Tiesiai, be persekiojimo: geriausi burbonai gurkšnoti
Burbonas , tas karamelės spalvos rudas alkoholinis gėrimas, kurio dūmų, vanilės, karamelės ir melasos nosis ir gomurys yra neabejotinai malonūs. Ryškiai amerikietiški grūdai dvasia turi būti bent 80 įrodymų ir 51 % kukurūzų, kad būtų laikomas a tikras burbono ir turi būti brandinamas naujose amerikietiško ąžuolo statinėse. Ir ne, tai neturi kilti tik iš Kentukis .
Tačiau nepaisant nuomonių, kad ruduosius alkoholinius gėrimus sunku gerti arba tinka tik labai specifiniams gomuriams, daugelis burbonų gana lengvai nusileidžia. Saldus ir glotnus burbonas vienodai tinka kokteiliams (karštam ar šaltam) ir geriamas tiesiai. Tai nebėra tik tam tikro amžiaus žmonių pasirinkimas po valgio: laikui bėgant jis vis labiau populiarėja tarp jaunesnio amžiaus žmonių ir kaip besezonis ir kasdien geriantis.
Puikūs burbonai, skirti gurkšnoti tiesiai
Burbonas yra pagrindinis aktorius Senamadiški ir Manheteno , žinoma, kur jie mėgaujasi cukraus, vermuto, vaisių ir tt pagalba. Tai klasikiniai kokteiliai, kurie dabar yra populiaresni nei bet kada.
Geriant Burboną tiesiai, be jokių maišytuvų, bet su akmeniu ar dviem ar šlakeliu šaltinio vandens, galima iš tikrųjų įvertinti dvasios skonio niuansus.
Pasak mūsų spiritinių gėrimų apžvalgininkės Karos Newman, toliau paryškinti burbonai paveikia visas aukščiausias natas ir yra vieni geriausių gurkšnoti tiesiai tiesiai.
10 butelių, kurie įrodo, kad kai kurie geriausi burbonai nėra iš Kentukio
Barelis Armida
95 taškų vyno entuziastas
Tai trijų tiesių burbonų mišinys, paruoštas atskirai kriaušių brendžio, Jamaikos romo ir Sicilijos amaro statinėse. Rezultatas – vaisių kaleidoskopas: apelsinų žievelės, džiovinti abrikosai ir ličiai, džiovinami iki kokoso ir ąžuolo. Įpylus vandens, išsiskiria į kiaušinienę panašūs prieskoniai cinamonas, muskato riešutas ir migdolų užuomina. – Newmano darbas
93 USD Total Wine & MoreBarrell Bourbon Partijos 031 Statinės stiprumas
97 taškų vyno entuziastas
Niuansuoti vanilės ir atogrąžų vaisių aromatai pristato šį 6–16 metų amžiaus burbonų mišinį. Skonis atsiveria ruduoju cukrumi ir burnoje tirpstančiais pikantiškais prieskoniais, kajenu ir gvazdikėliais. Espreso kavos natose įpilama vandens, o iškvepiant atsiranda trumpalaikė ananaso dvelksma. – K. N.
81 USD ŠlapdribaTenesio Straight Bourbon atvejo tyrimas
93 taškų vyno entuziastas
Lygi vanilės juostelė, nusėta kepimo prieskoniais, suteikia sodrią juodųjų pipirų atspalvį. Įpylus vandens, išryškėja švelnus riešutų tonas ir citrinos žievelės užuomina. – K. N.
52 USD Vyno ieškotojasFive & 20 Spirits Straight Bourbon
93 taškų vyno entuziastas
Pirmieji gurkšniai – ąžuolas, irisas ir gvazdikėliai, akcentuojami tamsių vaisių užuominos. Įpylus vandens, išryškėja lengvesni, riešutiškesni skoniai, maloniai atrodo trapūs žemės riešutai, rudasis sviestas, karameliniai kukurūzai ir klevai. Geriausias pirkimas. – K. N.
38 USD KaskaiFreeland Spirits Bourbon
94 taškų vyno entuziastas
Šis burbonas, pagamintas Pinot Noir statinėse iš Oregono Elk Cove, mirga tamsiais vaisiais ir prieskoniais. Vanilė ir karamelė yra sluoksniuoti su tamsia vyšnia, džiovintomis figomis ir vaisių oda, o ilga apdaila su gvazdikėliais ir juodaisiais pipirais. – K. N.
