6 Torrontés, tinkantys bet kokiai virtuvei
Patiekalai su netradiciniais skonių deriniais yra vyno poros “ sudėtingiausia mįslė. Tai taip pat vis labiau paplitęs, nes populiarėja valgiaraščiai, pabrėžiantys sintezę ir kulinarinį pasaulį “ s nuolatinis kito nišos ingrediento paieška.
Dėl šių patiekalų įvairovės dažnai laužome galvą, ką turėtume patiekti prie vakarienės. Viskas tampa dar sudėtingesnė, kai manote, kad tradicinės poros dažnai yra orientuotos į Europą. Net ir šiandien profesinėje sferoje dažnas klausimas, užduodamas trokštantiems someljė: „Ką derintumėte su prieskoniais, tokiais kaip karis? Atsakymas ne visada aiškus.
Piečiausioje Pietų Amerikoje vėsaus klimato baltieji vynai pasiekia naujas aukštumas
Esame pasiruošę padėti vynams, kurie papildo įvairius skonius. Įeikite Argentinos pasididžiavimas ir džiaugsmas, baltojo vyno veislė ir šalies gerbiamas brolis Malbec , Torrontés . Unikalus, šiltas – klimatas vynuogių, Torrontés skaitosi kaip meilės vaikas šviežių vaisių salotoms ir lauko gėlių puokštei. Nosyje šiek tiek saldus, lengvas, gerai subalansuotas gomurys pojūtis sukuria stebėtiną sudėtingumą dėl daugiau citrusinių vaisių – centrinis, liežuvis – dilgčiojimas pep.
Dėl savo aromatingos prigimties vynas, patiekiamas traškiai atšaldytas, kaip numatyta, neapsunkina. Jo saldžios gėlės puikiai atsveria suprantamą prieskonių patiekalų intensyvumą ir a irs pakankamai lengvas, kad veiktų kaip gomurio pasiuntinys. Tai jaunatviška, šviežias vynu, kuriuo galima mėgautis per trejus–penkerius metus nuo jo išpilstymo.
Tiems, kurie nori pakelti tradiciškai pasimėgavimo intensyvumą red Pinot Grigio arba ieško pertraukos – į Sauvignon Blanc , Torrontesas užima unikalų vidurį, kuris patiks abiem spektro pusėms. Neieškok sviesto, ąžuolo , ar karamelės natos – tai floros ir faunos mylėtojo malonumas.
Mūsų patarimas? Paskambinkite į vietinį tajų restoraną, padarykite tai kario vakarą arba pasimėgaukite vienu iš geriausių žemiau pateiktų mūsų pasirinkimų , rekomendavo vynas viduje chziastas rašytojas s laisvėje Džesika Vargas ir Mattas Kettmanas .
Amalaya 2021 balta (šokinėti)
Vyno entuziastų įvertinimas: 87 taškai
Šis Torrontés dominuojantis mišinys su Rieslingo prieskoniu atsisako ličio, citrinos žievelės ir baltų gėlių ant nosies. Skonis kiek griežtesnis, su citrusinėmis natomis ir aštria rūgštele. Jis yra lengvas ir tinka karštai popietei. Geriausias pirkimas – Džesika Vargas
10 USD VivinoBodega de Edgar 2020 La Guera White (Centrinė pakrantė)
Vyno entuziastų įvertinimas: 90 taškų
Lengvo sausmedžio, ananasų žievelių ir mandarinų šerbeto aromatai kviečia į šį ispaniško stiliaus mišinį, kuriame yra 75 % Albariño ir 25 % Torrontés. Gurkšnis švelniai sugriebiamas, įrėminantis lengvą citrusinių vaisių ir meliono skonį. – Mattas Kettmanas
42 USD Vyno ieškotojasPlokštės 2021 Torrontés (šokinėti)
Vyno entuziastų įvertinimas: 88 taškai
Šio gaivaus vyno nosyje – baltasis greipfrutas, citrinos žievelė ir baltasis persikas. Skonis suteikia daugiau citrusinių ir žolinių skonių, o po to - maloni rūgštelė, dėl kurios išlikęs citrusinių vaisių aromatas. – J. V.
16 USD wine.comUžsispyręs 2021 m. Torrontés (Mendoza)
Vyno entuziastų įvertinimas: 85 taškai
Nosyje jaučiamas intensyvus citrusinis citrusinis žaliųjų citrinų aromatas, laimo ir apelsinų žievelės, kartu su pipirais ir lengva saldžių prieskonių nata. Skonyje egzotiški vaisiai, žaliosios citrinos ir melionai. Jis pasižymi lengvu rūgštingumu ir išliekančia apdaila. – J. V.
14 USD Vyno ieškotojasKolomė 2021 Torrontés (šokinėti)
Vyno entuziastų įvertinimas: 90 taškų
Šis vynas pasižymi puikiu veislei būdingu snapučio žiedų, baltojo persiko ir citrusinių vaisių aromatu. Jis turi malonų rūgštumą su subtiliomis žolelių natomis ir žaliųjų obuolių, liepžiedžių arbatos ir kaulavaisių skoniu. Jis turi kartoką, bet malonų užbaigimą. Geriausias pirkimas – J. V.
13 USD wine.comSanta Julija 2021 [+] Torrontés (Mendoza)
Vyno entuziastų įvertinimas: 88 taškai
Su tropiniais vaisiais ir subtiliomis gėlių natomis ant nosies šis Torrontés yra labai prieinamas. Jis nėra toks laukinis kaip kiti šios veislės vynai, pasižymintys kaulavaisių skoniu ir mineraliniu gomuriu. Tai liesas, lengvo kūno vynas su malonia rūgštele ir švaria apdaila. – J. V.
13 USD Mes Rekomenduoti:
