Kai 2000-ųjų pradžioje pirmą kartą pradėjau gaminti itališką vyną, vyno šalyje nebuvo daug komforto - nepaisant prabangos. Kasinėjimai paprastai buvo dviejų ar trijų žvaigždučių viešbučiai atokiuose, ramiuose miesteliuose, esančiuose už mylių nuo vynuogynų, arba kelių kaimo kaimiškų nakvynės namų.

Greitas pirmyn penkiolika metų ir kelionės po Italijos vyno nominalus tapo garsiojo „Dolce Vita“ gyvenimo būdo (tos esminės itališkos meilės geram gyvenimui) dalimi, šalia vynuogynų ar vynuogynuose yra prabangių viešbučių, siūlančių puikų maistą, įsimintinus vynus ir visame pasaulyje klasės patogumai.

Į Toskana , tačiau daugybė apgyvendinimo įstaigų žengė žingsnį toliau ir yra augančio „vyno ir sveikatingumo“ judėjimo, kuris prasidėjo Italijoje, dalis. Šiose prabangiose įstaigose yra SPA centrai, daugelis siūlo gydymą vietinėmis vynuogėmis ir alyvuogių aliejumi, o kiti taip pat gali pasigirti baseinais, užpildytais gydomuoju terminiu vandeniu, gaunamu iš požeminių šaltinių. Apsistojus šiuose viešbučiuose siūloma didžiausia vyno šalies patirtis.

Čia yra tik keletas mano mėgstamiausių, todėl jei atsitiktinai šią vasarą vykstate į Toskaną, būtinai patikrinkite tai.

Viešbutis „Adler Thermae“

Viešbutis „Adler Thermae“

Įsukęs į nuostabų Val d'Orcia (UNESCO pasaulio paveldo sąrašą) kraštovaizdį Bagno Vignoni kaimelyje, vos kelios minutės pėsčiomis nuo garsiųjų Brunello vynuogynų Montalcino mieste ir Vino Nobile Montepulciano sodybų, viešbutis „Adler Thermae“ yra komfortas ir atsipalaidavimas. Puikus viešbutis, sukurtas pagal tipišką Toskanos vilą ir pasigėrintis kvapą gniaužiančiais Toskanos kalvų vaizdais, turi aukščiausio lygio SPA centrą, kuriame sveikatingumo ir vinoterapijos procedūroms naudojami daugybė „Val d'Orcia“ produktų ir ingredientų. Tačiau išskirtinės „Adler“ savybės yra natūraliai šilti terminiai vidaus ir lauko baseinai, kurie veikia net žiemos mėnesiais. Pats vanduo gaunamas iš senovės Bagno Vignoni šaltinio, kuris kadaise buvo Renesanso epochos popiežių ir Medičių šeimos atostogų vieta. Viename populiariausių Italijos vyno maršrutų įsikūręs viešbučio požeminis rūsys, iškaltas iš vietinės travertino uolos, turi daugiau nei 400 etikečių ir siūlo vyno degustaciją prie taurės.

Velonos pilis

Velonos pilis

Castel di Velona, ​​įsikūręs Montelcino kaimelyje, Castelnuovo dell'Abate, iš pradžių buvo XI amžiaus tvirtovė, iki jos moderniojo įsikūnijimo kaip prabangus viešbutis, kurortas ir vyninė. Renesanso epochos metu paversta elito rezidencija, pilis krito tamsiu laiku ir šimtmečius gulėjo griuvėsiuose, kol 1997 m. Buvo gražiai atstatyta. šaltinis, esantis tiesiai po pilimi. Po ilgos ekskursijos po Montalcino šventuosius Brunello vynuogynus, popietė viešbučio dienos SPA centre siūlo daugybę procedūrų ar galimybę tiesiog atsipalaiduoti terminiuose baseinuose ir pasigrožėti nuostabiais Mont Amiata bei slenkančių Orcia kalvų vaizdais. būti apibūdinamas kaip tobulas.

Borgo San Felice

Borgo San Felice

Įsikūręs Castelnuovo Berardenga miestelyje, Chianti Classico nominalo širdyje, vos už devynių mylių nuo Sienos, šis nuostabus vyninės viešbutis yra būtinas enoturistams, norintiems pasilepinti apžiūrėjus didžiulį kraštovaizdį. Priklauso San Felice valdai, vienas iš geriausių „Chianti Classico“ gamintojų (2011 m. Įmonės „Chianti Classico Il Grigio Gran Selezione“ laimėjo pirmąją vietą mūsų „2015 m. Entuziastas 100“ sąrašas), restauruotą viduramžių kaimelį supa 140 ha dvaro vynuogynų. Elegantiškame užmiesčio viešbutyje siūlomos vyno degustacijos, ekskursijos po vyninę ir du restoranai: rafinuotas „Poggio Rosso“ arba neoficialesnis „Terrazza di San Felice“, kurio specializacija - tradiciniai, naminiai patiekalai. Be dviejų teniso kortų ir lauko baseino, kurorte taip pat yra sveikatingumo centras, kuriame yra gydymo produktų ir kosmetikos, pagamintos iš alyvuogių aliejaus ir vyno.

„Tombolo Talasso Resort“ / Patricko nuotrauka, flickr

„Tombolo Talasso“ kurortas

Priešais gatvę nuo viešbučio privataus paplūdimio palei etruskų pakrantę, viešbutis „Tombolo Talasso Hotel and Resort“ yra tik už akmens metimo nuo žymiausių Italijos vyninių, įskaitant San Guido dvaras Sassicaia šlovės ir „Ford“ pagal kursą , Antinori dvaras. Įsikūręs Marina di Castagneto Carducci, už aštuonių mylių nuo Bolgheri ir priklausantis Antinori šeimai, originali „Tombolo“ konstrukcija buvo pastatyta 1930-aisiais ir buvo nuostabiai pertvarkyta ir įrengta moderniu, patogiu stiliumi. „Tombolo“ svečiams taip pat siūlo talasoterapiją uždaruose baseinuose, kur iš pakrantės į viešbutį tiekiamas šviežias jūros vanduo ir jis šildomas. Tarp kitų patogumų yra SPA ir sveikatingumo centras bei restoranas. Nors daugelis žymesnių šio regiono vyninių, įskaitant Guado al Tasso, paprastai yra uždarytos plačiajai visuomenei, daugybė kylančių žvaigždžių aplink Bolgheri ir Castagneto Carducci skatina apsilankyti. Tačiau „Tombolo“ svečiams galima organizuoti vizitus į Guado al Tasso.

Nors lankymasis Toskanos ir kitos Italijos vyninėse visada yra fantastiška patirtis, derinant vyną ir sveikatingumą vyno vertinimas pakyla į visiškai naują lygį.

Daugiau apie itališką vyną >>