Būdamas visų „Languedoc-Roussillon“ vynų, skirtų „Wine Enthusiast“, apžvalgininku, man teko nemažai įpareigoti šokti į „AirFrance“ ir šią savaitę vykti į Monpeljė surengtą didžiąją vyno parodą, Vinisud. 2010 m. Devintasis įvykis - didžiulė tarptautinė Viduržemio jūros regiono vynų ir stipriųjų gėrimų paroda „Vinisud“, kurioje per tris dienas turėtų dalyvauti daugiau nei 1600 dalyvių ir daugiau nei 33 000 profesionalių lankytojų. Viduržemio jūros regiono pasiūla yra plati: čia rasite vynų iš Langedoko-Rusijono regiono (Sud de France), taip pat Ronos slėnio, Provanso, Korsikos, Pietvakarių Prancūzijos, Italijos, Ispanijos, Tuniso, Libano, Portugalijos, Maltos. , Maroke ir Alžyre.

Bet pirmiausia, šeštadienio rytą atvykęs į Monpeljė, išvykau aplankyti Neasa ir Laurent Miquel. Aš prisijungiau prie jų naujame organiniame ūkyje, Auzinai . Nors jie atvyko į „Les Auzines“, turėdami pakankamai laiko susilieti su 2008 m. Derliumi, jų pirmasis tikrasis derlius bus 2009 m., Kuris buvo gražiai rodomas. Pietaudami ūkyje sugautus šernus ir aligot, mes paragavome Laurent Miquel vynų, įskaitant 2007 m. „Verité Viognier“, taip pat nuostabiai demonstruojamus, ir 2006 m. „Saga Pegot Faugères“, kuris vis dar rodo didelį gylį ir senėjimo pažadą.

Aš tada nuėjau į Butenako pilis Cru Boutenac degustacijai. 2005 m. Corbières buvo įsteigta nauja apeliacija, siekiant pripažinti griežtas gaires ir apribojimus, taikomus vynuogynų valdymui ir vynuogynų gamybai šioje konkrečioje vietovėje Corbières-Boutenac. Vynai yra elegantiški ir švieži, pagaminti naudojant tradicinę techniką, tačiau gaunantys labai modernų rezultatą. Juose vyrauja gyvybingi, sultingi skoniai, tačiau vaisiai rodo gylį ir sudėtingumą, kai visos Karinjano vynuogės nuimamos tik rankomis (užtikrinant, kad vynuogės išliktų sveikos, kad paskatintų anglies maceraciją), nenuostabu, kad šie skoniai atsirado.

Tačiau su įvairiais vyndarių įspūdžiais, senėjimo metodika ir ąžuolo procedūromis ne viskas, kas išeina iš „Boutenac“, yra vaisių bomba, paruošta paruošti gerti dabar. Puikūs ne bombų pavyzdžiai yra „Château Grand Moulin“ vynai, „Château Maylandie“ „Villa Ferrae“, „Cellier des Demoiselles's Messaline“ ir „Château Ollieux Romanis“ „Cuvée Or“. Visi buvo skanūs ir nepaprastai patenkinti, todėl nusivyliau sužinojusi, kad ne visi šiuo metu yra importuojami į valstijas. (Išsiųskite vyno daryklai el. Paštu platinimo ir prieinamumo.)

Vakar lankiausi pas Martine ir Jean Luc Quinquarlet iš Šeimos kalbos turtas iš Coteaux du Languedoc „Terrasses du Larzac“ apeliacinio skundo. Anksčiau buvę kooperatyvo nariai, jie pradėjo kurti savo vyną 2002 m., O iki šiol jie nuolat renkasi. Nors jie gamina baltus, raudonus ir rožinius, jie taip pat eksperimentuoja su vėlyvu derliumi ir spirituotais vynais (nors jų gamyba yra nedidelė). Be vyno, šeima taip pat gamina alyvuogių aliejų iš savo valdoje pasodintų medžių, kurį spaudžia, išpilsto į butelius ir platina tarptautiniu mastu. Vynai buvo stulbinantys, pasižymėjo puikia pusiausvyra ir struktūra bei tam tikru pertekliumi, tačiau išliko santūrūs ir prieinami. Visi buteliai buvo puikūs, bet man žvaigždės buvo 2007 m. „L'âme (soul) de Familongue“ (tamsus ir koncentruotas su gausiais juodais vaisiais, kremine burna ir dekadentine aviečių-vanilės apdaila) ir 2007 m. intensyvių juodų uogų ir aviečių, užuominų apie odą ir žolinį augalą bei dėl turtingos mokos apdailos, dėl kurios mirti). Deja, 3 „Naissances“ šiuo metu nėra JAV, tačiau jie tuo užsiima.

