Pusiausvyra, harmonija, kompleksiškumas. . . tie patys žodžiai, apibūdinantys žvaigždinę vyno taurę, taip pat vaizduoja tobulą romaną. Kai Kupidonas siekia vasario 14 d., Kai kurios garsios vyno pramonės poros dalijasi savo perspektyvomis, kaip tai padaryti, kai dirbate su mylimuoju - 24/7 ir 365 dienas per metus.

Lise Ciolino: Vyndarys

Vincentas Ciolino: vynuogyno vadovas

Montemaggiore, Sonomos apskritis, Kalifornija

„Viena sėkmės paslaptis einant į verslą su sutuoktiniu yra aiškiai apibrėžta, kas už ką atsakingas“, - teigia Lise. 'Mes siekiame to paties tikslo', - sako Vincentas. 'Aš darau viską, ką galiu gamindamas geriausias vynuoges, ir palieku savo žmonai paversti tą gerą vaisių geru vynu'. Pora namuose taip pat palaiko aiškią skiriamąją liniją. 'Palikite darbą darbe', - pataria Vincentas. Tačiau viena iš geriausių darbo su sutuoktiniu yra jūsų šeimos integracija į verslą. 'Su šiuo paskutiniu derliumi Paolo, mūsų šešerių metų sūnus, iš tikrųjų pradėjo mums padėti', - sako Lise. „Buvo smagu būti kartu su šeima kartu su derliumi“.

Bruno D’Alfonso: Vyndarys (taip pat turi asmenines etiketes, Ženklelio vynai ir DiBruno)

Krisas Curranas: Vyndarys (taip pat turi asmeninę etiketę „Curran“ ir yra „Foley Estates“ vyndarystės direktorius)

„D’Alfonso-Curran“ vynai , Solvang, Kalifornija

Priešingybės gali pritraukti, bet jos neišlaiko. Vidutiniškai Bruno ir Krisas, susituokę 2007 m. Gruodžio mėn. „Mes gyvename, miegame, valgome, kvėpuojame ir svajojame vyną - ir, žinoma, maistą“, - sako Kris. „Man vyno gamyba nėra karjera, tai yra gyvenimo būdas. Bet kai tau patinka ką nors daryti, tai nesijaučia kaip darbas “. Duetas klesti, atmesdamas vienas kitam idėjas. 'Mes visada metame iššūkį vienas kitam - ne tam, kad laimėtume vieną, ar dėl vieno meistriškumo, bet tam, kad rastume pagrindą ginti savo pozicijas', - aiškina Bruno. Norėdamas atsipalaiduoti, Krisas sako: „Didžiausia pertrauka yra tada, kai nesame išėję į socialinį renginį, bet kai iš tikrųjų galime sėdėti namuose, skaityti knygą, žaisti šachmatais - tai tikras išlaisvinimas“.

Jamesas Mantone'as: vyndarys, vynuogyno vadovas ir įkūrėjas

Poppie Mantone: vyno gamintojo padėjėjas ir pardavimai

Sinchronizuoti rūsius , Lyle, Vašingtonas

„Turime nuolat tobulėti. . . leisti daiktams keistis keičiantis “, - pažymi Poppie. Didžiausia permaina įvyko 2004 m., Kai gimė jų dukra Ava. „Kol darėme viską kartu - tik mudviejų. Dabar mano vaidmuo yra ir mama, ir generalinė direktorė “, - priduria ji. Mantonai pripažįsta, kad jų asmeninis gyvenimas ir verslas yra vienas. 'Atrodo, kad mes visada kalbame apie vyną, kad ir kas būtų', - sako Jamesas. Norėdami subalansuoti dalykus, jie nori atostogauti - Kalifornijoje ar Europoje vynui gurkšnoti, arba Meksikoje - pajūryje. 'Mes grįžtame energingesni ir labiau sujaudinti dėl savo verslo', - teigia Jamesas. „Niekada neleiskite, kad šis jūsų kartu sukurtas dalykas taptų svarbesnis už buvimą kartu“.

Valentinai tarp skirtingų vynmedžių
Autorius Rogeris Morrisas

Kalifornijoje yra daugybė savo ir jos vyndarių - tiesiogine prasme dešimtys porų - kurie kartais kartu gamina vyną, tačiau paprastai dirba skirtingose ​​vyninėse.

Pavyzdžiui, Joelis Aikenas yra vyndarys Beaulieu , o žmona Amy yra savo „Meander“ vyninėje. Joelas Gottas rūpinasi savo pavadintais „Gott Wines“, o Sarah Gott skraido aukštai Juodųjų paukščių vynuogynai . Kultinės vyno daryklos karalienė Heidi Peterson Barrett dirba su keletu rūsių, įskaitant ir savo Undinėlė , o vyras Bo yra ilgametis vyno gamintojas „Chateau Montelena“.

Arba atlikite mielą meilės ir fermentacijos eigą Šventojo Žano pilis . Jaunasis Margo Smithas 1980 m. Išėjo ten dirbti laborantu ir dirbo iki vyno gamintojo padėjėjo. Pakeliui ji įsimylėjo ir vedė tuometinį vyndarį Doną Van Staavereną. Jis paliko Šv. Žaną 1997 m Artesa nors Margo liko ir tapo vyno gamintoju Šv. Žane 2003 m. (Donas dabar yra vyno gamintojas konsultantas keliose vyninėse.)

Sąrašą galima tęsti.

Ar tikros meilės ir puikios vyndarystės eiga puikiai dera? Heidi Barrett sako, kad jos ir Bo požiūris į vyndarystę yra panašus, tačiau jų skoniai degustacijose dažnai skiriasi. Joelis Gottas sako, kad jis ir Sara ginčijasi dėl vyndarystės prie pietų stalo, tačiau galų gale: „Ji gamina kabinas, o aš -„ Zins “.

O Dawnine Sample Dyer ir Billas Dyeris daugiau nei 20 metų gamino vyną atskirai - jis Sterlinge ir ji Domaine Chandon - kol jie pagaliau suvedė savo veiksmus ir atidarė savo vyninę. Savo naują vietą jie vadina „Dyer Straits“ vyno įmonė , kuris tik parodo, kad jei ketinate gaminti vyną su sutuoktiniu, tai padeda turėti humoro jausmą!

Taip pat skaitykite: Aukštasis šokoladas Valentino dienai .