeiskite savo skambėjimo toną į senamadišką automobilio garsą ar 20-ojo amžiaus pradžios telefoną ir paskatinkite svečius tai padaryti“, - siūlo Jorj Morganas, Floridos pramogų ekspertas ir autorius.

Naudokite alkoholio gėrimą kaip dekorą: Užgožkite pridėtines dalis, uždekite daug žvakių ir nepamirškite apie vonią, sako ekspertai. Vonios užpildymas ledu ir naudojimas buteliams bei virimams atšaldyti yra natūrali nuoroda į draudimo laikų „vonios džiną“. Taip pat galite kūrybiškai patiekti kokteilius, pateikdami popierinius maišelius arba naudodami arbatos puodelius.

Patiekite kokteilius: Pasirinkite džiną ir ruginis viskis už tai, kad sumaišytumėte laikmečiui tinkamus šmeižtus. Čia yra du privalomi pavyzdžiai.

Bitės keliai
Recepto mandagumas Lynnette Marrero, kokteilių konsultantė, Niujorkas

2 uncijos džino
¾ uncijos šviežių citrinų sulčių
¾ uncijos medaus sirupo (lygiomis dalimis medaus ir karšto vandens, sumaišyto)

Sumaišykite visus ingredientus kokteilio purtyklėje su ledu. Stipriai purtykite ir perkoškite į kupė stiklinę.

Šlaitas
Receptas sutinkamas su Julie Reiner, paskelbtu Amatų kokteiliai pateikė Brianas Van Flandernas (Assouline, 2013)

2 uncijos „Rittenhouse Rye“
1 uncija „Punt e Mes“ saldaus vermuto
Ounce uncijos abrikosų brendis
2 brūkšneliai Angostura trauktinės
Brendyje mirkytos vyšnios, garnyrui

Įdėkite visus ingredientus, išskyrus garnyrą, į maišymo stiklinę. Įpilkite didelius ledo kubelius ir kruopščiai išmaišykite. Perkošti į martini ar kupė taurę. Papuoškite brendis mirkytomis vyšniomis ir patiekite.