Saldžiąsias bulves lengva auginti ir skanu valgyti. Tačiau prieš pradėdami gaminti maistą iš savo užaugintos gėrybės, turite žinoti, kaip ir kada nuimti derlių saldžiosios bulvės , ir kaip išgydyti kvapnias šaknis. Laikant jie tampa skanesni ir saldesni, nes jų krakmolas virsta cukrumi. Šis vadovas padės nuimti ir išgydyti saldžiąsias bulves, kad galėtumėte jomis mėgautis visus rudens ir žiemos mėnesius.

Kada saldžiosios bulvės paruoštos derliaus nuėmimui?

Pasibaigus auginimo sezonui, sumažinkite laistymą saldžiosios bulvės kad išvengtumėte įtrūkimų, dėl kurių gali kilti problemų sandėliuojant. Saldžiosios bulvės įgyja didžiąją dalį savo dydžio ir svorio sezono pabaigoje – net tada, kai pradeda gelsti lapai, todėl nenuimkite jų per anksti. The Idealus laikas derliui nuimti yra ruduo kai orai pradeda vėsti ir vytėti vynmedžiai. Nuimkite derlių prieš pirmąsias rudens šalnas – lengvas šalnas paprastai nepažeidžia šaknų, tačiau esant stipriam šalčiui, gali sužaloti šaknis šalia dirvos paviršiaus.

Marty Baldwin

Saldžiųjų bulvių derliaus nuėmimo patarimai

Saldžiosios bulvės lengvai susimuša, todėl elkitės su jomis švelniai. Tai padeda nupjauti ir pašalinti vynmedžius likus dviem ar trims dienoms iki derliaus nuėmimo. Tai paskatins ploną odą šiek tiek sukietėti.

Sodo šakute atlaisvinkite dirvą maždaug 18 colių aplink kiekvieno augalo vainiką iki 6–8 colių gylio. Švelniai pakelkite saldžiąsias bulves. Dauguma jų bus arti vainiko, kur stiebai išnyra iš žemės, tačiau kai kurie gali būti giliau arba kelių colių atstumu, todėl atsargiai persijokite dirvą, kad nepraleistumėte nė vieno.

Kasant sodo šakute nesunku susmeigti šaknį. Atskirkite pažeistas šaknis, kad galėtumėte nedelsiant naudoti (tiesiog išpjaukite ir išmeskite pažeistą vietą). Nepažeistas saldžiąsias bulves nuvalykite kuo daugiau purios žemės; neplaukite jų vandeniu. Po derliaus nuėmimo palaukite dieną ar dvi, kad dirva išdžiūtų – tuomet lengviau nuvalyti – ir švelniai nuvalykite dirvą su sodo pirštinėmis. Netrinkite stipriai, nes galite nubraukti odą. Išvalę kiekvieną saldžiąją bulvę, galite patikrinti, ar jos nepažeistos – nedideli įbrėžimai yra gerai, bet atskirkite visus, kurie buvo supjaustyti arba giliai subraižyti, kad galėtumėte nedelsiant naudoti.

10 geriausių sodo pirštinių pagal bandymus

Saldžiųjų bulvių sūdymas

Dabar, kai saldžiosios bulvės ištrauktos iš žemės ir išvalytos, laikas jas išgydyti. Kietinimas išgydo smulkius įbrėžimus ir pradeda krakmolo pavertimą cukrumi, o tai pagerina skonį. Saldžiosios bulvės geriausiai džiūsta šiltoje patalpoje (apie 80–85 °F) su dideliu drėgnumu septynias–10 dienų. Jei tai sunku pasiekti, galite džiovinti 70–75 °F temperatūroje dvi ar tris savaites, padengdami popieriumi arba audiniu, kad palaikytumėte didelę drėgmę.

Jei orai palankiai veikia, galite juos išgydyti lauke, pavėsingoje vietoje. Jei oras netinkamas, palėpėje ar pastogėje gali būti tinkamos sąlygos. Tačiau gali tekti padidinti drėgmę drėkintuvu arba pridėti šilumos su erdviniu šildytuvu .

10 geriausių 2024 m. drėkintuvų augalams

Saldžiųjų bulvių laikymas

Tinkamai išdžiovinus saldžiąsias bulves, jos bus trunka nuo šešių iki devynių mėnesių (nors galite juos panaudoti prieš tai!). Sudėkite juos į dėžutes ir laikykite tamsioje vietoje, kur temperatūra yra nuo 50 ° F iki 60 ° F. Rūsys ar vėsi spinta dažnai sukuria idealias sąlygas. Nereikia laikykite juos šaldytuve . Reguliariai tikrinkite saldžiąsias bulves ir pašalinkite visas, kuriose yra puvimo požymių.

Jei jūsų derlius buvo geras ir skiriate laiko jas išgydyti ir tinkamai laikyti, šių metų saldžiosios bulvės galėsite mėgautis iki pat sodinimo saldžiųjų bulvių lapeliai kitų metų derliui – praėjus trims ar keturioms savaitėms po paskutinių pavasario šalnų.

Dažnai užduodami klausimai

• Ar galite per ilgai palikti saldžiąsias bulves žemėje?

  Saldžiosios bulvės, likusios žemėje po vynmedžių nudžiūvimo, drėgnu oru gali pūti. Taigi derlių geriausia nuimti prieš lyjant, o nuimti visada prieš stiprias šalnas. Užšalimo temperatūra pažeis šaknis ir žymiai sumažins jūsų derlių.

• Kaip sužinoti, ar saldžiosios bulvės pakankamai išgydytos?

  Visiškai vytintų saldžiųjų bulvių odelė tampa stangresnė, o smulkūs įbrėžimai išdžiūsta ir užgyja. Paprastai saldžiosios bulvės išgydomos nuo vienos iki trijų savaičių, atsižvelgiant į konkrečias jūsų sąlygas.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti