XIII-ajame kasmetiniame Didžiojo moliūgų alaus festivalyje buvo daugybė lankytinų vietų, tačiau nė viena ne didesnė už statinę, iškaltą iš 1790 svarų svaro moliūgo. Ją sukūrė Sietlas „Elysian Brewing Company“ , kuris savo milžinišką moliūgą įsigijo iš vietinio ūkininko, kuris juos augina specialiai kasmetinei alaus daryklos ekologiškų statinių tradicijai. Pasak „Elisiano“ violončelininko Dan-o Beyerio, moliūgas laikė ir patiekė maždaug keturias statines arba 250 litrų alaus.

Norint sukurti tokio dydžio statinę iš moliūgo, reikia daugybės įrankių, iš kurių ne mažiau svarbus krautuvas yra tik moliūgui perkelti, praneša Šiuolaikinis ūkininkas . Pakėlus moliūgą į vietą, komanda naudoja „Sawzall“, grąžtą ir pjovimo degiklį, kad sukurtų dangtį, kuris pats gali sverti iki 80 svarų. Nuėmus dangtį, drąsus savanoris eina stačia galva į moliūgą, kad iškrapštytų 15–20 svarų moliūgo žarnų. Vėliau išpurškiama vidinė pusė, kad kitaip būtų nepaprastas žalio moliūgo skonis.

Brady Mickelson / „Elysian Brewing Company“ nuotr

Susikurti savo statinaitę iš įprasto dydžio moliūgo nėra taip sunku. Paprasčiausiai nupjaukite viršutinę dalį, iškrapštykite vidų, išpjaukite skylę kelis centimetrus pagrindo, kad įkištumėte čiaupą, patikrinkite, ar galutinis produktas yra nepralaidus vandeniui, ir užpildykite alumi. Jei esate nusiteikęs išbandyti šį šventinį akcentą, Amerikos namų aludarių asociacija turi išsamų vadovą.

Ne į moliūgų alų, bet vis tiek norite gerti sezoniškai? Išbandykite šias „Oktoberfest“ stiliaus alaus rūšis .

Brady Mickelson / „Elysian Brewing Company“ nuotr