Devynios mūsų redaktorių mėgstamos kelionės vynu vietos nuo 2019 m
Kiekvienais metais, Vyno entuziastas Pasaulio redaktorių ir degustatorių komanda keliauti aplink pasaulį ieškoti geriausių pasakojamų istorijų, naujausių leidimų pagal skonį ir naujų prodiuserių, kuriuos galima žiūrėti. Tokios žurnalistinės kelionės ne visada yra tokios lengvos ar nuostabios, kaip atrodo, nors jos dažnai užpildomos įdomiais atradimais ir įkvepiančia aistra, kuri skatina mūsų ataskaitas.
Paprašėme savo apžvalgininkų pasidalinti geriausiomis 2019 m. Vietomis, pažymėdami, kodėl jie buvo geriausi ir kokią vyno informaciją jie paėmė iš patirties. Perskaitykite jų istorijas čia ir sužinokite daugiau apie keliones, apsilankę „Instagram“ paskyrose.
Karmelio slėnis, Kalifornija
Mattas Kettmannas, redaktorius
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Šis nepaprastai prašmatnus kaimo greitkelio ruožas išklotas maždaug dviem dešimtimis degustacinių kambarių, o tokie gamintojai kaip Ianas Brandas naudojasi giliomis regiono vyndarystės šaknimis. Jis parodė man beveik užmirštą Durney vynuogyną, dabar vadinamą Massa, kur jie atgaivina 1960-ųjų Cabernet Sauvignon vynuogynus. Ieškokite būsimų metų derliaus! “
Mano vyno išsinešimas : „I. Brand & Family 2016“ „Enz Vineyard Mourvèdre“ iš Liepų krosnies slėnio. Nors tai kilusi iš gretimos San Benito apskrities, tai parodo, ką „Brand“ gali padaryti su istoriniais vynuogynais. Jei pasiseks, galite paragauti jo ir kitų senų vynuogių išpilstymo „Brand's Carmel Valley“ degustacijų salėje. Taip pat „Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc“ iš „Chalone“. Kai lankiausi, someljė vynininkas Chrisas Milleris ką tik atidarė degustacijos kambarį Karmelio slėnyje. Nors šis vynas yra iš visos apskrities, jis atskleidžia, kokia magija yra senuose vynuogynuose, ir kaip mąslūs vyndariai, tokie kaip Milleris, gali erzinti tuos elementus “.
Etna, Italija
Kerin O'Keefe, italų redaktorė
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Amžinai rūkantis ugnikalnis, vietinės vynuogės, senoviniai vynuogynai ir negyvi nuostabūs vynai: štai kodėl Etna buvo mano mėgstamiausia kelionių vieta 2019 m. Dėl unikalių auginimo sąlygų, įskaitant vulkaninius dirvožemius ir ypač aukšto lygio vynuogynus - iki 3 280 pėdų kai kuriose vietovėse - traškūs, mineralais varomi raudonos ir baltos spalvos Etna puikuojasi elegancija ir įtikinanti įtampa “.
Mano vyno išsinešimas : „Etna labiau garsėja blizgintais raudonaisiais, pagamintais su Nerello Mascalese, tačiau aš taip pat mėgstu spinduliuojančius, linijinius baltymus, pagamintus iš„ Carricante “, kurie puikuojasi gėlių, mineralų ir laukinių žolelių pojūčiais. Tarp puikių versijų yra Tornatore, Carranco ir Torre Mora “.
Frankonija, Vokietija
Anna Lee C. Iijima, prisidedanti redaktorė
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Frankonija, dar žinoma kaip Frankenas, yra viena geriausiai saugomų Vokietijos paslapčių. Tai stebuklinga vieta, kurioje gyvena į Shire panašūs vyno kaimai ir miesto centras, turtingas architektūros, istorijos ir meno. Čia karaliauja Sylvaneris, paprastai sausas ir subtilios tekstūros, bet yra ir fantastiškas Rieslingas ir Pinot Noir “.
