Kai kurie atrodė šokiruoti Rémy Cointreau praėjusią savaitę paskelbto pranešimo, kad jos pardavimai JAV smuko pirmąjį 2023 m. pusmetį, o dabartinis veiklos pelnas sumažėjo 43%. Pagal Bloombergas „Aukštos klasės stipriųjų gėrimų gamintoją aplenkė staigus brangių alkoholinių gėrimų paklausos kritimas pagrindinėje JAV rinkoje ir žiaurus reklaminis kainų karas su konkurentais, tokiais kaip [Hennessy konjako gamintojas] LVMH.

Atvirai pasakius, stebiuosi, kad kas nors stebisi. Jei per pastaruosius kelerius metus atkreipėte dėmesį į Amerikos aukščiausios klasės stipriųjų gėrimų rinkos tendencijas, ypač brendžio kategoriją, Rémy Cointreau problemos yra paprastos.

Tau taip pat gali patikti: Visų konjako dalykų vadovas

Visų pirma, 2023 m. stipriųjų gėrimų pramonėje yra nuosmukio metai, o tai yra pandemijos metų bumo smūgis. Tai ypač jaučiama aukščiausios kokybės ir aukščiausios kokybės lygiuose. Pagal Finansiniai laikai , daugelis vartotojų, kurie pandemijos metu prekiavo brangesniais aukščiausios kokybės gėrimais, dabar pradeda mažėti. 2022 m. amerikiečiai spiritiniams gėrimams išleido beveik trečdaliu daugiau nei prieš pandemiją, tačiau pagrindiniai rodikliai rodo, kad 2023 m. bus rimta korekcija. Stipriųjų gėrimų, kainuojančių daugiau nei 100 USD, pardavimas per 12 mėnesių iki rugpjūčio sumažėjo 14%.

Panašu, kad ypač stipriai nukentėjo konjako kategorija. Rémy Cointreau konkurentas LVMH praėjusią savaitę jau pranešė, kad „pajamos iš vyno ir stipriųjų gėrimų šiais metais iki šiol sumažėjo 10%, smarkiai sumažėjus konjako pardavimui JAV“, teigia FT. Taigi, kas paaiškina ypač staigų konjako kritimą?

Šio mėnesio spausdintame numeryje rašiau apie kas vyksta aukščiausios klasės konjako rinkoje . Daugelį metų konjake dominuoja dideli prekių ženklai, tokie kaip Rémy Martin, Hennessy, Martell ir Courvoisier – vadinamasis didysis ketvertas, parduodantis beveik 90 % visame pasaulyje suvartojamo konjako. Šie prekių ženklai naudojo tam tikrą prabangos stilių, norėdami parduoti savo tradicinius mišinius, su neaiškiomis amžiaus klasifikacijomis, tokiomis kaip VSOP, XO, Extra, Réserve, Hors d'Age ir Napoleon, o tai gali suklaidinti Amerikos vartotojus. Aukščiausioje dalyje didžioji dalis tų firminių butelių kainos yra supakuota į specialiai sukurtus dekanterius. Visa tai neatitinka dabartinės aukščiausios kokybės spiritinių gėrimų pirkėjų kartos.

JAV, kur viskis buvo karalius, aukščiausios klasės stipriųjų gėrimų mėgėjai nori išskirtinumo, trūkumo ir griežtų skaičių. Tai reiškia specialius vienos statinės pasiūlymus arba tiesioginius amžiaus teiginius etiketėje, kurių nė vienas nėra įprastas konjake. Štai kodėl didėja vienos statinės brendžio tendencija (apie tai taip pat rašiau savo spausdinimo funkcijoje) ir aiškesni amžiaus skaičiai etiketėje.

Ši tendencija yra palyginti naujas brendžio reiškinys, tačiau tai jau buvo sėkminga armanjakui. Vienos statinės armanjakas, pagamintas iš tokių mažylių kaip „L'Encantada“, patraukia amerikietiško viskio žinovų, pavargusių nuo didėjančių viskio kainų, pomėgius. Kai kurie mato Armanjakas kaip „naujasis burbonas“. Yra priežastis, kuri patinka dvasios verslininkams Aleksandras Steinas (Monkey 47 įkūrėjas) ir Radži bhakta (buvę Whistle Pig) abu įsigijo tradicinius armanjako namus. Klausimas į Armanjakas yra tai, kad esamos senų statinių atsargos yra mažos ir mažėja.

Tai atveria duris konjakui, turinčiam didžiules sendinto brendžio atsargas, vadovautis panašiu modeliu, galinčiu paversti viskio žinovus. Tai jau pradeda vykti. Šiomis dienomis konjake daug daugiau statinių medžiojama, žiūrint į vienos statinės išleidimą. Daugybė tradicinių namų, tokių kaip Jean Fillioux, Frapin, Pasquet ir Remi Landier, dabar siūlo vieną statinę, daugelis iš kurių sukelia kolekcininkų šurmulį brendžio forumuose. Praeitais metais, Sazerac iš nusipirkto dvaro išleido konjaką. Praėjusį mėnesį Tenesio viskio gamintojas „Uncle Nearest“ paskelbė, kad įsigijo konjako turtą .

Tau taip pat gali patikti: Statinių medžioklė konjake: atkaskite paslėptus lobius dulkėtuose senuose rūsiuose

Kad būtų aišku, šiuo metu vienos statinės konjakas vis dar yra mėgėjų sfera, o kainos siekia daugiau nei 100–200 USD už butelį. Tačiau jie vis dar sudaro dalį tokių pasiūlymų kaip „Rémy Martin Louis XIII“ ar „Hennessy Paradis Imperial“ (kurie abu kainuoja daugiau nei 3000 USD). Kaip minėta anksčiau, didžioji dalis tų „blingy“ prekių ženklų kainos yra supakuota į specialiai sukurtus grafinus. Tačiau naujoji vienos statinės pasiūlos banga yra kažkas retesnio ir retesnio.

„Tai žmonėms, kurie nori netikėtumo. Tai kitokia filosofija. Tai už dabartinės rinkos ribų“, – sako Alexandre'as Vingtier, gerbiamas prancūzų spiritinių gėrimų kritikas Kambario durys žurnalas.

Tie žmonės traukė prie tokių prekių ženklų kaip Rémy Cointreau. Atsižvelgiant į konjako didžiojo ketverto pardavimų kritimą, įdomu, ar netrukus sulauksime daugiau vienos statinės pasiūlymų iš tokių milžinų kaip Rémy Martin ir Hennessy.

---

Galite sekti Jasoną Wilsoną „Wine Enthusiast“ ir spustelėti čia užsiprenumeruoti naujienlaiškį apie kasdienį gėrimą, kuriame reguliariai gausite vyno ir spiritinių gėrimų gaires apie maistą, keliones ir kultūrą.