Kaip greitai suminkštinti grietinėlės sūrį, kad gaminimas būtų sklandesnis
Mes tai suprantame: atrodo, kad nerimauti dėl dalykų, pavyzdžiui, kambario temperatūros kiaušinių arba kaip suminkštinti grietinėlės sūrį, kai jų reikalaujama recepte, atrodo sudėtinga ir kaip smulkmena. Tačiau pasitikėkite mūsų „Test Kitchen“ profesionalais; Šios smulkios detalės labai pakeičia jūsų receptų rezultatus. Pastaruoju atveju suminkštintas kreminis sūris reiškia, kad jis yra maždaug kambario temperatūros ir dėl to puikiai susimaišys be gabalėlių.
Sprendžiant, kaip suminkštinti grietinėlės sūrį, būtina tai padaryti greitai. Taip yra todėl, kad kreminio sūrio niekada negalima palikti iš šaldytuvo ilgiau nei dviem valandoms, nes tai išstumia pieno produktą į pavojaus zona “, todėl labiau tikėtina, kad jis sugadins ir (arba) paskatins bakterijų augimą.
Turint tai omenyje, pateikiame tris būdus, kaip per kelias minutes suminkštinti grietinėlės sūrį, kad galėtumėte laikytis maisto saugos gairių ir pasiruošti sėkmingam receptui, nesvarbu, ar gaminate panardinimą, glazūrą, sūrio pyragą ar kitus kulinarinius gaminius. kūrinius.
Ar galima užšaldyti grietinėlės sūrį?
Andy Lyonsas
Kaip greitai suminkštinti grietinėlės sūrį
Išbandykite vieną iš šių trijų būdų, kaip suminkštinti grietinėlės sūrį greičiau nei per 30 minučių. Tokiu būdu galite greitai pasiekti likusį receptą.
Kaip suminkštinti grietinėlės sūrį mikrobangų krosnelėje
Laikas, reikalingas kreminiam sūriui suminkštinti: Mažiau nei 1 minutę
- Norėdami gauti 8 uncijų kreminio sūrio bloką, padėkite visiškai nesupakuotą sūrį ant mikrobangų krosnelėje tinkamos lėkštės ir mikrobangų krosnelėje aukštai 15 sekundžių.
- Pridėkite 10 sekundžių kiekvienai papildomai 8 uncijas sūrio arba, jei reikia, kol suminkštės grietinėlės sūris.
Bandomasis virtuvės patarimas
Jei skystis arba išrūgos prasiskverbia iš sūrio, kol jis minkštėja, į savo receptą įpilkite išrūgų kartu su kietosiomis medžiagomis.
6 geriausios mikrobangų krosnelės viskam – nuo vakarienės gaminimo iki likučių pašildymoKaip suminkštinti grietinėlės sūrį šiltame vandenyje
Laikas, reikalingas kreminiam sūriui suminkštinti: Apie 15 minučių
Jei nenorite rizikuoti netolygiu kaitinimu mikrobangų krosnelėje, yra ir kitų būdų, kaip suminkštinti kreminį sūrį. Tai darant vandens vonioje, kreminis sūris suminkštėja vos per 15 minučių. Ši minkštinimo kreminio sūrio strategija geriausiai tinka receptams, kuriems reikalinga viena 8 uncijų grietinėlės sūrio pakuotė (arba jei kiekvieną pakuotę darote atskiruose dubenėliuose, kad rezultatai būtų greičiausi).
- Išimkite kreminį sūrį iš kartoninės pakuotės, bet neatidarykite ir nepradurkite folijos vyniojimo.
- Įdėkite grietinėlės sūrį į vidutinį dubenį su labai šiltu vandeniu (karštas vanduo tiesiai iš čiaupo puikiai veikia) ir leiskite pastovėti 15 minučių.
- Kreminį sūrį apverskite kas 5 minutes, kad tolygiai suminkštėtų. Tai darydami švelniai bakstelėkite įvyniojimą, kad patikrintumėte tvirtumą.
- Po 15 minučių, galbūt anksčiau, turėtumėte suminkštinti grietinėlės sūrį.
- Išvyniokite ir tęskite savo kreminio sūrio receptą.
Kaip suminkštinti grietinėlės sūrį ant stalviršio
Laikas, reikalingas kreminiam sūriui suminkštinti: Apie 30 minučių
Galite suminkštinti grietinėlės sūrį ant stalviršio, kai sūris yra visame bloke, tačiau siūlome pjaustyti ir supjaustyti kubeliais, kad stalviršis suminkštėtų greičiau. Priešingu atveju tai greičiausiai užtruks arčiau valandos.
- Išimkite kreminį sūrį iš kartoninės pakuotės ir folijos įvyniojimo.
- Aštriu peiliu kreminį sūrį supjaustykite 1 colio kubeliais.
- Perkelkite kreminį sūrį į lėkštę, uždenkite plastikine plėvele ir palikite ant virtuvės stalo.
- Leiskite sėdėti 30 minučių.
- Švelniai bakstelėkite plastikinę plėvelę, kad patikrintumėte tvirtumą, o kai ji suminkštės, tęskite kreminio sūrio receptą.
Dabar, kai išmanote kelis kreminio sūrio suminkštinimo būdus, jums niekuomet nereikės daugiau nei minučių sumaišyti grietinėlės sūrio glaisto morkų pyragui, pamirkyti vaisius grietinėlės sūrio ir jogurto vaisių padaže arba gauti orkaitėje paruošta tešla pagal jūsų mėgstamo sūrio pyrago receptą.
Maisto gaminimo patarimai, kaip lengviau ruošti maistą
- 14 geriausių gaminimo patarimų iš mūsų bandomosios virtuvės profesionalų
- 6 iš mūsų mėgstamiausių įžymybių virėjų siūlo patarimų, kaip gaminti maistą namuose
- 26 įvaldyti gaminimo būdai, kad galėtumėte įgyvendinti kiekvieną receptą
- 7 pagrindiniai peilio įgūdžiai, kuriuos turėtų įvaldyti kiekvienas namų virėjas
- 5 lengvi valgio ruošimo patarimai, kaip sutaupyti pinigų mokyklos pietums