Mano vyno išsinešimas : „Franken kalkakmenio šlaituose auginamas„ Pinot Noir “, vietoje žinomas kaip„ Spätburgunder “, yra kvapą gniaužiantis ir kvapnus. Sebastianas Fürstas yra „Franken“ žvaigždė „Pinot Noir“ prodiuseris, todėl negalima praleisti galimybės paragauti jo „Frühburgunder“, ypač parfumuoto, subtilaus „Pinot Noir“ klono. “
Kachetija, Džordžija
Mike'as DeSimone'as, prisidedantis redaktorius
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Gruzija yra natūralus vyno dangus, o kaip žemės ūkio šalis - tai ir ūkyje šviežių daržovių ir sūrio rojus. Maitinimas apėmė visiškai neištariamų, tačiau visiškai skanių vynų, kuriuos lydėjo supra, salotų ir užtepų šventę, patiekiamą su sūriu užpildyta duona ir šviežiai kepta mėsa “.
Mano vyno išsinešimas : „Gintaro vynai, pagaminti iš baltų„ Mtsvane “vynuogių, atskirose veislėse arba mišiniuose, siūlo stebėtiną sudėtingumo ir gaivumo derinį. Vyndarydamas qvevri - molio amforą - ir sendindamas ant odos, susidaro įdomios tekstūros ir burnos kvapo vynai, tuo pačiu išlaikant gomurio ryškumą “.
Marakešas, Marokas
Lauren Mowery, prisidedanti redaktorė
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“Žygis po #saharadesert didžiąsias kopas erg chigaga. # saulėlydis
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Nuo imperijos miestų ir datulių palmių oazių iki auksinių Sacharos kopų Marokas vėl kelia„ gabenimą “. Pagrindinė istorinių prekybos kelių stotelė, amatų kultūra išlieka ir šiandien, ambicingo grožio etosas išreiškiamas kiekviena maža, akinančia plytele, atkurta romantiškose Fezo ir Marakešo riadose. Senieji kilimų audimo ir keramikos menai iki šiol klesti Atlaso kalnų berberų kaimuose, o senovės vyndarystės pramonė iš naujo pražysta Viduržemio jūros regiono veislėmis ir šiuolaikinėmis įžvalgomis “.
Mano vyno išsinešimas : „La Perle Noire, organinis GSM raudonas mišinys iš Atlanto vandenyno pakrantės netoli Essaouiros. „Domaine du Val d'Argan“ įkūrėjas Charlesas Melia paliko savo vynuogyną Châteauneuf-du-Pape pasodinti Ronos ir Korsikos vynuogių Maroke. Jis laikosi biodinaminių principų ir eko darbams naudoja kupranugarį, vardu Goliath. “
Apulija, Italija
Aleksandras Peartree, degustacijų direktorius
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Pasaulinės klasės vynas, unikali regioninė virtuvė ir nuostabūs paplūdimiai - Apulija turi viską. Daugiau nei 200 mylių nuo viršūnės iki galo šis pietų Italijos regionas gali pasigirti neįtikėtinu vynų asortimentu: nuo sodrių vaisių „Primitivo“ iki drąsių rozatų ir traškių, švelnių baltųjų vynų, pagamintų iš vietinių vynuogių.
Mano vyno išsinešimas : „Salento pusiasalio lygumose yra išmargintos istorinės masinės ar fermos, paverstos vyninės ir pajūrio vaizdai, kurių negalima praleisti. Jei norite išties nepakartojamų įspūdžių, važiuokite kalnuose esančiais Valia d'Itria miesteliais, norėdami atrasti žymius trulli akmeninius namelius arba pasinerti į istoriją apsilankę Castel del Monte, XIII a. Pilyje, kuri taip pat yra UNESCO pasaulio paveldas. Svetainė. “
Riocha, Ispanija
Michael Schachner, prisidedantis redaktorius
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Gegužę savaitę praleidau firminiame Ispanijos vyno regione Rioja. Svarbiausių įvykių buvo daug, įskaitant tapų šliaužimą po garsiąją Calle Laurel Logroño mieste ir bombardavimą per „Bodegas Manzanos“ vynuogynus „Humvee“. Tačiau kelionės viršūnė buvo mūsų apsilankymai pas Bodegą Bilbainą ir Mugą, abu Haro mieste. Susisiekimas su legendiniu Isaacu Muga vyresniuoju buvo jaudinanti patirtis, ir aš vis dar galiu paragauti tų ant ugnies keptų avinėlių kepsnių, kuriuos vakarieniavome „Viña Pomal“. Dėl tokių kelionių aš myliu savo darbą “.
