Uždaryti ir likti namuose, kai naujoji koronaviruso pandemija nebuvo daugelio vyno pramonės galimybių. Vietoj to, gamintojai turėjo greitai išsiaiškinti, kaip sukurti saugią aplinką ne tik svečiams ir serveriams degustacijos kambariai , bet ir dirbantiems vyninėje.

Kai kurios procedūros yra laikinos, pavyzdžiui, ribojama, kiek žmonių gali pasidalyti erdvėje, atsižvelgiant į darbuotojų temperatūrą ir išskirstant darbuotojus rūšiavimo linijose. Kiti greičiausiai laikysis. Mes apžvelgiame darbuotojų saugos protokolą, kuris yra prasmingas ne tik virusu.

Išlaikyti švarą

Federalinės organizacijos, tokios kaip Maisto ir vaistų administracija bei Darbuotojų saugos ir sveikatos administracija, taip pat prekybos grupės, tokios kaip Vyno institutas ir Sonomos slėnio augintojų ir augintojų aljansas . Tai suteikia platų, aiškų patarimą, kaip paskatinti dažnai ir kruopščiai plauti rankas muilu ir vandeniu arba naudoti dezinfekavimo įrangą, kai muilo ir vandens nėra alkoholio pagrindu.

Žinoma, vyno gamybos procese visada buvo būtina išlaikyti švarią vyninę.

„Mes jau dezinfekuojame viską prieš ir po naudojimo“, - sako John Grochau, įkūrėjas ir vyndarys iš „Red Electric“ Portlande, Oregone, ir Groces rūsiai „Amity“, Oregone, paklaustas, ar jis tęs kokį nors Covid'o laikų protokolą. 'Aš manau, kad mes šiek tiek pagerinsime tą sanitarijos procesą, galbūt pridėdami dar vieną žingsnį'.

Ligos atostogos

Darbuotojų, galinčių turėti „Covid-19“, procedūros yra aiškios ir konkrečios. Ligų kontrolės ir prevencijos centras rekomenduoja, kad bet kuris darbuotojas, turintis koronaviruso simptomų, turėtų šią ligą ir liktų namuose mažiausiai septynias dienas, 72 valandas po simptomų praeities, arba po to, kai gautų du neigiamus testus su 24 valandų pertrauka.

Nuo 2020 m. Balandžio 1 d. Pagal Šeimos pirmojo koronaviruso atsakymo įstatymą buvo reikalaujama, kad visos įmonės suteiktų iki dviejų savaičių nedarbingumo atostogas už du trečdalius atlyginimo, tačiau tik iki 2020 m. Gruodžio 31 d. Dabar individualus verslas turi įvertinti savo apmokamo laisvo laiko politiką. .

Vyno šalies gyventojams psichinė sveikata yra prioritetas

'Jei sergate, neateikite į darbą', - sako Grochau. „Turėsiu pasidomėti biudžeto sudarymu ir panašiai, bet manau, kad tam reikėtų daugiau nedarbingumo atostogų“.

Jis priduria, kad nuo šiol visi darbuotojai, kurie ateis į darbą su sloga ar lengvu kosuliu, privalės dėvėti kaukes.

Sunku atskirti šias problemas nuo pavojų, kilusių dėl gaisrų, o kai kuriais atvejais - dėl žemo sezoninio darbo užmokesčio ir bendrabučio sąlygų. Bet tikrai, Kalifornijos šiaurinėje įlankoje, pavyzdžiui, „Alliance for a Just Recovery“, vėl skiriamas dėmesys. Sveikesni darbuotojai reiškia geresnį vyną, o to gali siekti kiekvienas gamintojas.