Kalifornijos literatūros istorija tęsiasi Gabilano kalnuose, kuriuos Johnas Steinbeckas pavaizdavo savo 1952 m. Į rytus nuo Edeno kaip „pilnas saulės ir meilės ir savotiško kvietimo, kad į jų šiltas papėdės norėjosi lipti beveik taip, kaip nori įlipti į mylimos mamos glėbį“. Tačiau vynininkai į šiuos kalnus į rytus nuo Salino slėnio lipo dar 1919 m., kai prancūzas Charlesas Tammas pasodino Chalone vynuogynas . Tada 1975 m. šios nutolusios keteros buvo dar kartą išaukštintos enologiškai, kai Vyno įmonė Calera įkūrėjas Joshas Jensenas lažinosi, kad kokybiškas Pinot Noir gali augti ant Harlan kalno kalkakmenio dirvožemio.

Dabar pavadinimas „Gabilan Mountains“ yra oficiali pasaulinės vyno leksikos dalis, nes federalinė vyriausybė ką tik patvirtino 98 000 akrų plotą kaip Amerikos vynuogininkystės sritis . Šlaituose tarp Monterėjaus ir San Benito apygardų, nuo San Chuano Bautistos pietų iki Soledado rytų, apytiksliai 30 mylių ilgio apeliacinį pavadinimą pirmiausia apibūdina didelis aukštis: vidutiniškai 2 370 pėdų ir ne žemiau kaip 1 500. vynmedžiai virš sriubingo rūko, kuris permerkia didžiąją dalį Monterėjaus. The granitinis dirvožemis yra dar vienas vienijantis veiksnys, išmargintas tikrojo kalkakmenio kišenėmis ir stambiais baltais kalkingų skalūnų dryžiais.

San Luis Obispo pakrantė, Kalifornijos naujausia AVA, patvirtinta

Iki šiol ribose yra tik šeši komerciniai vynuogynai, kurių plotas yra 436 akrui, kurie ribojasi su Pinnacles nacionaliniu parku jo pietrytiniame šone. Visos šios savybės, išskyrus vieną, priklauso Chalone (įkurta 1982 m.) ir Mt. Harlan (1990 m.) pavadinimams. Tiems regionams naujasis pavadinimas nepalietė, išskyrus tai, kad vyndariai dabar gali pasirinkti savo etiketėje naudoti „Gabilan Mountains“ vietoj tų istorinių pavadinimų arba prie jų.

30 akrų Coastview Vineyard yra vienišas apsodintas turtas regione už Chalone ir Harlan kalno. Jo savininkai pateikė peticiją dėl naujo pavadinimo, kuris sulaukė tik dviejų viešų komentarų, abu teigiami, ir jie turi daugiausia naudos iš naujo pavadinimo.

„Priežastis buvo pripažinti visą šią kalnų grandinę kaip kolektyvinį vienetą“, - sakė Parkeris Allenas, kurio tėvas Johnas Allenas pasodino vynuogyną 1990-aisiais. Jie parduoda Syrah , Pinot Noir , Chardonnay , Grenache ir Bordelaise vynuogių, skirtų maždaug pustuziniui kiekvieno derliaus gamintojų, visų pirma vyninėms Santa Kruso kalnuose, Monterėjuje ir pakopiniai ąžuolai .

„Mes gauname šiuos tikrai intensyvius skonius, nes granito dirvožemis yra toks plonas, kad vynmedžiai turi kastis giliai į žemę, kad pasiektų vandenį“, - sako Allenas, ketverius metus dirbęs su peticija. „Jūs gaunate šias tikrai labai stiprias vynuoges, kurios sukuria intensyvų, drąsų skonį, kuris tikrai išsiskiria iš slėnio dugno vynuogių. Dramatiškos paros temperatūros svyravimai nuo karštų, sausringų dienų iki labai vėsių naktų tik sustiprina šias savybes.

„Priežastis buvo pripažinti visą šią kalnų grandinę kaip kolektyvinį vienetą. — Parkeris Allenas, pradinio Coastview Vineyard ūkininko palikuonis

Bradley Brownas iš Big Basin vynuogynai pradėjo pirkti „Coastview“ vaisius 2007 m. ir maždaug prieš aštuonerius metus sukėlė idėją sukurti apeliaciją su Allenais. Anksti jis sulaukė palaikymo iš Caleros Josho Jenseno, kuris suprato rinkodaros pranašumą, kai jo Harlan kalno vynuogynai yra didesnio geografinio regiono dalis.

„Buvo absurdiška ženklinti [Coastview Vineyard išpilstytus augalus] kaip Monterėjaus grafystę, kai tai buvo kaip niekas kitas iš Monterėjaus apygardos“, – sako Brownas, kurio nuosavybė yra aukštai Santa Kruzo kalnuose. „Santa Kruzo kalnai buvo pirmasis aukštyje apibrėžtas AVA JAV. Tai yra kita kalnų grandinė išilgai San Andreaso lūžio į pietus, todėl puiku, kad šios dvi yra aukštyje apibrėžtos kelių apskričių AVA. Jau senokai. Galimybė pavadinti „Gabilan Mountains“ yra labai džiugu.

Neaišku, kaip populiarus Gabilano kalnų pavadinimas taps ne tik vyno daryklos, perkančios vaisius iš Coastview. Žemyn Chalone, tiek Chalone Vineyards, tiek Brusheau vynuogynas planuoja ir toliau naudoti Chalone AVA, kur Pinot Noir ir Chardonnay dominuoja kartu su vis populiarėjančiais Ronas veislių.

Kalifornijos naujausia AVA gamina pakrantės vynus Los Andželo apygardoje

Tą patį galima pasakyti apie Calera vyndarį Mike'ą Wallerį, kuris pasiliks kartu su Harlan kalnu prekės ženklo valdose išpilstydamas Pinot Noir, Chardonnay, Aligoté ir Viognier . Tačiau jis yra atviras naudojimui ateityje, sakydamas: „[Tai nereiškia], kad vieną dieną mes negaminsime vyno su Gabilano kalnų AVA“.

Regione yra daug atvirų ganyklų, kurios būtų tinkamos būsimiems vynuogynams, tačiau sausas klimatas yra ribojantis veiksnys. „Labai sunku pasiekti vandens iki šių aukštumų“, - pažymi Allenas.

Brownas tikisi, kad Gabilano kalnų pavadinimas sukels didesnį susidomėjimą šia vietove. „Bent jau kai kuriems žmonėms, kurie tai žinojo tik per Chalone ar Calera, tai įtraukiama į žemėlapius“, - sako Brownas. „Tai sujungia visas tas puikias istorijas į vieną geografinę visumą.

Paskyrimas oficialiai paskelbtas rugsėjo 14 d.