Mano vyno išsinešimas : „Labiausiai akis atvėręs vynas, kurį ragavau per savo Rioja viešnagę, buvo baltasis vynas, o ne Tempranillo pagrindu pagamintas raudonasis (staigmena!). „Conde de los Andes“ 2015 m. „Blanco“ yra statinėse fermentuota ir sendinta „Viura“ veislė, pagaminta iš vynuogynų, pasodintų maždaug prieš 30 metų aplink Ollauri, Haro ir Briñas miestelius Riocha Alta mieste. Vynas pasižymi bendru burgundišku pobūdžiu, skatinančiu rūgštumą ir senėjimo potencialą dešimtmečiais. Vyndarys Chema Ryanas turėtų didžiuotis šia puikia balta Rioja. “
Rusijonas, Prancūzija
Jimas Gordonas, prisidedantis redaktorius
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Rusijonas, kur Prancūzija ribojasi su Ispanija, buvo puiki vieta paspardyti žvyruotą dirvą - jei galima ją pavadinti dirva - ir pasigrožėti plačiomis Grenache vynmedžių platybėmis, prieš įlendant į netoliese esančius uostamiesčius Collioure, Banyuls-sur-Mer ar „Port-Vendres“ - ilgas žvilgsnis į Viduržemio jūrą valgant jūros gėrybes, paruoštas Katalonijos nuojauta. “
Mano vyno išsinešimas : „Nors daugelis Roussillon vyndarių garsino savo sausus, vis įmantresnius stalo vynus, Rivesaltes, Maury ir Banyuls saldūs ir stiprinti„ Vin Doux Naturel “vynai atmerkė akis. Prieš išleidimą daugelį metų pagyvenę, jie siūlo eterinį, mielą, riešutų sudėtingumą ir žemiškas kainas.
Tasmanija, Australija
Christina Pickard, prisidedanti redaktorė
Peržiūrėkite šį įrašą „Instagram“
Kodėl tai buvo „Tops“ : „Vienintelis didžiausias vyno regionas, kurio dar nebuvau aplankęs, Tasmanija ilgą laiką buvo mano privalomų pamatyti sąrašų viršuje. Mano lūkesčiai dėl jo buvo itin dideli. Girdėjau daugybę nuostabaus gamtos grožio, gyvybingo maisto nuo stalo iki stalo ir aukščiausio lygio, vėsioje aplinkoje vynų, kuriuos turėjo pasiūlyti mažiausia Australijos valstija - Ohajo dydžio sala, esanti 150 mylių nuo pietryčių pakrantės. . Mano lūkesčiai buvo viršyti. Tasmanija yra tikrai vyno, maisto ir gamtos mylėtojų rojus “.
Mano vyno išsinešimas : „Gerai žinoma, kad vėsiausiame Australijos klimato vyno regione gaminami puikūs putojantys„ Pinot Noir “ir„ Chardonnay “. Tačiau Tasmanijos rislingas, per retai matomas, jei manęs klausiate, mane išpūtė savo tikslumu, tekstūra ir blizgančiu grožiu. Ypač sunkiai patyriau Huoną - bukolinį regioną pietinėje pakrantėje, kur nauji gamintojai, tokie kaip „Mewstone“, „Sailor Seeks Horse“ ir „Chatto Wines“, jau pasiekia puikių jaunų vynmedžių rezultatų. Stebėkite šią erdvę! “
