Kalinių vyno įmonė planuojama atidaryti duris šį spalį palei 29 greitkelį Napos slėnis . Kai tai padarys, ji padarys pareiškimą.

Beveik 20 metų populiarus prekės ženklas „The Prisoner“ yra žinomas dėl didelių, drąsių mišinių ir žymių etikečių piešinių, taip pat vynų, tokių kaip: Šnipas , Auginiai ir Trikdo pagal bendrą Kalifornijos apeliaciją.

Tačiau kalinys niekada neturėjo viešų namų. Priklauso Žvaigždynų ženklai nuo 2016 m. „Kalinių degustacijų salonas“ ir „The Makery“ pasodins savo šaknis Napos slėnio širdyje, kur užims Šv. Elenos degustacijos erdvę, kurioje anksčiau gyveno Pranciškonų dvaras.

Kalinių kūrėjų salė / Matto Morriso nuotr

Kalinių kūrėjų salėje bus keturios studijos, kiekvienoje iš jų gyvena „gamintojas rezidencijoje“, kurių kompetencija apims meną, muziką, dizainą ir virtuvę, aplinka, „specialiai sukurta… metant iššūkį vyno šalies status quo“. bendrovė. Pirmasis gamintojų rinkinys bus Muilo katilas , Vyno mėgėjų želė , „Bayview Pasta“ ir Amanda Wright keramika .

Prekės ženklas savo svetainėje teigia: „Mes iš naujo įsivaizdavome tradicinio skonio kambarį, sukurdami patogią poilsio patirtį, kurioje nėra pompastikos ir aplinkybių ... poilsio kambarys yra tas, kuriame mes galime būti savimi“.

Panašu, kad daugelis iš 3,5 milijono Napos slėnio lankytojų kasmet nori, kad vyninės patirtis būtų kitokia nei senais laikais: daugiau sėdimų degustacijų, maisto porų ir vietų, kur praleisti laiką, ir „Instagram“ savo dieną. Jau nekalbant apie labiau priklausymo jausmą.

„Scribe Winery“ / Leo Patrone nuotr

„Scribe“ vyninė , šiek tiek virš Sonomos apskrities linijos, prieš daugelį metų sukūrė lankytojams įspūdingesnę patirtį, ir joje gali pasirodyti atsidavusių gerbėjų legionai.

„Žmonės traukia„ Scribe “ir kitas vynines bei fermas tuo, kad jie prisijungia prie gamtos pasaulio ir kraštovaizdžio“, - sako bendrasavininkas Andrew Mariani.

„Scribe“ siūlo ramią ir natūralią aplinką, iš kurios atsiveria vaizdas į vynuogynus, kur lankytojai dažnai iškylauja po medžiais.

'Mes pašaliname tai, kas buvo degustacijos kambarys, kad gautume paprastą, skaidrią patirtį, kuri sujungtų žmones su vieta', - sako Mariani. „Jie ragauja iš priekio išaugusių vynuogių vynus, čia užkandžius iš sodų. [Per tai] yra pasakojama ir dalijamasi vietos istorija. Tai tikrai paprasta idėja “.

Geriausio Napos slėnio „Cabernet Sauvignon“ vadovas

Grįžti į kraštą

Ar mes, kaip vyno kultūra, dabar esame pakankamai įsitikinę, kad padiktuojame, ko norime iš apsilankymo, o ne leidžiame vyno daryklai apsispręsti? O ar jaunesni lankytojai nori kažko kito, o ne tų pačių senų tėvų kartos degustacijos kambarių?

„Istoriškai suvokta, kaip atrodė kokybiška“, - sako Mariani. 'Jūs galite turėti atsitiktinę, labiau agrarinę patirtį ir vis tiek reikšti aukštos kokybės produktą.'

Neabejotina, kad status quo gali būti mažiau nei įkvepianti patirtis. Tradicinė degustacijų salė gali būti supuvusi vieta, kur galima sužinoti ir paragauti vyno.

Per dieną aplankykite keletą tokių degustacijos kambarių? Sėkmės prisiminus bet kurį iš vynų.

Beldeno tvartai / Adomo Deckerio nuotr

Su vyru Nate'u įkūrė Lauren Belden Skambinkite vaikams , dvaro vynuogynas ir sodyba ant Sonomos kalno, ir norėjo savo galva pasukti tradicinį degustacijos kambario modelį. Turėdama prekės ženklo strategijos ir naujovių, Lauren susirinko vyno draugus ir jų draugus paklausti, ką jie myli, nekenčia ir nori, kad vyno degustacija būtų kitokia.

„Žmonės dienos ar savaitgalio vyno degustacijos pabaigoje mums sakė [kad] dažnai sunku prisiminti net vieną vienos vyninės pavadinimą ar detalę, degustacijos kambariai yra labai panašūs“, - sako ji. „Jie taip pat norėtų daugiau galimybių užmegzti ryšį su gamta, stebėdamiesi, kodėl daugiau vyno daryklų po ragavimo nesiūlo ieškoti pėsčiųjų takų.“

„Beldens“ stengiasi pasiūlyti lankytojams praktinę, įtraukiančią, nestandartinę vyno patirtį. Jie nori sukurti vadinamąją „degustacijos sritį“, kurioje žmonės galėtų kasti rankas į dirvą, išmokti įgūdžių, leistis į šiukšlintojų medžioklę ar tiesiog tyrinėti turtą.

„Nors daugelis degustacinių kambarių palieka klientus jausdami, kad jiems įeina ir išeina pro duris, mūsų tikslas yra, kad žmonės ateitų ir praleistų dieną su mumis. Užtrukti “, - sako ji.

Pelenai ir deimantai / Emmos K. Morris nuotr

Pelenai ir deimantai, visai netoli Napos, planuoja rugsėjo mėnesį pradėti keletą klausimų ir atsakymų. Randy Dunn, Randallas Grahmas ir Tedas Lemonas yra tarp garsiausių kalbėtojų.

At Ackermano paveldo namai , karalienės Anos Viktorijos laikų Napos centre, pastatytame 1888 m., galite lankyti sausainių ar pyragų kepimo pamokas arba mėgautis popietės arbata.

Cliff Lede's Backstage Lounge / Nuotrauka mandagumo Cliff Lede

Cliff Lede Yountville mieste yra „Backstage Lounge“, kurį galima užsisakyti iš anksto. Čia lankytojai gali pabūti tarp roko atminimo dovanų, pasiimti meno ekspozicijų, tokių kaip buvusios „Jefferson Airplane“ dainininkės Grace Slick, klausytis klasikinių melodijų ir mėgautis riboto gamybos vynais.

Raymondo raudonas kambarys / Alexo Rubino nuotr

At Raymondas , tapkite vyndariu dienai maišymo kambaryje arba pasinerkite į aksomu išklotą Raudonas kambarys , tik paskyrus. Lankytojai taip pat gali apžiūrėti dviejų arų gamtos teatrą, biodinaminio ūkininkavimo vitriną, kurioje yra gyvų gyvūnų.

„Wheeler Farm“ / Emmos K. Morris nuotr

Apžiūrėkite sodus ir mėgaukitės viščiukų bei bičių gamta Ratų ūkiai Elenos Šv. Po to atsisėskite ir paskanaukite „Wheeler“ vynų, taip pat kelių vietoje užsakytų klientų Rodyklė ir filialas , Įsijungiu , Giminė ir ĮVARTIS .