Ar esate pasirengęs 2020 m. Mes taip pat.

Švęsdami metus, kurie atrodė niekada nesibaigiantys, Vyno entuziastas komanda išpils taurę to specialus butelis , atidarykite mylimąjį alaus arba pataisyti mėgstamiausią kokteilis . Tikimės, kad 2021 m. Rasite panašų įsimintiną būdą skambėti.

Čia visi būdai, kuriais mūsų darbuotojai planuoja metus užbaigti nuotaikingai.

„Entuziastas 100: mūsų geriausi vynai 2020 m.“

„Po metų gedulo noriu atšvęsti perspektyvius ateinančius metus su 1989 metų senumo rūsiu„ Château d’Yquem “. Jei jis yra šalia kitų mano turimų 89-ųjų „Sauternes“ galių ir ilgaamžiškumo, tai bus tobula vyno metafora, kaip su laiku galime tapti stipresni ir geresni “. - Prisideda redaktorius Nilsas Bernsteinas

„Aš nulaužysiu„ Germain-Robin XO California “brendžio butelį, nes myliu Armagnacą, bet myliu Kaliforniją, ir tai buvo sunkūs metai, todėl aš jį išgersiu tiesiai. Tai 17 metų amžiaus ąžuolas, maždaug tiek pat, kiek jaučiuosi 2020 metais “. - Redaktorė Virginie Boone

„Šie metai visiems buvo gana šiurkštūs, ir nors aš nuo to neatleidžiamas, aš turėjau sidabrinį dukros gimimo pamušalą, kuris buvo puikus priminimas būti dėkingam už gerus ir labai svarbius dalykus gyvenime, kaip šeima. Norėdami švęsti 2020-ųjų pabaigą ir laukti naujų metų su savo šeima, kurioje dabar yra keturi, aš atidarysiu „Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage“ iš Simonsberg-Stellenbosch ir „Mullineux 2013 Chenin Blanc“ šiaudų vyną iš Swartland į švęskite mūsų šeimos įkūrimo metus ir viltingą sugrįžimą į Pietų Afriką 2021 m., idealiu atveju su stebulėmis ir kidais. “ - Generalinė redaktorė Lauren Buzzeo

„Mes skambame 2021 metais savo namuose Ispanijoje. Skirtingai nei ankstesniais metais, miesto aikštėje šventės po atviru dangumi nėra, todėl namuose mėgausimės vakariene žvakių šviesoje. Pirmoji, paskutinė ir vienintelė 2020 m. Vyno kelionė buvo sausį į Burgundiją ir Šampanę, todėl tą kelionę švęsime su buteliais iš tų dviejų regionų. Vakarą pradėsime senoviniu šampanu (2008? 2012?) Kartu su midijomis, moliuskais ir šukutėmis. Tada mes iškepsime avienos kotletus ir atidarysime specialų butelį, parneštą atgal iš Nuits-Saint-George, Vougeot ar Pommard. Vidurnaktį skanausime likusią šampano dalį ir skrebučius tose vietose, kuriose buvome, kuriose einame, ir visiems laimingų ir sveikų Naujųjų metų “. - Prisideda redaktoriai Mike'as DeSimone'as ir Jeffas Jenssenas

„Tikriausiai nieko nestebina tai, kad mano panacėja nuo visų pasaulio bėdų yra pirma ir visada šampanas, o 31 dieną išgersiu visą butelį. Galbūt butelis „Philipponnat Clos de Goisses“ kartu su viduriniu pirštu ir dideliu FU iki 2020 m., Arba Šampaninės lašišos specialusis klubas. Kas aš juokauju ?! Aš tikriausiai išgersiu abu. “- Skaitmeninio redaktoriaus padėjėjas J’nai Gaither

- Viskis. - Vyresnysis redaktorius Dylanas Garretas

„Norint atsikratyti blogo 2020 m. Skonio, reikės daugiau nei gėrimo. Aš einu su„ Gelato 33 “iš Mt. „Baker Home Grown“ (#mtbakerbaked). “ - Prisideda redaktorius Paulas Greguttas

