Belgijos amatininkų gamintojai giriasi nuo vaisių skonio rūgštynių iki begemotinių keturkampių alaus, pasižyminčio gyvu skoniu ir alaus alaus paveldo skoniu. Nenuostabu, kad Amerikos alaus bhaktos renkasi Briuselį ar Briugę virš Londono ir Berlyno, kai slenka atostogų laikas. Čia yra keletas vietų, kurias būtina pamatyti pirmą kartą apkeliavusiems alaus daryklą.

Duvel-Moortgat

Savo traškia, apynių spragtuku ir aromatinga sniego baltumo pūkų pagalve nedaugelis belgų alaus daryklų labiau traukia amerikiečių gomurio gomurį nei šios flamandų alaus daryklos bendravardis Senasis pasaulis „pale ale“. Papildomų skonių suteikia alaus daryklos „Maredsous abbey ales“ ir „Liefmans lambics“ - tai puiki vieta ištroškusių keliautojų kojas sušlapinti.

Alaus darykla „Bosteels“

Skirtingų trijų savo kūrinių - gėlių „Tripel Karmeliet“, „Kwak strong pale ale“ ir putojančio vyno stiliaus „DeuS Bière Brut“ įvairove - degustaciniai užsiėmimai čia apšviečia įvairius Belgijos stilius, taip pat tai, kaip specialiai sukurti stiklo dirbiniai gali sustiprinti aromatinius kiekvienas. Kvėpuokite giliai, lėtai gurkšnokite ir mokykitės ragaudami šiame taške.

Kantilonas

Šis senosios mokyklos amatininkų alaus daryklos pyragas, nepaprastai rūgštus alus daugeliui alusofilų laikomas šventuoju belgiško alaus graliu. Būtinai išbandykite jų labiausiai giriamus variantus - „Rosé de Gambrinus“, aviečių lambicą, pavadintą senovės aludario vardu, ir itin retą „Zwanze“, kuris kiekvienais metais skiriasi.

Huyghe alaus darykla

Nesuklyskite ignoruodami rausvąjį dramblį rytinėje Flandrijos dalyje vien dėl to, kad jį galite pamatyti ant kranų rankenų ir maisto prekių lentynų visoje JAV. Tvirtas alaus meistrų grupės aludaris, su kuriuo galbūt iš tikrųjų turėsite nemažą galimybę nuversti taurę, yra viena iš priežasčių, kodėl čia turite apsilankyti. Išbandykite populiarius „Delirium“ alų, „Tremens“, „Nocturnum“ ir jų sezoninį „Noël“ žiemos sezoną.

„Dupont“ alaus darykla

Geriausiai žinomas dėl savo prototipinio saisono - aštraus, aštraus, mažai alkoholio turinčio namelio stiliaus alaus, kilusio iš prancūziškai kalbančių Belgijos regionų. Ši alaus darykla taip pat gamina daugybę kitų puikių buteliuose paruoštų aliejų, kuriuos JAV sunkiau rasti, pavyzdžiui kaip „Cervesia“, „Bière de Beloeil“ ir ekologiška alaus įvairovė, įskaitant jų „Bière de Miel“, pagamintą iš ekologiško medaus.

„Westvleteren“ alaus darykla

Nemažai ekspertų paskelbė šios operacijos „Trappist Westvleteren 12“ (alaus ratuose žinomą kaip „Westy 12“) kaip vieną iš geriausių alaus, ir norint jį gauti, reikia kreiptis tiesiai į šaltinį. Šiuo giliu ąžuoliniu stebuklu galima mėgautis kartu su broliais „Westvleteren Blonde“ ir „8“ už prieinamą kainą iš čiaupų Šv. Sixtuso trapistų vienuolyno alaus darykloje, kur jis gaminamas, arba įvairiose netoliese esančiose kavinėse.

Kaip ten patekti

Peržiūrėkite „BeerTrips.com“ arba „AleStreet News“, kurie, naudodamiesi savo pramonės draugyste, vadovauja 25 žmonių grupėms kasmetiniuose žygiuose po Belgiją. Pietų Kalifornijoje įsikūręs Ciao! Kelionės siūlo puikias Belgijos alaus ekskursijas, įskaitant gruodžio mėn. Etapą, skirtą tik kalėdiniam alui.