40 USD Total Wine & MoreSenasis Fitzgeraldas 11 metų senumo Burbonas
97 taškų vyno entuziastas
Koncentruota karamelė, nuspalvinta irisu ir espreso kava, veda į nosį. Drąsus gomurys siūlo daugiau to paties, nors vandens purslų skonis sureguliuoja skonį iki sausesnio, odingesnio atspalvio, ilgas užbaigiamas imbiero, juodųjų pipirų ir tabako akcentais. Išpilstytas į Bondą. 2021 m. rudens leidimas. – K. N.
620 USD Vyno ieškotojasVis dar Austin The Musician Straight Bourbon
94 taškų vyno entuziastas
Tai tiems, kurie mėgsta saldesnio stiliaus burboną. Vanilės ir rudojo cukraus aromatai veda į aksominį gomurį, kuris atkartoja tas natas, sutvirtinamas juodųjų pipirų dvelksmo. Pagaminta iš Teksase užaugintų grūdų. – K. N.
40 USD Total Wine & MoreDUK
Ar burbonas yra viskis?
Diskusija apie tai, kokius burbonus geriausia gurkšnoti tiesiai, prasideda nuo paties Burbono apibrėžimo.
Burbonas yra viskio rūšis. Šis distiliuotas spiritas gimė Burbono grafystėje, Kentukyje, iš čia ir kilo pavadinimas. Vyriausybės reglamentuose teigiama, kad jis turi būti pagamintas iš mažiausiai 51% kukurūzų ir turi būti brandinamas naujoje statinėje. Kiti viskiai daugiausia gaminami iš kitų grūdų, įskaitant miežius, kviečius ir rugius, ir dažnai vartojama viskio rašyba.
Koks Burbono skonis?
Suanglėjusi amerikietiško ąžuolo statinė išryškina jaučiamą Burbono saldumą su tam tikrais karamelės atspalviais. Daugumoje burbonų taip pat galite paragauti prieskonių ir vanilės.
Skonių asortimentas įvairiose distiliavimo gamyklose gali skirtis, atsižvelgiant į sudedamųjų dalių sudedamąsias dalis, statinių sudeginimo lygį ir statinėse praleistą laiką. Priešingai populiariems įsitikinimams, Burbonai gali būti gaminami už Kentukio ribų. Kai kurie iš mūsų aukščiausių įvertinimų yra iš valstybės ribų. Dabar burbonas distiliuojamas visoje šalyje.
Kaip gaminate burboną?
Burbonas turi būti pagamintas iš ne mažiau kaip 51% kukurūzų, kaip nustatyta Amerikos Burbono asociacija . Kitų grūdų, dažniausiai rugių, kviečių ar miežių, gali būti bet koks procentas. Pasirinkus grūdus, įdedamos mielės, kad prasidėtų fermentacijos procesas. Pasibaigus fermentacijos procesui, mišinys perkošiamas, kad būtų atskirtos nuosėdos ar kietos dalelės, paliekant tik gryną skystį.
Kitas yra distiliavimas, kai skystis šildomas ir iš jo susidaro garai, dėl kurių jis tampa daug alkoholiškesnis. Distiliavimas taip pat atliekamas du kartus, vieną kartą alaus destiliatoriuje, o antrąjį - variniame puode, kad būtų pašalintos priemaišos skystyje. Tada jis mažiausiai dvejus metus brandinamas amerikietiško ąžuolo statinėse, filtruojamas ir išpilstomas į butelius.
Kodėl turėtumėte mumis pasitikėti
Visus čia pateiktus produktus nepriklausomai atrenka mūsų komanda, kurią sudaro patyrę rašytojai ir vyno degustatoriai, o juos prižiūri redakcijos profesionalai Vyno entuziastas būstinė. Visi įvertinimai ir apžvalgos yra atliekamas aklas kontroliuojamoje aplinkoje ir atspindi mūsų 100 balų skalės parametrus. Vyno entuziastas nepriima mokėjimų už bet kokią produkto peržiūrą, nors galime uždirbti komisinių už pirkinius, įsigytus naudojant nuorodas šioje svetainėje. Kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
Mes Rekomenduoti:
