Česnakai yra vienas iš labiausiai mėgstamų ingredientų. Daugumos namų šefų virtuvėje visada yra bent viena česnako galvutė, o česnakai naudojami daugybei skirtingų patiekalų, todėl verta jį laikyti šalia. Kadangi česnako galiojimo laikas yra iki šešių mėnesių (jei jis tinkamai laikomas), nesunku tiksliai suprasti, kiek laiko tas česnakas sėdėjo sandėliuke.

Aninka Bongers-Sutherland / Getty Images | Dizainas: geresni namai ir sodai

Taigi, ką daryti, kai ištraukę česnaką pastebėsite, kad jis neryškus? Ar vis dar saugu valgyti? Ką daryti su neryškiu česnaku? Štai viskas, ką reikia žinoti.

Jei jums reikia česnako pakaitalo, turime atsakymų

Kodėl česnakai tampa neryškūs

Deja, tas neryškus česnako augimas yra ženklas, kad česnakas sugedo. Per ilgai nenaudoti česnakai gali pradėti augti neaiškios baltos arba tamsios spalvos pelėsio dėmės, todėl juos reikia išmesti. Nevalgykite česnako, kuriame yra pelėsių augimo požymių.

Kiti požymiai, kad jūsų česnakas sugedo, yra minkštos gvazdikėliai arba gvazdikėliai, kurie jaučiasi tuščiaviduriai ir traškūs. Tinkamas česnako laikymas ir savalaikis naudojimas yra du didžiausi būdai, kaip išvengti česnako gedimo ir pelėsio.

Kaip auginti česnaką vazonuose

Jasonas Donnelly

Kiek laiko išsilaiko česnakai?

Kol tinkamai laikomas, nenuluptas česnakas gali išsilaikyti iki šešių mėnesių. Kai gvazdikėliai bus nulupti, juos reikia sunaudoti per savaitę ar dvi. (Tai pasakytina ir apie česnakus, kuriuos perkate nuluptus: naudokite tą česnaką greitai!) Susmulkintas česnakas paprastai neišsilaikys ilgiau nei vieną dieną, nebent jis būtų komerciškai supakuotas, nes paprastai pridedami papildomi konservantai, kad pailgėtų iš anksto paruošto česnako galiojimo laikas. malto ir susmulkinto česnako.

Marty Baldwin

Česnako laikymas

Kad česnakas kuo ilgiau išliktų šviežias, svarbu jį tinkamai laikyti. Savo lemputės pavidalu česnakai turi būti laikomi vėsioje, tamsioje vietoje, kaip sandėliukas. Česnako svogūnėliams reikia daug oro, kad jie išliktų švieži, todėl jų negalima laikyti sandariuose induose, nebent skiltelės buvo atskirtos ir nuluptos. Laikykite nesmulkintus česnako svogūnėlius tinkliniuose maišeliuose, krepšelyje ar dėžėje sandėliuke arba tamsioje spintelėje.

Jei turite gvazdikėlių, kurie jau buvo nulupti, laikykite juos šaldytuve, kol būsite pasiruošę juos naudoti. Apvyniokite juos plastikine plėvele arba įdėkite į sandarų indą ar plastikinį maišelį iki savaitės šaldytuve. Namuose jau susmulkintus česnakus reikia laikyti uždengtus alyvuogių aliejumi šaldytuve ir paprastai užteks maždaug 2–3 dienoms.

12 geriausių 2024 m. maisto laikymo talpyklų, kad jūsų pietūs ir maisto likučiai būtų šviežiar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti