Vos prieš septynerius metus Chrisas Riccobono pardavinėjo medicinos įrangą ir laisvalaikiu kūrė į vyną orientuotą vaizdo įrašų tinklaraštį, Atleisk tą vynmedį. Šiandien UNTUCKit drabužių kompanija, kurią jis ir bičiulis Aaronas Sanandresas įkūrė 2011 m., iš draugų ir šeimos išleido 250 000 USD, yra pasirengusi viršyti 100 mln. „Forbes“ . Tačiau vis tiek Riccobono labiausiai įsijaučia į vyną, o ne į mygtukų paspaudimus. Štai istorija apie vyno apsėstą Džersio berniuką.

Daugelio UNTUCKit marškinėlių pavadinimai skamba lyg iš vyno enciklopedijos.

Daugelis jų iš tikrųjų buvo. Mes artėjame prie 500 skirtingų stilių, o kiekvieno žinomo vynuogių tipo ir vyno regiono galiojimo laikas yra beveik pasibaigęs. Kai ėjome, galėjau pasiimti marškinius ir pasakyti jums vardą. O, tai Carteris, arba tai Sangiovese. Nebegaliu to padaryti.

Kaip atsirado UNTUCKit?

Žinojau, kad karjera korporacinėje Amerikoje - ne man. Bet jūs turite rasti savo kelią, ir vieną dieną aš paskambinau draugui iš verslo mokyklos ir paklausiau jo: „Ar jūs kada nors nešiojate marškinius nepažeistus?“ Ir taip viskas prasidėjo. Mes išleidome vyriškų marškinių liniją, skirtą dėvėti, o neatrodant maišioms ir apleistoms.

Aš tikrai norėčiau rimtą vyno gėrimą daryti namuose .

„UNTUCKit“ pradėjo griežtai prekiauti internetu. Dabar parduotuves atidarote nepaprastu greičiu. Kaip jūs taip greitai peraugote iš tik interneto į paspaudimus ir plytas?

Pradėjome nuo gal 10 dizainų, kurie buvo gana baisūs, nes jie susitraukė ir visi mygtukai iššoko. Tada kreisavausi po Niujorko drabužių rajoną ir bandžiau rasti ką nors 37-ojoje gatvėje, kad pasigamintų mums marškinių. Tada nieko nežinojau apie išankstinį prausimąsi ir persišaukimą. Dabar mes dirbame su gamyklomis [visame pasaulyje]. Taip pat neseniai gavome 30 mln. USD rizikos kapitalo, kuris padėjo išplėsti moterų aprangą ir drabužius vaikams. Vaikų liniją pavadiname sūrių vardu.

Kaip pavyko sužinoti apie UNTUCKit?

Pradėjome statinės dugną reklamos prasme: vietinis sporto radijas ir skrydžio žurnalai. Pirmasis mūsų įžymybių pritarėjas buvo NHL žaidėjas Bradas Richardsas. Tada Patrickas Kane'as iš Čikagos „Blackhawks“ pradėjo dėvėti mūsų marškinėlius. Žodis išėjo. Vaikinai pradėjo atkreipti dėmesį.

Kaip jūs patekote į vyną?

Mano tėvas lankė medicinos mokyklą Bolonijoje, Italijoje, todėl vynas buvo mano vaikystės dalis. Bet ta eureka akimirka įvyko iškart po to, kai baigiau studijas Apvaizdos koledžas ir prieš eidamas į magistro laipsnį Kolumbija . Mane pakvietė vakarieniauti į vyresnio pusbrolio namus, o jis turi gražią vyno kolekciją. Jis leido man pasiimti šampaną nakčiai pradėti, paskui baltąjį vyną, paskui porą raudonų ir galiausiai desertinį vyną. Tai buvo mano pabudimo akimirka. Aš baigiau degtinę ir lengvą alų, pradėjau mokytis apie vyną ir skaityti apie jį. Tapau apsėsta. Tai mane galiausiai paskatino daryti Atleisk tą vynmedį iš mano buto [Hoboken, Naujajame Džersyje].

O ką tu šiandien geri?

Aš daugiausia kolekcionuoju „Napa Cabs“, „Barolos“ ir „Bordeaux“, todėl sakyčiau, kad savo skoniu esu labiau įprastas. Aš taip pat mėgstu „Amarone“ ir kai kuriuos ispaniškus vynus. Man puikus vynas būtų, jei galėtumėte atsikratyti „Napa Cabernet“ svorio ir pridėti Bordeaux vaisių, tada juos sumaišyti.

Pokalbis su Jonu Bon Jovi apie „Crafting Rosé“

Kokia yra jūsų vyno kolekcija?

Aš prie maždaug 1 300 butelių, bet taip yra todėl, kad esu ne kambaryje. Priešingu atveju turėčiau daugiau. Aš tikrai norėčiau rimtą vyno gėrimą daryti namuose. Išeiti išgerti pasenusio Bordo ar aukščiausio lygio „Napa“ kabinos tiesiog neįmanoma, nebent pinigai yra nesvarbu. Aš tuo metu nesu.

Kokios būtų jūsų puikiausios atostogos?

Ruduo Pjemonte, valgydamas makaronus, palaidotus triufeliuose, ir gerdamas Barolo. Mano žmona mėgsta „Pinot Noir“, todėl manau, kad kada nors reikia nuvykti į Burgundiją. Bet nuoširdžiai aš nemyliu Pinot. Man labiau patinka kabernetai kaip Spottswoode , Pasididžiavimas , Larkmeadas ir Carteris iš Napos. Iš Barolo, rankos žemyn mano mėgstamiausia yra Bartolo Mascarello . Jie vengė bet kokio šiuolaikiškumo regėjimo. Solaia , Tignanello ir Quintarelli taip pat yra mano Italijos sąrašo viršūnės. Mano tėčio mėgstamiausias vynas žemėje yra Quintarelli „Alzero“. Jis pagamintas kaip klasikinis „Amarone“, bet iš „Cabernet Sauvignon“, „Cab Franc“ ir „Merlot“. Manau, kad „Amarone“ yra tas vynas, kurio net vyno ekspertai iki galo nesupranta ir negali paaiškinti. Tai stebuklinga.

Ar matai save darantis daugiau su vynu ateityje, gal net investuojantis į vyninę?

Aš tikrai noriu, kad kita karta turėtų daugiau žinių apie vyną nei aš. Ir tai jau vyksta. Atrodo, kad kiekvienas jaunas žmogus kažką žino apie vyną. Man vynas yra naujasis golfas. Gal grįšiu ir įgysiu vyno ar enologijos išsilavinimą. Gal prikelsiu Atleisk tą vynmedį ir įdėjo į tai tikrų pinigų.

Jei galėtumėte neofitui pasakyti vieną dalyką apie vyną, kas tai būtų?

Tas vynas vidutinę naktį paverčia puikia naktimi. Man patinka kažkas, apie kurį galima kalbėti valandų valandas, nenuobodžiaujant.