Naujoviškos skonio degtinės išbandyti dabar
Keli degtinės gamintojai šį pavasarį pradeda naujoviškus naujus užpilus, atverdami kelią naujiems naujiems kokteiliams. Šviesesnėje pusėje ieškokite „Absolut Wild Tea“ arba „EFFEN Cucumber“. Tuo tarpu drąsesnių skonių gerbėjai gali mėgautis „SKYY Infusions“ ar „Belvedere Bloody Mary“ drakono vaisiais ir kraujo apelsinais.
Čia apžvelgiamos naujausios užpiltos degtinės lentynoje ir kiekvienam siūlomi geri kokteilių pasiūlymai:
„Absolut Wild“ arbata, išleista 2011 m. Sausio mėn., Išnaudoja augančią arbatos tendenciją kokteilių bendruomenėje. Į degtinę įberiama sodri Oolong arbata ir subtilus baltasis šeivamedis, taip pat raudonos obuolių ir citrusinių vaisių natos.
Absoliuti laukinė arbata „Mojito“ 1,5 uncijos „Absolut Wild Tea“ degtinės
¾ uncijos šviežių kalkių sulčių
½ uncijos paprasto sirupo
4 mėtų lapai
gazuotas vanduo
Maišytuve sumaišykite mėtų lapus su paprastu sirupu ir kalkių sultimis. Įpilkite degtinės. Sukratykite ir supilkite į taurę. Ant viršaus užpilkite sodos vandens.
Šį mėnesį visoje šalyje pasirodysianti „Belevedere Bloody Mary“ yra aiški (ne pomidorų raudona!) Dvasia, apjungianti septynis skonius: švieži pomidorai, juodieji pipirai, krienai, raudonieji paprikos, čilės pipirai, citrina ir actas. Galutinis rezultatas yra mielas, bet aštrus profilis, o ne aštrus.
Belvedere BM Very Mary 2 uncijos „Belvedere Bloody Mary“
1 uncija pomidorų sulčių (geriausia šviežiai spaustų)
1 baro šaukštas „Merlot“
3 brūkšniai Vorčesteršyras
2 brūkšneliai „Tabasco“
1 brūkšnys paprastas sirupas (priklausomai nuo pomidorų sulčių saldumo, gali tekti tai pakoreguoti)
Maža žiupsnelio druska
Papuoškite saliero stiebu
Aukštoje stiklinėje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus saliero stiebą. Įpilkite ledo ir vėl maišykite, kad atšaltų. Papuoškite salierų lazdele.
„EFFEN Cucumber“ sukurta siekiant parodyti šviežią ir prinokusią šviežių, prinokusių agurkų esmę. Esant 75 įrodymams, alkoholio kiekis yra lengvesnis nei daugelio degtinių.
11 geriausių degtinių
KIETAS agurkų kartumas saldus Sukūrė Dushanas Zaricas, tik darbuotojai
1,5 uncijos KIETOS agurkų degtinės
4 arbūzo gabaliukai, supjaustyti 4 2 colių gabalėliais
½ uncijos šviežiai spaustų citrinų sulčių
¾ uncijos paprastas sirupas
½ uncijos Kampari
Garnyrui skirtas 1 arbūzo pleištas su žieve
Maišymo stiklinės dugne sumaišykite arbūzą ir paprastą sirupą, kol visi pasidarys
vaisiai virto sultimis. Į stiklinę įpilkite likusių ingredientų ir užpildykite
iki 5 didelių, šaltų ledo kubelių. Trumpai pakratykite ir dukart perkoškite kokteilį į
uolos stiklą virš ledo. Papuoškite arbūzo gabalėliu.
„SKYY Infusions“, „Dragon Fruit“ ir „Blood Orange“ yra tai, ko vartotojai ieško, kai reikia naujų ir egzotiškų skonių. „SKYY“ išleido „Blood Orange“ ir „superfruit“ „Dragon Fruit“ skonius 2011 m. Vasario mėn.
„Blood Orange Cosmo“
2 uncijos „SKYY Infusions Blood Orange“
½ uncijos spanguolių sulčių
½ uncijos trigubos sek
½ uncijos kalkių sulčių
Sumaišykite visus ingredientus kokteilio purtyklėje su ledu. Intensyviai purtykite ir perkoškite į stiklinę su martini.
Drakono bučinys
Sukūrė Patricia Richards, Wynn & Encore Las Vegas
¾ uncijos SKYY Infusions Dragon Fruit
1/3 uncijos „Darbo Elderflower Syrup“ (arba „St-Germain Elderflower Liqueur“)
½ uncijos gvajavos tyrės (arba gvajavos sulčių)
4 uncijos „Prosecco“
1 maraschino vyšnia, garnyrui
Šampano fleitoje sumaišykite „SKYY Infusions Dragon Fruit“, šeivamedžio žiedų sirupą ir tyrę ir švelniai išmaišykite. Lėtai supilkite atvėsintą „Prosecco“ į fleitą ir išmaišykite. Papuoškite maraschino vyšnia.