Et finalas, Vinisud. Kadangi šiandien buvo pirmoji renginio diena, minia buvo pilna jėga, o nuotaika pakili. Visi tikėjosi susitarti su įvairiais gamintojais, pasikalbėti su vyndariais ir kartu paragauti jų vynų. Aš pradėjau nuo į pietus nuo Prancūzijos , kurio „kabinoje“ (kuri buvo labiau panaši į vienos salės kampą) buvo patiekiama per 400 vynų. Pradėtas naudoti 2006 m., „Sud de France“ pavadinimas buvo sukurtas siekiant reklamuoti Langedoko-Rusijono regiono vynus ir maisto produktus, prie jų galėjo prisijungti tik AOC / IGP gamintojai (be stalo vynų). Tai užtikrina, kad tam tikra vyno kokybė yra atstovaujama prekės ženklo, kuris kiekvienais metais įgauna tarptautinį pripažinimą.

Nusprendžiau likusią dienos dalį sutelkti dėmesį į įvairius „Vin de Pays“ iš šio regiono. Man patiko vynai iš Domaine de Blancardy , kurie gaminami 10 metų. Jų „Vin de Pays d'Oc“ vynai atrodė švieži ir labai prieinami, mano manymu, niekas neparagavo mažiau nei 86, o pora brangakmenių, pavyzdžiui, 2007 m. „Coteaux du Languedoc“ ir „2007 Fût“, kurie yra 100% Syrah ir yra 18 mėnesių amžiaus. naujas ąžuolas. Tas pats pasakytina ir apie Domaine'ą de Puilacherį, kurio keturi vynai iš trijų asmenų šeimos operacijos buvo skanūs 87–88 balais. Kadangi tai tik antras jų derlius, galima tikėtis, kad jie vystysis ir plėsis tik iš jų.

Raudonieji vynai iš „Chateau Fondouce“ taip pat nenuvylė. Nors kai kuriuos vynus apžvelgiau anksčiau, šis turtas mane stebina, nes jis iš tikrųjų parodo kai kuriuos „Coteaux du Languedoc“ vynų potencialą ir jų lankstumą, tačiau 2000 m. „Cuvée Julien“ vis dar buvo gana tvirtas, vaisių į priekį ir taninas, ir, be abejo, geriamas dabar taip pat būtų galima laikyti šiek tiek ilgiau.

Bassaco keliai, ekologiškas gamintojas iš Dramblio Kaulo Kranto, parodė man puikių „Agriculture Biologique“ vynų už prieinamą kainą. „Isa“ linija (balta, raudona ir rožinė), kainuojanti apie 15 USD, buvo didesnė nei 88 balai, o jų aukcionai aukcione parodė nuostabų gylį ir sudėtingumą bei gražias nosies ir gomurio garnio pastabas. 2006 m. „Camille Léonie“ - 50% Cabernet Sauvignon, 30% Grenache ir 20% Mourvèdre mišinys - buvo intriguojantis ir kviečiantis stipriomis kasos, saldymedžio, čiobrelio ir rozmarino natomis palei gerai integruotą ąžuolą burnoje ir kreminės tekstūros.

Bet man pirmosios dienos akcentas buvo nedidelis dvaras vardu Valcrose pirmininkas , esančią apie 30 kilometrų nuo Monpeljė. Savininkai Romainas Tremouletas ir Laetitia Masson gamina apie 10 000 butelių fantastiško vyno. Iš penkių ragautų vynų vienas buvo 89, du - 90-ies, vienas - 91 ir paskutinis - 93. Rezultatyviausias taškas ir mano dienos žvaigždė buvo 2006 m. „Cuvée Jules“, 50/50 „Syrah-Grenache“ be ąžuolo, bet viso pasaulio gausa ir charakteris. Neabejotinai sudėtingas ir koncentruotas su daugybe nuostabių tamsių vaisių ir prieskoninių žolelių, taip pat didžiulė, tvirta struktūra, puikus rūgštingumas ir ilga, išraiškinga apdaila. Kas nuspręs griebti ir importuoti šį palyginti naują turtą, nenusivils ... ir aš ne.

Taigi, viskas vienai dienai iš Vinisudo Monpeljė mieste, Prancūzijoje. Iki rytojaus…