TEdnos slėnio ir Arroyo Grande slėnio pakrančių pavadinimai specializuojasi Pinot Noirs ir Chardonnays, o sausumoje didžioji Paso Robles AVA vasarą gali būti karšta, o temperatūra dažnai viršija 100˚F. Tačiau naktys greitai vėsta, gyvsidabris dažnai krenta 50 laipsnių, taip užtikrindamas, kad daugiausia raudonųjų vynuogių veislės išlaikytų gyvybiškai svarbų rūgštingumą.

Apygardos būstinė - San Luis Obispo Kalifornijos politechnikos valstybinis universitetas , kuris suteikia miestui modernią, jaunatvišką atmosferą. Tuo tarpu tradicija tęsiasi misijoje San Luis Obispo de Tolosa, kurią 1772 m. Įkūrė ispanų broliai.

Paso su džiaugsmu išlaiko savo XIX a. Kaubojų kultūros likučius: vasaros užsiėmimų bastione, mugių aikštėje yra rodeos ir kantri muzikos žvaigždžių, kurios baigiasi 10 dienų trunkančia pramoga. Kalifornijos vidurio valstijos mugė liepos pabaigoje.

Aplink Paso klestinti vyno kultūra kelia gentrifikaciją, pavyzdžiui, nauji puošnūs restoranai, atsiradę aplink miesto aikštę. Laimei, abi kultūros - kaubojus ir vynas - puikiai susitvarko.

Tyrinėkite kitus Kalifornijos vynuogių auginimo regionus >>>