Rafinuotas mėnulio spindesys skamba kaip oksimoronas, tačiau Vakarų Virdžinijos kaimo mikrodistilijoje Tag Galyeanas ir Johnas Little'as kuria sklandų, kvapnų „baltą šunį“, kuris yra skaidrus, negardintas viskis. „Smooth Ambler“ yra augančios mažų partijų distiliuotojų, gaminančių amatininkus, grūdus nuo stalo iki stalo, tendencija: baltasis viskis pagamintas iš kukurūzų, su kviečių ir miežių užuominomis, o grūdai malami vietoje ir sumaišomi su vietiniu kalkakmeniu. - filtruotas vanduo. Kiekvienas butelis yra pažymėtas partijomis, pasirašytas ir pažymėtas ranka. Mažasis sako, kad jie užsibrėžė gaminti „Bourbon“, tačiau paragavę balto šuns: „mums labai įdomu buvo kukurūzų grūdai, nosis ir saldumas“. Neapsigaukite dėl aiškios išvaizdos. Baltasis viskis nėra neutrali dvasia. Šis šuo gali įkąsti.

Be „Smooth Ambler“ baltojo viskio leidimo, baltojo viskio kategorijoje pasirodė ir kiti svarbūs produktai. Atkreipkite dėmesį į Hudson Niujorko kukurūzų viskį (taip pat žinomą kaip baltą šunį, pagamintą iš 100% Niujorko kukurūzų) iš Tuthilltown Distillery ir Baltojo šuns viskį (pagamintą iš 100% salyklinių miežių) iš Portlando namų spirito. Jie yra stebėtinai geriami, tačiau yra puikus kokteilių, tokių kaip šis, pagrindas:

Vakarų Virdžinijos skalikas

Receptas sutinkamas su „Smooth Ambler“ firmos Floridos ambasadoriumi ir „Club 50“ barmenu Deividu Ortizu „Viceroy“ viešbutyje Majamyje.

2 uncijos „Smooth Ambler“ išskirtinis baltasis viskis
¾ uncijos paprasto sirupo (arba 1 valgomasis šaukštas cukraus)
2 agurkų griežinėliai
1 krūva kalendros

Sumaišykite visus ingredientus kartu. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Dvigubai perkoškite į akmenų stiklą, pripildytą susmulkinto ledo. Papuoškite kalendros lapeliu ir agurkų skiltele.

Mamytės mėnulio šviesa