Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Restorano Tendencijos,

Klausimai ir atsakymai su Gerardu Craftu, virėju ir Sent Luiso nišos savininku

Vyno entuziastas: Jūs nesate Misūrio gyventojas, bet pakeitėte daugelio žmonių nuomonę apie vidurio vakarų maistą. Kaip vietiniai ingredientai ir tiekėjai paveikė jūsų maistą „Nišoje“?
Gerardas Craftas: Manau, kad Misūris padarė mane virėja, kokia esu šiandien, ir virėja, kuria būsiu po 10 metų. Būti Misūryje nėra taip lengva, kaip būti LA. Mes neturime augimo metų ištisus metus ir turime beprotiškai karštas vasaras. Tai verčia mane būti kūrybiškesne su kukliais ingredientais.

jay z šeimos nesantaika instrumentinė

MES: Įvardinkite tris dalykus, kuriuos šiuo metu turite savo šaldytuve namuose.
GC: Skrudintos daržovės, mėgstu jų užkandžiauti. Humusas, kuris visada yra puikus užkandis vėlai vakare, kai grįžtu namo. Tikiuosi, kad mano žmonos Suzie kepta vištiena yra mano mėgstamiausia valgyti.

MES: Koks jūsų mėgstamiausias maisto miestas?
GC: Tai turėtų būti Niujorkas. Jame yra begalė variantų, ir jie visi paprastai yra bloke, kad ir kur būtumėte.