Tarp daugybės priežasčių pamilti vėlyvuosius pusryčius yra kokteiliai: „Bloody Mary’s“, „Mimosas“ ir kiti linksmi, gaivinantys prieskoniai, kurių paprastai nėra vakarinių gėrimų meniu.

Nors vidurdienio pusryčiai yra visam laikui populiarūs, vasaros vėlyvuosiuose pusryčiuose yra kažkas tokio ypatingo, kai kavinių stalai pasipila ant šaligatvių, o saulėtos, gūdžios dienos puikiai dera su šaltais ledo gėrimais, pavyzdžiui, žemiau išvardytais „Blooming Fizz“ ir „Cherry Chiller“. Šie kokteiliai, kuriuos sukūrė Kim Haasarud iš „Moët & Chandon Champagne“ gėrimų konsultacinės bendrovės „Liquid Architecture“, yra vaisiniai, putojantys ir puikiai tinka visiems, planuojantiems vasaros priešpiečių namuose.

Kviečiame pasisemti įkvėpimo žemiau pateiktuose vėlyvųjų pusryčių kokteilių receptuose ir susikurti savo skanius patiekalus:

Žydintis šurmulys
Kim Haasarud, „Skystoji architektūra“

1 samtelis citrinos šerbeto, suminkštintas
1 oz. „St. Germain Elderflower“ likerio
„Moët & Chandon Imperial“ šampanas
Valgomos gėlės garnyrui

Suminkštintą citrinų sorbetą sumaišykite kokteilių kokteilyje su šeivamedžio žiedų likeriu. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite. Perkoškite į šampano fleitą ir užpilkite „Moët & Chandon Impérial“. Viršelis su valgomomis gėlėmis papuošimui.

Vyšnių šaldytuvas
Kim Haasarud, „Skystoji architektūra“

2 baziliko lapeliai, supjaustyti plonomis juostelėmis
3 vyšnios su kauliukais be kauliukų, dar 2 papildomos garnyrui
1/2 oz džino (t. Y. Plimutas)
1/2 oz paprasto sirupo
1/2 oz kalkių sulčių
3-4 uncijos „Moët & Chandon Rose Imperial“

Maišymo stiklinėje sumaišykite baziliką, vyšnias, žaliųjų citrinų sultis, džiną ir paprastą sirupą. Purvinas. Užpilkite ledu ir stipriai purtykite. Supilkite turinį į taurę ir uždėkite „Moët & Chandon Rose Imperial“.

Žiūrėti daugiau priešpiečių kokteilių receptai ir idėjos .