Kaip sodinti ir auginti saldžiąsias bulves
Saldžiosios bulvės yra atogrąžų augalai, susiję su ryto šlovės ir juos labai lengva auginti. Jiems subręsti reikalingas ilgas šiltas auginimo sezonas, todėl jie jau seniai buvo pietų mėgstamiausi. Tačiau naujesnės, greičiau bręstančios veislės leidžia auginti saldžiąsias bulves šiauriniuose soduose, kurių vegetacijos sezonas trumpesnis. Ir nors tradicinės saldžiųjų bulvių veislės užima nemažai vietos sode – jų vynmedžiai dažnai dengia kelias pėdas žemės – yra krūmų veislių, kurios geriau tinka mažesniems sodams. Štai kaip sodinti ir auginti saldžiąsias bulves savo sode.
dekanas Schoeppneris
Saldžiųjų bulvių apžvalga
| Genties pavadinimas | Ipomoea bulvės |
| Dažnas vardas | Saldžioji bulvė |
| Augalo tipas | Daržovių |
| Šviesa | Saulė |
| Aukštis | 1-2 pėdų |
| Plotis | 2-20 pėdų |
| Paplitimas | Lapų auginiai, stiebų auginiai |
Kur sodinti saldžiąsias bulves
Saldžiųjų bulvių sodinimui pasirinkite vietą saulėje. Jie įaugs mažiau nei pilna saulė bet taip pat nepagamins. Jūsų sodinimo vieta taip pat turi būti gerai nusausinta, nes priešingu atveju jūsų saldžiųjų bulvių šaknys gali pūti. Jei jūsų žemė prastai nusausinta arba uolėta, saldžiąsias bulves auginkite pakeltose lysvėse arba dideliuose konteineriuose. Šie augalai dažnai plinta plačiai, todėl įsitikinkite, kad turite pakankamai sodinimo vietos.
Skotas Mažasis
Kaip ir kada sodinti saldžiąsias bulves
Saldžiosios bulvės yra labai jautrios šalčiui, todėl laukite, kol pasodinsite saldžiųjų bulvių daigus, kol atšils pavasario orai ir praeis visas šalnų pavojus. Įsitikinkite, kad dirva sušilo iki maždaug 65 °F, paprastai praėjus trims ar keturioms savaitėms po paskutinių šalnų. Tarpas slysta 12–18 colių atstumu eilėmis, kurios yra 3–4 pėdų atstumu.
Vėsiuose ir vasariškuose plotuose slydimus galite pasodinti per plyšius juodo plastiko mulčio lakštuose, kurie sušildys dirvą ir paspartins vystymąsi. Jei naktį jaučiate šaltą temperatūrą, naujai pasodintus lapelius per naktį uždenkite plastikiniu vazonu arba eilės dangčiu, kad apsaugoti savo augalus nuo šalčio .
Saldžiųjų bulvių priežiūros patarimai
Šviesa
Kuo daugiau saulės spindulių turėsite saldžiųjų bulvių auginimui, tuo geriau. Geriausia, kad saulė būtų bent 6 valandos per dieną.
Dirvožemis ir vanduo
Nors saldžiosios bulvės geriausiai auga smėlingoje dirvoje, bet kokios gerai nusausinta sodo žemė su pH nuo 5,8 iki 6,2 yra gerai. Norėdami pagerinti drenažą, praturtinkite dirvą organinėmis medžiagomis iki 8–10 colių gylio.
Reguliariai laistykite naujai pasodintus lapelius, kol jie įsitvirtins, tada savo saldžiųjų bulvių lopinėliui per savaitę supilkite maždaug colį vandens. Likus 2–3 savaitėms iki derliaus nuėmimo sumažinkite laistymą, kad sumažėtų saldžiųjų bulvių odelės įtrūkimai, dėl kurių gali kilti problemų sandėliuojant.
Temperatūra ir drėgmė
Saldžiosios bulvės mėgsta karštą orą ir geriausiai auga ten, kur temperatūra svyruoja tarp 65–95 °F. Jie klesti vietose, kuriose yra daug drėgmės, tačiau jie toleruos ir vidutinę drėgmę.
Trąšos
Geriausias laikas tręšti trąšomis yra prieš pat sodinimą. Kadangi saldžiosios bulvės nėra sunkūs tiekėjai, dirbti kompostą į dirvą sodinimo metu paprastai suteikia pakankamai maistinių medžiagų. Prieš sodinimą į dirvą taip pat galima įberti lėto išsiskyrimo organinių trąšų. Nepertręškite, ypač azotu, nes tai sukels perteklinį lapų augimą saldžiųjų bulvių šaknų gamybos sąskaita.
Genėjimas
Negenėkite saldžiųjų bulvių vynmedžių – lapai yra būtini gaminant maistą, kuris laikomas gumbinėse šaknyse. Jei jūsų vynmedžiai klaidžioja toliau, nei norite, tiesiog pakelkite juos ir nukreipkite augti kitur.
Kenkėjai ir problemos
Elniai mėgsta saldžiųjų bulvių lapus ir gali sunaikinti sodinimą. Jei elniai yra problema jūsų kieme , apsaugokite augalus tvorelėmis ar tinkleliu. Keletas kitų kenkėjų sukelia didelių problemų, nors auksiniai vėžliai, amarai ir įvairūs vikšrai kartais minta lapais. Kai kuriose vietose vieliniai kirminai ir šakniavaisių nematodai gali sukelti problemų po žeme.
Fusarium wilt ir juodoji skarelė yra grybelinės ligos, kurios gali užkrėsti saldžiąsias bulves. Dėl fuzariozės vytimo lapai pagelsta, o vynmedžiai nuvysta. Batatai, užkrėsti juodosiomis skruzdėlėmis, ant saldžiųjų bulvių susidaro apvalių juodų dėmių. Geriausia ligų prevencija – sodinti sertifikuotus nesergančius slynus, pasirinkti atsparias veisles ir kasmet kaitalioti saldžiųjų bulvių lopinėlį.
Skotas Mažasis
Kaip dauginti saldžiąsias bulves
Skirtingai nuo įprastos bulvės, kuri yra gumbas (modifikuotas stiebas), saldžiosios bulvės yra gumbinė šaknis. Šis skirtumas yra reikšmingas naujų augalų paleidimo būdu. Norėdami pasodinti bulves, tiesiog supjaustykite bulvę gabalėliais , kiekvienas su pora akių ir pasodinkite jį. Saldžiosios bulvės sodinamos iš šliužų, kurie yra įsišakniję stiebai, išaugantys iš batato dygimo galo. Užauginti slydimus nėra sunku, tačiau tai užtrunka šiek tiek laiko; taip pat galite įsigyti lapelius užsakydami paštu arba iš vietinio sodo centro.
Į užsiauginkite savo saldžiųjų bulvių lapelius , nusipirkite sveiką, neapdorotą saldžiąją bulvę ir padėkite ją išilgai į vazoninės žemės arba smėlio indą, o apatinę batato pusę uždenkite vazonine žeme. Laikykite drėgną ir šiltą. Per kelias savaites iš vieno galo pradės dygti ūgliai. Kai ūgliai pasieks maždaug šešių colių ilgio, nulaužkite juos nuo saldžiųjų bulvių ir padėkite apatinį slydimo galą į vandenį, kur jis suformuos šaknis. Iš vienos saldžiosios bulvės paprastai gaunama nuo 10 iki 20 lapelių. Jei šiltasis sezonas yra ilgas, galite nuimti stiebinius auginius nuo augančių augalų ir įdėti auginius į vandenį, kad įsišaknytų antram sodinimui.
Marty Baldwin
Saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimas ir laikymas
Nuimkite saldžiųjų bulvių derlių rudenį, kai orai pradeda vėsti ir vynmedžiai pradeda nykti. Nuimkite derlių prieš pirmąsias šalnas jūsų vietovėje – lengvas šalnas paprastai nepažeidžia šaknų, tačiau esant stipriam šalčiui, gali sužaloti šaknis šalia dirvos paviršiaus.
Sodo šakute pakelkite saldžiąsias bulves ir nuvalykite žemę nuo šaknų. Pažeistas šaknis reikia atskirti ir nedelsiant naudoti. Nepažeistas šaknis galima išgydyti, kad būtų galima laikyti, penkioms ar šešioms dienoms pastatant jas šiltoje patalpoje (nuo 80 iki 90 °F), idealiai tinkančioje dideliam drėgnumui. Kietinimas išgydo smulkius įbrėžimus ir pradeda krakmolo pavertimą cukrumi, o tai pagerina skonį. Laikant tamsioje vietoje, kur temperatūra yra nuo 50 iki 60 °F, vytintos saldžiosios bulvės gali būti laikomos keletą mėnesių.
17 saldžiųjų bulvių receptų, kuriuos privalote išbandyti į savo rudens meniuSaldžiųjų bulvių rūšys
'Beauregard' yra senas mėgstamiausias su rausva oda ir sodriai oranžine, drėgna, saldžia mėsa. Jis yra sunkus gamintojas, atsparus ligoms ir subręsta per 100 dienų.
„Georgia Jet“ yra geras pasirinkimas sodininkams vėsesniuose regionuose. Jis toleruoja vėsesnę temperatūrą nei dauguma veislių ir subręsta maždaug per 90 dienų. Jo minkštimas yra ryškiai oranžinis ir turi puikų skonį.
„Porto Riko Bušas“ duoda didelį derlių kompaktiškesniuose augaluose, todėl puikiai tinka mažesniems sodams. Jo minkštimas yra rausvai oranžinis, subręsta per 110 dienų.
'O'Henry' yra gelsvos spalvos, kreminės geltonos spalvos, šiek tiek sauso minkštimo ir subtilaus skonio veislė. Per maždaug 100 dienų iš jo gaunamas geras labai didelių (kartais meliono dydžio) saldžiųjų bulvių derlius.
'Violetinė' yra populiari japonų veislė su purpurine oda ir sausu kreminės spalvos minkštimu, turinčiu sodrų riešutų skonį. Subręsta nuo 105 iki 120 dienų.
Kas yra Ube? Sužinokite apie „Sweet Purple Yam“.Dažnai užduodami klausimai
- Kuo skiriasi saldžiosios bulvės ir jamas?
Saldžiosios bulvės yra atogrąžų gumbų šaknis, narys ryto šlovė šeima, mums visiems pažįstama. Jamas yra tropinis gumbas, labiau susijęs su lelija. Jo gumbas turi krakmolingą šviesios spalvos minkštimą ir žvynuotą įdegį. Jamsai daugiausia auginami Vakarų Afrikoje, Karibų jūros regione ir Pietų Amerikoje. Kiek daug Amerikiečiai jamsais vadina iš tikrųjų yra saldžiosios bulvės.
- Ar iš dekoratyvinių saldžiųjų bulvių vynmedžių auga valgomosios saldžiosios bulvės?
Dekoratyvinės saldžiosios bulvės, auginamos dėl spalvingų lapų kaip vienmetis žemės dangos ar konteinerio augalas, išaugina gumbines šaknis, tačiau dažniausiai jos netinkamos valgyti. Kai kurios naujos veislės parduodamos kaip valgomosios dekoratyvinės saldžiosios bulvės . Pavyzdžiui, „Treasure Island Kaukura“ užaugina skanias, oranžinės spalvos šaknis ant vynmedžių su giliai violetiniais lapais.
- Ar galite auginti saldžiąsias bulves konteineriuose?
Saldžiosios bulvės gerai auga konteineriuose, tačiau norint nuimti pagrįstą derlių, jums reikės didelio puodo (mažiausiai 24 colių pločio ir 12 colių gylio) su geromis drenažo angomis. Pusė viskio statinės yra puikus pasirinkimas. Naudokite gerai nusausinantį vazoninį dirvą.
