Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujausios Naujienos

Vyno mažmenininkai daugiausia dėmesio skiria pristatymui ir dėkingumui, kai koronavirusas transformuoja verslą

Francesco Bruno skambino daug degtinė ir pastaruoju metu vis aišku. Jis yra „ „San Pietro“ vynai , maža parduotuvė Tuckahoe, NY.



„Aukščiausias mūsų turimas įrodymas yra 100 įrodymų neturinti degtinė, ir žmonės ją pirko, tačiau mes nerekomenduojame iš to gaminti rankų dezinfekavimo priemonės“, - sako Bruno ir pažymi, kad Ligų kontrolės centras nepataria taip pat.

„Bruno“ yra vienas iš daugelio vyno mažmenininkų, kurio pagrindinė veikla pasikeitė dėl koronaviruso pandemijos. Kai vartotojai kaupia tualetinį popierių ir džiovintas pupeles, jie taip pat pakeitė vyno, alaus ir stipriųjų gėrimų pirkimo būdus.

„Wine Enthusiast Media“ pranešimas apie COVID-19

Norėdami patenkinti šią besivystančią rinką, kai kurios vyno parduotuvės padvigubina savo personalą, o buteliai skrenda iš lentynų. Kiti mato, kad sandoriai mažėja kartu su pėsčiųjų eismu ir turizmu, verčiančiais atleisti darbuotojus arba sutrumpinti jų darbo valandas.



Nesvarbu, kokios yra naujos aplinkybės, daugelis smulkaus verslo savininkų stengiasi prisitaikyti. Jie turi pakeisti savo veiklą kiekvieną kartą, kai netoliese esantys biurai reikalauja, kad jų darbuotojai dirbtų namuose kai vyriausybės nutarimu uždaromi visi barai ir restoranai .

Tačiau stebina tai, kad iki šiol naujienos nebuvo visos blogos mažmenininkams. Kai daugiau vartotojų lieka uždarose patalpose, skaitmeniniai mažmenininkai užsiima sparčiu verslu. Praėjusią savaitę pardavimai nacionalinėje el. Prekybos svetainėje „Wine.com“ buvo dvigubai didesni nei prieš metus. Praėjusį savaitgalį jie patrigubėjo.

„Žmonės perka daugiau butelių už užsakymą ir išleidžia šiek tiek mažiau už butelį“, - sako Michaelas Osbornas, „Michael Osborn“ įkūrėjas ir vykdomasis viceprezidentas Vynas.com . Inventorius yra puikus, jo teigimu, „atsargose yra daug vyno, kad patenkintume šį poreikį“.

Minibaras , alkoholio elektroninės prekybos svetainė, kuri per valandą tiekia butelius 50 miestų, pasakojo „New York Post“ praėjusį ketvirtadienį jos pardavimai išaugo 80%, palyginti su savaite prieš tai. Šlapias , dar viena skaitmeninio pristatymo paslauga, sekmadienį buvo didžiausia metų diena, aplenkusi net atostogų skubėjimus per Helovyną ir Naujuosius.

Dabar plytų ir skiedinių parduotuvės plečia savo pristatymo galimybės taip pat.

„Mes visada dirbome su vietiniais kurjeriais ir siūlėme pristatymą vietoje, tačiau tai nebuvo pagrindinė mūsų verslo dalis“, - sako Stacey Gibson, partnerė ir vyno baro vadovė iš Park Avenue vynai Portlande, OR. 'Aš ir mano partneris ketiname susitikti šią savaitę, kad nustatytume kainodarą, kad ją išspręstume.'

Gibsonas taip pat siekia išplėsti „Park Avenue Wines“ el. Prekybos platformą, kuri egzistuoja, tačiau panašiai niekada nebuvo dėmesio centre.

Tuo tarpu Tuckahoe mieste „San Pietro“ perėjo nuo vieno ar dviejų pristatymų kasdien iki siuntimo visą dieną. „Mūsų vairuotojai įveikia daug mylių“, - sako Bruno.

Parduotuvės, kurios nesiūlo pristatymo, randa kitų būdų, kaip atsakyti į vartotojų rūpesčius. Gudobelių butelių parduotuvė ir degustacijų kambarys Helenoje MT priima užsakymus telefonu ir siūlo pasiimti bortelį.

„Nors tik maža dalis žmonių mus tuo užsiima, dauguma pakomentavo, kaip džiaugiasi turėdami tokią galimybę“, - sako bendrasavininkė Jill Roberts.

Vyno parduotuvės yra ypač reikšmingos sveikatos krizės metu. „Park Avenue Wines“ yra Portlando centre, rajone, kuriame dažniausiai lankosi turistai ir vietiniai specialistai („Google“ ir „Cigna“ turi ten savo biurus). Šią savaitę pardavimai sumažėjo, nes tiek daug žmonių dirbo namuose, sako Gibsonas.

Net ir tose rinkose, kur vartotojai šiuo metu perka butelius su apleidimu, vyno parduotuvių savininkai vargu ar gali atsigulti ant laurų. NYC Park Avenue alkoholinių gėrimų parduotuvės savininkas Ericas Goldsteinas pasakojo „The New York Times“ jis negali pasikliauti tokia gyvsidabrio rinka.

„Tai skubėjimo ir atsargų pliūpsniai, tai yra„ blips “, - sako jis. 'Jie jaudina sekundę, o tada pamatai ramybę, ir aš jaučiu, kad šios liūtys ilgės ir ilgės'.

Kai kurie trokšta ryžtingų teisėkūros veiksmų remdami daugybę verslų, kuriuos paveikė pandemija.

„Smulkus verslas yra tokia svarbi Amerikos ekonomikos dalis“, - sako Gibsonas. „Kai jiems sekasi, jie labai palaiko savo bendruomenes“.

Kol kas nepriklausomi mažmenininkai yra dėkingi už kiekvieną skambutį, pristatymą ir pirkimą, kuris leidžia atidaryti duris.

„Svečiai buvo labai geri darbuotojams, kurie dosniai išparduodavo butelių pardavimą“, - sako Robertsas. „Mūsų bendruomenė nepaprastai duoda.“