Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Brunello,

Toskanos perėmimas

Bene didžiausias trūkumas, su kuriuo susiduria ką tik išleistas 2011 m Brunellos yra tai, kad jie ateina ant plačiai pripažintų 2010-ųjų kulnų. „Consorzio del Vino Brunello di Montalcino“ apdovanotas keturiomis iš penkių žvaigždžių, 2011-ieji nebus prisiminti kaip klasikinis derlius.



Apskritai, vynai turi greitą, sultingą patrauklumą, kuris viršijo mano lūkesčius dėl sunkaus ir siautulingo auginimo sezono. Geriausi rodo tam tikrą išliekamąją galią, o daugiau nei keli - netikėtą sudėtingumą.

Nepastovios oro sąlygos rodo iššūkius, su kuriais augintojai susidūrė šiame derliaus amžiuje: nuo ankstyvo pumpurų lūžio balandžio pradžioje (bent 10 dienų anksčiau nei įprasta) iki itin lietingo vidurvasario, po kurio rugpjūtį ir rugsėjį skamba karštis.

Dėl pakilusios arti derliaus temperatūros cukraus kiekis vynuogėse smarkiai padidėjo. Todėl 2011 m. Brunetės yra pilnos kūno ir koncentruotos, jose yra didelis alkoholio kiekis ir vidutinis rūgštingumas.



Nors kai kurie iš šių oktaninių išraiškų turi pakankamai vaisių, kad užmaskuotų alkoholio šilumą, kiti išbalansuojami dėl deginančių alkoholio pojūčių. Dar kiti jau yra labai evoliucionavę. Bendra derliaus kokybė vis dar yra labai gera. Tačiau vynai, gaminami tik iš vynuogių, užaugintų Montalcino aukštuose vynuogynuose - kur vėsesnė temperatūra ir vakariniai vėjeliai palaikė vynuogynų gaivumą - surinko kai kuriuos geriausius balus.

„Le Potazzine 2011“ „Brunello di Montalcino“ 70 USD, 97 taškai. Parfumuotas ir elegantiškas, tai atveria viliojantys rožių, violetinės, kvapnios uogos, kepimo prieskonių, įdirbtos žemės ir naujos odos užuominos kvapai. Skaniame, šilkiniame gomuryje gausu subtilumo, siūlant sultingą laukinę vyšnią, cinamoną, smulkintą mėtą, juodąją arbatą ir pypkės tabako užrašą. Tai jau neįtikėtinai puikus, tačiau per ateinančius kelerius metus jis taps dar sudėtingesnis. Mėgaukitės iki 2026. de Grazia Import LLC.

„Capanna 2011 Brunello di Montalcino“ 50 USD, 95 taškai. Laukinių uogų, kvapnios mėlynos gėlės, įdirbto dirvožemio, naujos odos ir Viduržemio jūros žolelių kvapai veda šio fantastiško vyno kvapus. Gausūs sultingų juodųjų vyšnių, mėsingų aviečių, cinamono, saldymedžio ir mėtų sluoksniai austi visame gomuryje, o tvirti, bet rafinuoti taninai suteikia struktūrą. Gerkite 2019–2029 m. Masciarelli Wine Co Rūsio pasirinkimas.

„Le Chiuse 2011“ „Brunello di Montalcino“ 59 USD, 95 taškai. Parengtas ir struktūrizuotas šis nuostabus vynas atsiveria intensyviais, viliojančiais parfumuotų uogų, rožių, violetinės, odos kvapais ir balzamiko natomis. Skanus gomurys duoda sultingų laukinių vyšnių, juodųjų aviečių cinamono, baltųjų pipirų, muskato riešutų ir žvaigždžių anyžių greta tvirtų, aksominių taninų ir gaivaus rūgštingumo. Gerti 2018–2028 m. Frederick Wildman & Sons, Ltd. Rūsio pasirinkimas.

„Lisini 2011“ „Brunello di Montalcino“ 80 USD, 95 taškai. Intensyvūs, mieli laukinių uogų aromatai, kvapni mėlyna gėlė, sutrinta žolė ir įdirbto dirvožemio dvelksmas. Galingame gomuryje jaunatviškai veržlūs, bet rafinuoti taninai įrėmina grūstų juodųjų vyšnių, gervuogių, mėtų ir maltų pipirų sluoksnius, o saldymedžio užrašas uždaro užsitęsusią apdailą. Puiki struktūra ir subtilumas rodo nuostabų senėjimo senėjimo potencialą. Gerti 2020–2031 m. „Soilair“ pasirinkimas. Rūsio pasirinkimas.

„Baricci 2011“ „Brunello di Montalcino“ 50 USD, 94 taškai. Iš stiklo iššoka aromatai, siūlantys apatinius, išdegusią žemę, subrendusius juodos spalvos vaisius ir džiovintų mėtų dvelksmą. Didelis, kramtomas gomurys kartu su tvirtais, rafinuotais taninais išskiria brandžią „Marasca“ vyšnią, grafitą, smulkintą žolę ir tamsius kepimo prieskonius. Tai skanu. Gerti 2019–2026 m. „K&L“ vyno prekybininkai. Redaktorių pasirinkimas.

Donatella Cinelli Colombini 2011 m. Premjero Donne projektas (Brunello di Montalcino) 105 USD, 94 taškai. Keptos slyvos, kvapni mėlyna gėlė, džiovintos žolelės, eukalipto ir pyrago prieskonių aromatai atsiskleidžia ant šio pilno raudonio. Elegantiškas, struktūriškas gomurys siūlo brandžią juodąją vyšnią, saldymedį, moką ir ant grotelių keptą žolę, o tvirtą, smulkiagrūdį taniną sudaro pagrindas. Tai rodo didesnį senėjimo potencialą nei daugelis 2011 m. Gerkite 2019–2031 m. Banvilio vyno pirkliai. Rūsio pasirinkimas.

„Il Marroneto 2011“ Brunello di Montalcino 80 USD, 94 taškai. Elegantiškas ir struktūrizuotas, tai siūlo viliojančius kvapus, siūlančius laukines uogas, spaustas gėles, smulkintas žoleles ir kepimo prieskonius. Rafinuotas gomurys suteikia prinokusių laukinių vyšnių, cinamono, žvaigždžių anyžių ir tabako kartu su tvirtai megztais rafinuotais taninais. Dabar gundyti išgerti, bet dar po kelerių metų bus dar geriau. Gerti 2019–2026 m. „Montcalm“ vyno importuotojai.

„Livio Sassetti 2011 Pertimali“ („Brunello di Montalcino“) 55 USD, 94 taškai. Gėlių ir rafinuotas, tai atsiveria viliojančiais violetinės, rainelės, parfumuotų uogų, žemės kvapais ir presuotų miltelių dvelksmu. Skanus, elegantiškas gomurys siūlo sultingų laukinių vyšnių, aviečių, triufelių, anyžių ir baltųjų pipirų, įrėmintų šilkinių taninų tinkle. Tai jau nepaprastai prieinama ir pasiūlys puikų gėrimo malonumą artimiausiu ir vidutinės trukmės laikotarpiu. Massanois importas.

„Altesino 2011 Brunello di Montalcino“ 55 USD, 93 taškai. Kvapnus ir aptakus, tai atsiveria mėlynų žiedų, presuotų miltelių, parfumuotų uogų ir kapotų žolelių kvapais. Subalansuotas, pilnas kūno gomurys suteikia saldymedžio, prinokusios juodos vyšnios, gvazdikėlių ir tabako, o tvirti, aksominiai taninai suteikia struktūros ir švelnumo. Winebow.