Antradienį, liepos 9 d., Garsią naktį Niujorko valstijoje susirinko daugiau nei 300 someljė, virėjai, žurnalistai ir kiti vyno bei maisto specialistai. Lafayette - pirmą kartą apdovanotas „Top 100“ garbe - švęsti Vyno entuziastas 2019 m. Rugpjūčio mėn. Leidimas 100 geriausių Amerikos vyno restoranų 2019 m .

Tiesa, atsižvelgiant į platų šių metų sąrašo geografinį pasiekiamumą, nugalėtojai atvyko iš visos šalies, įskaitant Su San Chuanas, PR Septyni ledynai Girdvude, AK Arijanas Marco saloje, FL „Caet Seafood Oysterette“ Džeksone, MS Ūkininkas bakalaurantas Mineapolyje Zojos Virdžinijos paplūdimyje Vyno namai San Chosėje, Kalifornijoje ir Konteineris Indianapolyje, be daugelio kitų.

Svečiai buvo vaišinami importuotojo 11 vynų ir vienu sake Shaw Ross Įvairus tarptautinis portfelis kartu su teminėmis kulinarijos stotimis iš „Lafayette“ komandos.

„Danzante NV Prosecco Treviso“ svečius pasveikino jiems įėjus. Daržovių sunki antipasti stotis buvo suporuota su „La Scolca 2018 Black Label Bianco Secco“ („Gavi“), „Rapaura Springs 2018 Reserve Sauvignon Blanc“ (Marlborough) ir „San Pedro 2017 1865 Selected Vineyards Sauvignon Blanc“ (Leydos slėnis). Naktinę makaronų stotį įtvirtino sūrio ir pipirų patiektas iš milžiniško parmezano rato dubenėlio atiteko „Marchesi de’Frescobaldi 2018 Blanco“ („Pomino“) ir „Mouton-Cadet 2017 Réserve“ („Bordeaux Blanc“).

Prancūzijos tematikos sūrio, žvėrienos ir tarte flambée stotis atitiko neabejotinai prancūzišką „Masút 2016 Estate“ vynuogyno „Pinot Noir“ („Erelio viršūnė“), „Marchesi de'Frescobaldi 2015“ tenutos „Perano Riserva“ („Chianti Classico“) ir „Marqués de Riscal 2013“ seriją. Reserva (Riocha). Neapdorotas krabų nagų, išvirtų krevečių ir žalių austrių baras puikiai derėjo su „Château d’Esclans 2018 Whispering Angel Rosé“ („Côtes de Provence“), „Marchesi de’Frescobaldi 2018 Alìe Rosato“ („Toscana“) ir „Gekkeikan Black & Gold Saké“.

Pristatant dalį Shaw Ross stipriųjų gėrimų portfelio, kokteilių bare patiekiami džinas ir tonikai Penkiasdešimt svarų džinas , senamadiškas romas su „Barceló Imperial Rum“ ir „Strega mulas“, pagamintas iš Likeris „Strega“ ir Karščiavimas-medis Imbierinis alus.

Kai svečiai susitiko, gurkšnojo ir vakarieniavo, įsimintina naktis parodė restoranų vaidmenį kuriant draugystę ir bendruomenes.

Peržiūrėkite Amerikos 100 geriausių 2019 m. Vyno restoranų>