Prisimeni istoriją, kai vėl tvirtinai, kaip jūs atsižvelgiate į kavos užuominas į savo vyno stilių? Remiantis (tiesa, ne moksliniais) tyrimais, geriantys kavą su grietinėle kasa šilkinius Pinotus, o tie, kurie siekia cukraus dubenėlio, gali mėgti saldesnio stiliaus Riesling. Nors tai gali ir netikti, kalbant apie gėrimų pasirinkimą, nosis žino arba, kitaip tariant, mėgstamiausi kvapai dažnai gali nuspėti žmonių polinkį į tam tikrus gėrimus. Kvėpuokite giliai ir skaitykite vyno, alaus ir kokteilių pasiūlymus, atitinkančius skirtingas kvapų kategorijas.

Gėlių
Jei svaiginantys, aromatingi rožių, apelsinų žiedų ir levandų kvapai jus vilioja, pasirinkite vieną iš šių žydinčių gėrimų:

Vynas: meilės kvepalų buteliukai? Išbandykite stiklinę apelsinų žiedų ir akacijų kvapo „Viognier“ iš klasikinio Prancūzijos Condrieu regiono. Jei raudona spalva labiau jūsų reikalas, gurkšnokite violetinį „Cab Franc“.
Alus: Kanados alaus darykla O Dieve („Dangaus dievas“) rožinio atspalvio „Rosée d’Hibiscus“ yra kviečių alus, užpiltas hibisko ir vyšnių gėlių kvapu, ir pakankamai rūgštus, kad jis nebūtų klojinys.
Dvasia: „Pinky“ degtinė yra sumaišytas su žibuoklėmis, rožių žiedlapiais ir dešimčia kitų botanikos produktų - jis puikiai tinka kokteiliuose arba tiesiog sumaišytas su putojančiu sodos putojančiu vynu tampa gėlių fantazija, kai hibiscus žiedai sirupe iš Laukinis Hibiscus pirmiausia lašinami į fleitos mišinį SAUSA Sodos levandų soda su jūsų mėgstamiausiu džinu (rožinis Hendrickas yra geras pasirinkimas), skirtas šiuolaikiškam „Rickey“ suktiniui.

Aštrus
Patinka karšta? Nesvarbu, ar jūsų nuodai yra pipirų grūdeliai, cinamonas, gvazdikėliai ar čili pipirai, šie skysčiai pakenks taip gerai.

Vynas: „Spice mavens“ negalima suklysti su pipiruotais „Shirazes“ iš Australijos vyninės ar „Alta Vista Malbec“ iš Argentinos baltojo vyno gerbėjais įvertins austrų „Grüner Veltliner“ baltųjų pipirų natas.
Alus: įsikūręs Mičigane „Short’s Brewing Company“ prideda šiek tiek šviežių citrinų ir apelsinų žievelių, kalendrų ir juodųjų pipirų grūdelių prie jų auksinių kviečių alaus Nicie Spicie.
Spirit: Pagardintas romas iš Jūrininkas Džeris arba Kapitonas Morganas suteikti šiek tiek šilumos perforatoriumi (arba jame ...) Šv. Elžbietos kvapiųjų pipirų dramas - pagamintas iš to paties prieskonio, kuris naudojamas trūkčiojant prieskoniams, - sudėtingesnis romo pagrindu pagamintiems kokteiliams.

Dūminis
Jei esate nuošaliai nuo dūminių kvapų, kurie sukelia prisimenančius degančius laužus ar malkomis kūrenamas krosnis, šie gėrimai uždegs jūsų ugnį.

Vynas: Žinoma, kad tiek Pietų Afrikos vietinių veislių Pinotage, tiek Prancūzijos šiaurės Ronos Syrah Côte Rôtie salose yra rūkytos mėsos aromatų.
Alus: Oregono Nesąžiningas Alesas pakursto jį su apynių vokiško stiliaus „Rauchbier“ su subtiliai dūminiu aromatu ir skoniu „Smoke Ale“ Akmens rūkyta porterė iš Kalifornijos yra tamsus ir sudėtingas, jo dūminis / durpingas pobūdis subalansuotas kartaus šokolado ir kavos.
Dvasia: Patys procesai, naudojami kuriant škotiškus produktus (į durpius dedant į salyklinius miežius, išdžiovinamus ant ugnies) ir „Mezcal“ (agavos lapus verdant medienos išklotose duobėse), dvasias paverčia tamsiais ir giliais. Patikrinkite mūsų geriausių prekių ženklų pirkimo vadovą.

Vaisinis
Nors šis kvapas apima viską, pradedant abrikosais ir baigiant obuoliais, pateikiame keletą vaisinių gėrimų, šviežių iš produktų stendo.

Vynas: Baltojo vyno mėgėjams seksis sukti ir gurkšnoti persikų Albariño raudonųjų gėrėjų, šviežių uogų turėtų ieškoti Schiava - Italijos Alto Adige atsakymas į Beaujolais.
Alus: „Blue Paw Wheat Ale“ iš Meino Jūros šunų aludarystės įmonė nemuša per galvą saldžiais mėlynių aromatais ar skoniu - tai subtilu ir nepaprastai malonu „Pyramid Breweries“ Įžūlus abrikosų aliejus yra nefiltruotas ir susikaupęs, nėra per sunkus.
Spirit: Vaisių skonio degtinės gausu, tačiau daugelis jų gaminamos iš natūralių ar dirbtinių vaisių ekstraktų. Išimtys yra buteliai iš „Angaras vienas“ , kurio distiliuotojai iš tikrųjų mirko šviežius vaisius degtinėje (ypač patraukli jų citrina „Budos ranka“ ir „Mandarin Blossom Vodka“).
Kelly Magyarics yra vyno ir stipriųjų gėrimų rašytoja bei vyno pedagogė Vašingtone. Ją galima pasiekti per savo svetainę, www.trywine.net .