Kokteilių stalas prie stalo anksčiau veikė tik prašmatniuose restoranuose. Dabar net ir atsitiktinės laistymo angos barmenus sustatė už riedančio vežimėlio, kad pritaikytų kokteilius.

Sekmadienio vėlyvieji priešpiečiai „Aja“, esančiame „Dana“ viešbutyje Čikagoje, gali užsisakyti „Mimosa“ arba „Kruviną Mariją“ iš važiuojančio vežimėlio. ajachicago.com

Čikagos „Drawing Room“ pila firminius kokteilius ant stalo, juose yra ledo kubelių, sukurtų naudojant horizontalią garintuvo ledo gamybos sistemą. epassage.com

„Suite & Tender“, esančiame Setų San Diege, gėrimai gaminami prie stalo, įskaitant „Painkiller“ (mėgstamiausia Britanijos Mergelių salų) ir „Grace“ (Cointreau, šampanas ir trys uogos). kostiumas ir konkursas. com

Žengdami laiptelį virš stalo, „Fraiche“ (Culver City ir Santa Monica) barmenai ant stalviršių ruošia kokteilius, atkreipdami dėmesį tiek pat, kiek ir į patiekalus. fraicherestaurantla.com
Senoviniai vežimėliai yra tik aksesuarai nuostabiai restauruotoje art deco ir šviestuvų atmosferoje „The Edison“ Los Andžele, pastatytame į pirmosios miesto privačios elektrinės rūsį. Rankų darbo kokteilius padavėjos ruošia naudodamos tai, kas yra sandėlyje. edisondowntown.com