Alyvuogių aliejus ir kava yra pagrindiniai daugelio gurmanų ingredientai, bet nutinka, jei juos derinate? Galbūt girdėjote šurmulį (skirtą kalambūrui) apie Oleato kavos gėrimų su alyvuogių aliejumi linijos įtraukimą į pasirinktų „Starbucks“ vietų meniu. Bet ar ši tendencija iš tikrųjų jums tinka? Ar turėtumėte pradėti dėti alyvuogių aliejaus į kitus mėgstamus gėrimus namuose? Štai ką reikia žinoti prieš pradėdami pirkti alyvuogių aliejų dideliais kiekiais.

„Starbucks Oleato“ linijos triukšmas

Praėjusį mėnesį Starbucks pristatė savo Oleato liniją, kurioje yra trys nauji aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus kavos gėrimai . Ši linija įkvėpta Viduržemio jūros tradicijos ryte išgerti šaukštą alyvuogių aliejaus, tuo pačiu metu, kai daugelis žmonių taip pat mėgaujasi puodeliu kavos ar espreso. „Starbucks“ komandai kilo mintis jas sujungti, ir tai – „Oleato“ linija gimė.

Nors dauguma žmonių dar negali įsigyti šių gėrimų savo vietiniuose „Starbucks“, šiuo metu jų galima įsigyti Italijoje, tačiau ankstyvą pavasarį bus pristatyti Pietų Kalifornijos parduotuvėse, o vėliau šiais metais – Japonijoje, Artimuosiuose Rytuose ir Jungtinėje Karalystėje. – Tikėtina, kad tik laiko klausimas, kada „Oleato“ linija bus prieinama jums.

Ar alyvuogių aliejaus kavos gėrimai jums tinka?

Dėl šio naujo „Starbucks“ pristatymo kylantis triukšmas kelia klausimą: ar alyvuogių aliejaus kavos gėrimai jums tinka? Kaip neperšaunama kava pastarojo dešimtmečio tendencija, kai kava derinama su MCT aliejumi arba žole maitinamu sviestu, į kavą įpylus alyvuogių aliejaus. kai kurie naudos.

Kalbant apie alyvuogių aliejaus sąveiką su kava, alyvuogių aliejus padengia skrandžio gleivinę, o tai gali sulėtinti kavos kofeino pasisavinimą. Tai gali padėti jums išvengti avarijos, kuri dažnai būna po puodelio Joe. Ši alyvuogių aliejaus dengimo talpa taip pat gali padėti neutralizuoti dalį kavos rūgštingumo.

Alyvuogių aliejus pats savaime yra supermaistas, turintis įspūdingų privalumų. Jame gausu širdžiai naudingų mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų, kurie padeda sumažinti blogojo (mažo tankio lipoproteinų arba MTL) cholesterolio kiekį ir didina gerojo (didelio tankio lipoproteinų arba DTL) cholesterolio kiekį, o tai gali padėti išvengti širdies ligų. Taip pat nustatyta, kad alyvuogių aliejus mažina kraujospūdį , dar vienas svarbus širdies ligų veikėjas.

Riebalai, įskaitant alyvuogių aliejų, lėtina virškinimą, padeda ilgiau jaustis sotesniam ir suteikia energijos. Tai reiškia, kad riebalai taip pat slopina cukraus kiekį kraujyje ir padeda išvengti didelių cukraus kiekio kraujyje šuolių po valgio. Nors tai puiki žinia tiems, kurie serga cukriniu diabetu ar kitomis medžiagų apykaitos ligomis, ji taip pat padės mums, likusiems, išvengti avarijų, kurios kartais gali įvykti pavalgius.

Alyvuogių aliejus taip pat yra pilnas maistinių medžiagų, įskaitant vitaminą E ir augalinius junginius. Vitaminas E yra itin veiksmingas antioksidantas, padedantis sumažinti uždegimą ir sustiprinti imuninę funkciją. (Be to, tai skatina odos švytėjimą... o kam tai nepatinka?) Augaliniai junginiai arba augalų polifenoliai taip pat yra antioksidantai, padedantys kovoti su laisvaisiais radikalais, galinčiais sukelti lėtines ligas. Be to, buvo nustatyta, kad jie atbaido senėjimo požymiai ir neurodegeneracinės ligos .Tiesą sakant, vienoje apžvalgoje nustatyta, kad alyvuogių aliejaus vartojimas gali padėti išvengti arba atitolinti jo atsiradimą Alzheimerio liga ,kol kita metaanalizė nustatė, kad alyvuogių aliejus yra susijęs su visų rūšių vėžio prevencija.

Be to, alyvuogių aliejus padeda mums pasisavinti riebaluose tirpius vitaminus – vitaminus A, D, E ir K. Nustebsite sužinoję, kad nepaisant to, kiek maisto produktų, kuriuose gausu šių vitaminų, valgytume, mūsų organizmas nepasisavins naudos tuo pačiu metu nevartodami riebalų. Atsižvelgiant į kitus nuostabius alyvuogių aliejaus privalumus, tai puikus riebalų pasirinkimas, padedantis jį absorbuoti.

Išsamus visų rūšių alyvuogių aliejaus vadovas ir kaip išsirinkti geriausią rūšį

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Dizainas: geresni namai ir sodai

Esmė

Turint omenyje, kad dar negalite įsisavinti Oleato linijos, ar turėtumėte pradėti maišyti alyvuogių aliejų į savo kavą namuose? Na, tai darant tikrai nėra jokios žalos. Tačiau, jei norite išbandyti, būtinai naudokite aukštos kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų. EVOO, kaip ją garsiai pavadino Rachael Ray, yra mažiau apdorotas ir išlaiko daugiau maistinių medžiagų. Jis taip pat bus rafinuotesnio skonio, suteikdamas jūsų kavai riešutinio saldumo, nors daugelis alyvuogių aliejaus – kavos gerbėjų teigia, kad jos net neragauja. Tačiau, jei skonis jus atbaido, pabandykite į mišinį įpilti cinamono, medaus ar pasirinkto pieno.

Jei norite patys pabandyti maišyti kavą ir alyvuogių aliejų, rankiniu gėrimų maišytuvu arba maišytuvu į kavą įmaišykite maždaug vieną šaukštą aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus (ir kitus norimus mišinius), kitaip jis atsiskirs. Taip pat galite pabandyti įpilti alyvuogių aliejaus į kitus gėrimus, tačiau skonis gali būti ne toks skanus.

Išbandėme 23 geriausius stovo maišytuvus, tačiau tik šie 9 yra verti vietos ant jūsų stalviršio

Visais nuostabiais alyvuogių aliejaus privalumais galite pasinaudoti tiesiog naudodami jį gamindami maistą, jei idėja gerti alyvuogių aliejų jūsų nejaudina. Gaminant su alyvuogių aliejumi jūsų maistas ne tik suteikia puikų skonį, bet ir sulaiko visus riebaluose tirpius vitaminus, kuriuos jūsų organizmas pasisavins.

Nors geriant alyvuogių aliejumi praturtintą kavą yra keletas galimų privalumų, jums tikrai nereikės šokinėti, kad gautumėte šio vaisinio aliejaus naudą sveikatai. Maisto gaminimas su alyvuogių aliejumi ir jo naudojimas padažams, užpilams ir kepiniams padės pagerinti jūsų sveikatą. Tačiau tiems, kurie nori išbandyti Oleato liniją, sekite naujienas: diena, kai juos galima įsigyti jūsų vietiniame „Starbucks“, tikriausiai yra arčiau, nei manote.

Išbandėme naują Starbucks Cinamon Caramel Cream Nitro Cold Brewar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita PateiktiŠaltiniai„Better Homes & Gardens“ yra įsipareigojusi naudoti aukštos kokybės, patikimus šaltinius, įskaitant recenzuojamus tyrimus, kad pagrįstų mūsų straipsniuose pateiktus faktus. Skaitykite apie mūsų

Psaltopoulou, Theodora ir kt. Alyvuogių aliejus, Viduržemio jūros dieta ir arterinis kraujospūdis: Graikijos Europos perspektyvinis vėžio ir mitybos tyrimas (EPIC). „American Journal of Clinical Nutrition“. . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika ir kt. Galima alyvuogių aliejaus ir augalų polifenolių nauda sveikatai. Tarptautinis molekulinių mokslų žurnalas . doi: 10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele ir Monica Deiana. Aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus polifenoliai: ląstelių takų, susijusių su oksiduojančiomis rūšimis ir senėjimo uždegimu, moduliavimas. Ląstelės . Kryžminė nuoroda, doi: 10.3390/cells9020478

Román, G C ir kt. Ypač grynas alyvuogių aliejus galimai Alzheimerio ligos prevencijai. Neurologinė apžvalga . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos ir kt. Alyvuogių aliejaus suvartojimas ir vėžio rizika: sisteminė apžvalga ir metaanalizė. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649