Praėjusią savaitę Etienne'as de Montille įsigijo „Château de Puligny-Montrachet“. Įsigyta 21,5 hektaro vynuogynų, apimančių 23 pavadinimus, įskaitant tris „Grand Crus“ ir dešimt „Premier Crus“, taip pat vyno gamybos įrenginius ir pilį.

Šio sandorio aušra prasidėjo daugiau nei prieš trejus metus, kai pasaulio rinkos pradėjo tvarkyti 2007 m. Bankų griūties nuolaužas. „Château“ savininkas tuo metu, „Caisse d'Epargne“ dukterinė įmonė „Crédit Foncier de France“, pradėjo svarstyti savo vynuogynų ir vyninių valdų likvidavimą.

De Montille buvo ypač gerai supratęs šį poreikį ir skatinęs sandorį. Jis ne tik prižiūri „Château“ gamybą nuo 2002 m., Bet ir užaugo su vynu „Domaine de Montille“, kuriam priklauso vynuogynai jau prieš pat Prancūzijos revoliuciją. Be to, labai svarbu, kad De Montille'as taip pat yra buvęs bankininkas. Gerai palaikant ryšį ir suprantant tiek Paryžiaus bankininkų, tiek vietinių žemės ūkio agentūrų poreikius pasirodė nepaprastai naudinga derantis ir derantis iš naujo.

Dvarų produkcija savitai komplimentuoja vienas kitą. „Domaine“ gamina daugiausia raudoną spalvą, o „Château“ - daugiausia baltą. Per pastaruosius dešimt metų Etienne'as suprato didelį operatyvumą tarp dviejų objektų - nuo kamštienos pirkimo iki pasaulinės laivybos. Jis taip pat žymiai atnaujino „Château“ stilių ir įvaizdį, sukurdamas didesnio grynumo ir gylio bei lengvesnio ąžuolo įtaką turinčius „terroir“ vynus, o etiketes palaipsniui paversdamas moderniomis. Etienne taip pat pakeitė vynuogynų kultūrą, pradedant nedelsiant pereiti prie ekologinės žemdirbystės 2002 m. („Domaine“ buvo ekologiška nuo 1995 m.), O po to - į biodinaminę 2005 m. Nuo 2012 m.

Per ateinančius kelerius metus operacijos tarp Domaine ir Château bus toliau peržiūrimos. Kai kurie vynai, gaminami pagal „Château“ ženklą, bus debiutuoti Domaine vardu, o kai kurie vynuogynai bus parduoti. Tai, kas tinka abiem, yra apibrėžto, į mineralus orientuoto vyno stiliaus tęsinys, kalbantis apie jo burgundišką kilmę. Po restruktūrizavimo bendras plotas apims 35 ha pagrindinių vynuogynų, iš kurių 20 bus „Premier“ ir „Grand Crus“ - viena reikšmingiausių aukščiausios klasės Dramblio Kaulo Kranto valdų.