„Šiemet šlubuojant į pabaigą, socialiniuose tinkluose buvo keletas ryškių dėmių, nes rudens viduryje pradėjo pasirodyti„ Selebra Nevada Brewing Co. “kasmetinio šviežio apynio IPA leidimo„ Celebration “nuotraukos. Aiškus kaip varpas, deginto oranžinio-bronzinio atspalvio ir gyvybingo pušies į priekį apynių aromato, tai yra toks IPA, kuris amatų amžiuje atstatė Amerikos alaus pramonę, ir priminimas, kad tik tinkamas lupulino kartumo kiekis gali sužadinti gomurį. Tačiau būtent putos pritraukė daug dėmesio internete ir mūsų akiniuose. Storas ir nepajudinamas, jis suteikia vizualinį ir aromatinį gylį šiam sezoniniam leidimui, ištuštindamas stiklą. Netikrumo ir nemalonumo metais pamačius, kad pažįstama raudona etiketė su apsnigta kabina atkeliavo į lentynas, buvo ramu ir priminimas, kad mūsų gali laukti ilga žiema, tačiau visada bus išskirtinio alaus, kad mus gautų per sunkmetį. Aš jau baigiau savo trečią 12 pakelių butelių ir sukaupiau ketvirtą, kad galėčiau paskaninti kalendoriaus vartymą “. - Prisideda redaktorius Johnas Hollas

„Šiuos pašėlusius ir emocingus metus užbaigsime eidami pasivaikščioti į savo vietinį parką, o paskui pasodindami save prie laužo pasklidę pasenusių sūrių, vytintos mėsos ir rupaus gamtos šampano. Ir taip, mes planuojame išgerti visa tai tarp mudviejų, nes, 2020 m.! “ - Vyriausioji redaktorė Susan Kostrzewa

„Aš esu užsisakęs bilietus į Italiją už 2021 metus. Aš, žinoma, naudojau mylių, todėl rezervacija yra nerizikinga. Tiesą sakant, svajonė paplaukioti Sardinijos jūrose ir pasivaikščioti po Alto Adidžo kalnus mane kėlė per kelis mėnesius. Juk laukimas yra pusė malonumo. Taigi, kai tik taip nutiks, aš grįšiu į Italiją su Vermentino iš pietų ir Kerner iš šiaurės “. - Redaktorė Lauren Mowery

„Martinis, iš anksto paruoštas šaldiklyje. „Gin and Little City“ vermutas - naujas prekės ženklas, pagamintas Harleme. Pakartokite, kiek reikia. Nors kitas tikras ir kur kas mažiau madingas atsakymas greičiausiai bus: Bourbon tvarkingas, puodelyje, kuriame sakoma: „Aš išgyvenau didelę 2020 m. Tualetinio popieriaus krizę“. Redaktorė Kara Newman

„Planuoju atidaryti du specialius butelius - 2018 m.„ Ochota Barrel Fugazi Grenache “ir 2016 m. Piramidės slėnio ugnies lauką„ Chardonnay “- pagamintus dviejų talentingiausių ir sielos Australijos ir Naujosios Zelandijos vyndarių Taraso Ochotos ir Mike'o Weersingo, kurie abu taip pat mirė. jaunas šį rudenį. Aš gersiu pagerbti du puikius žmones ir visus tuos, kurie tragiškai buvo paimti iš mūsų per šiuos metų metus. Čia laukia geresni laikai “. - Prisideda redaktorė Christina Pickard

„Kadangi laikas buvo plokščias ratas 2020 m., Atrodo tikslinga metus paskrudinti tuo pačiu kokteiliu, kurį gurkšnojau per karantiną. Taigi, aš padarysiu martini su brūkšneliu Angostura ir pasukimu. Man patinka atšaldyti taurę - tai mažas žingsnelis, kuris kiekvieną vakarą verčia jaustis šventiškai “. - Asocijuota skaitmeninio redaktoriaus vadovė Emily Saladino

„Iš giliausių pietvakarių Prancūzijos naujus metus laikysime 24 valandų periodu. Taigi atidarysime šampaną gruodžio 31 d. 12:01, pažvelgsime į žvaigždes - taip, mes galime jas pamatyti - ir nudžiuginsime 2020-ųjų pabaigą. Dienos metu pasivaikščiosime savo miške ieškodami pakuros vakarui. ugnis krosnyje. Šiais metais nebuvo apsilankyta vietiniame saldaus vyno rajone Vic-Bilh, kur jie paprastai renka paskutines vynuoges gruodžio 31 d. Taigi tada dovanos, daugiau šampano, foie gras, antienos, „Bûche de Noël“ (šokoladinis kalėdinis žurnalas) ir dar daugiau šampano ( Blanc de Blancs). Tada 2021. Negaliu laukti. “- Europos redaktorius Rogeris Vossas