Atlantoje netrūksta vyno ir kulinarinių karbonadų. Taip, jis siūlo keletą skaniausių žemaūgių grubų planetoje - „The Varsity“ kojų ilgio čili sūrio šuns ir kruopų bei sausainių Ria's Bluebird, bet būtent šiame pietų metropolyje buvo kuriamas aukščiausios klasės komforto ir maisto judėjimas (žr. : Virėjas Fordas Fry'as JCT), jame vyksta viena didžiausių Amerikos vyno šventių - Atlantos maisto ir vyno festivalis. Akivaizdu, kad „Hot-Lanta“ tapo gurmaniška. Čia konferencijai? Nusimeskite viešbučio barą, palikite vardinę etiketę ir eikite prie šių trijų tik vietinių gyventojų, vynui skirtų gastro brangakmenių.

Murphy

Tomo Murphy meilės romanas su vynu yra jo vardo restorano ir vyno parduotuvės, Virdžinijos ir Highlando institucijos, jėga 30 metų. Murphy pasirinkimas iš 50 vynų prie taurės prilygsta gausiam meniu, nesvarbu, ar tai Seghesio „Barolo La Villa“ su krūtine vakarienei, ar gyvas „Prosecco“ su krevetėmis ir kruopomis priešpiečiams. Skrydžiai vynu dažnai keičiasi ir pabrėžia kai kuriuos naujausius Murphy atradimus. 'Aš visada atviras išbandyti naujus dalykus - tai man yra vyno malonumas', - sako Murphy.

Rūsys 56

Šis nereikalingas „Buckhead“ brangakmenis dalijasi pašto indeksą su daugeliu prabangių miesto mažmenininkų, tačiau ne su jų pretenzijomis. Kalifornija dominuoja pasirinkus stiklą - joje gausu kabinos, kiaulytės ir Rusijos upės „Pinot Noirs“. Būtinai turėkite bent vieną stiklinę „Villa San-Juliette“ turtingos 2009 m. „Petite Sirah“ iš „Paso Robles“ ir suporuokite ją su gervuogių balzaminu glaistytais avienos karbonadais arba priklausomybę sukeliančiais kiaulienos kiaušinių sūriu iš BBQ.

Barselona

Ispanijos pikantiški patiekalai užima pirmaujančią poziciją šiame naujausiame Inman parko papildyme. Beveik pusė tapų čia yra vegetariškos, pavyzdžiui, aštrūs patatas bravas ir traškūs Briuselio kopūstai. Be to, Barselona suteikia mėsėdžiams daugybę priežasčių džiaugtis, kiekvieną sekmadienį kepant kepsnius su šašlykais („rūkyta chorizo“) ir lašinių krepšiu („įvairi traški amatinė kiaulė“). Reikia gėrimo kiaulių danguje? Rūsyje yra išsami kolekcija, apimanti visas Ispanijos vynuogių veisles ir vyndarystės regionus, nuo stiprių Ribera del Duero Tempranillos iki gyvybingų Rías Baixas Albariños.