Rugsėjo 23 d., Antradienį, Napos „Stag’s Leap“ vyno rūsiai oficialiai atvėrė savo naujojo „FAY Outlook“ ir lankytojų centro duris. Bendra savininkų įmonė Ste. „Michelle Wine Estates“ ir „Marchesi Antinori“ - 6 000 kvadratinių metrų ploto įrenginys kainavo 7 mln. Oficialioje iškilmingoje atidarymo ceremonijoje Tedas Baseleris (Ste. Michelle vyno dvarų prezidentas ir generalinis direktorius), Steve'as Spadarotto („Stag's Leap“ vyno rūsių generalinis direktorius), Marcus Notaro (vyndarys, „Stag's Leap“ vyno rūsiai), Barselonoje gyvenantis dizaineris Javieras Barba. o vietos architektas Danas Macdonaldas atskleidė naują erdvę. Atidaryme taip pat dalyvavo Warrenas Winiarskis ir jo žmona Barbara, įkūrę vyninę 1970 m., Ir Stevenas Spurrieras, surengęs 1976 m. Paryžiaus teismo degustaciją.

„Belle Glos“ ir „Meiomi Pinot Noirs“ įkūrėjas ir vyndarys Josephas Wagneris įkūrė naują vyno įmonę „Copper Cane Wines & Provisions“. Napoje įsikūrusi bendrovė gamins „Meiomi Pinot Noir“ kartu su naujais vyno ženklais, įskaitant „Meiomi Chardonnay“ ir „Elouan Pinot Noir“.

Danijos Orhuso universiteto mokslininkai sukūrė dirbtinį liežuvį, kuris naudoja seilių baltymus, kad įvertintų taninų poveikį ir sutraukimą burnoje. ACS Nano paskelbtoje ataskaitoje teigiama, kad prietaisas geriau įvertina vyno taniną nei profesionalūs degustatoriai. Tyrėjai tikisi naudoti šį prietaisą kurdami naujus vaistus.

„Sustainable Australia Winegrowing“ (SAW) programa, kurią sukūrė „McLaren Vale“ vynuogių auginimo bendruomenė, plečiasi, įtraukdama visus Australijos vyno regionus. Programa dalyvaujantiems augintojams teikia ataskaitas apie jų tvarumo būklę ir pateikia tobulinimo bei plėtros gaires.

Tai oficialu: jūsų interneto naršyklė ruošiasi išgerti alaus. Šią savaitę naujas „.beer“ interneto domenas tapo prieinamas visuomenei, dalis interneto korporacijos priskirtiems vardams ir numeriams (ICANN) pertvarkius interneto verslo ir bendruomenių pavadinimus. .Beer domenas yra tik vienas iš 1000 ICANN siūlomų „aukščiausio lygio“ domenų, kurie bus įvesti per ateinančius 18 mėnesių. Tokie žinomi aludariai kaip „Elysian Brewing Company“ ir „Bear Republic Brewing Company“ jau įregistravo naudojimąsi domenu, taip pat aludarių asociacija. Tuo tarpu prekybos ir pramonės organizacijos JAV ir Europos vyno pramonėje ginčijasi dėl griežtesnių taisyklių, susijusių su .wine ir .vin pavadinimų išleidimu.

Vyno entuziastas Kalbėjo redaktorius Seanas P. Sullivanas Puikus šiaurės vakarų vynas. Tinklalaidėje jis aptarė savo darbą su žurnalu, taip pat su savo tinklaraščiu, Vašingtono vyno ataskaita. Klausykite čia >>>