Sveiki atvykę į vyno stovyklą! Per pastaruosius kelerius metus vyno mėgėjams, norintiems pasinerti į vyndarystės procesą, atsirado įvairių programų, tiek vienos dienos, tiek miego. Nepaisant „Camp Granada“ konotacijų, susijusių su daugybe vaikystės vasaros įspūdžių, nedaugelis vyno stovyklautojų ją baigia grubiai. Daugeliu atvejų dalyviai apsistoja prabangiose užeigose ir viešbučiuose - kur vynuogynų darbo batai akivaizdžiai nėra aprangos kodo dalis - ir yra vaišinami bent vienu kelių patiekalų patiekalu. Nors kai kurie planuojami ištisus metus, geriausia apsilankyti pavasarį ir (arba) rudens derliaus metu, kad gautumėte tiesioginės patirties vynuogyne ir maišymo kambaryje.

Štai penki svarstytini dalykai:

Napa: Schramsbergo stovykla Kalistogoje studentams siūlo dvi atskiras trijų dienų stovyklas: rudens sesijoje didžiausias dėmesys skiriamas derliui, o pavasario stovykla apima maišymą. Abi programas veda „Schramsburg Vineyards“ vyndariai Hughas Daviesas, Keithas Hockas ir Seanas Thompsonas, o stovyklautojai leidžia nusileisti ir purvinti, pavasarį genėti vynmedžius ir rudenį rinkti vynuoges.

Napa ir Sonoma: Vyno batelių stovykla į vyndarius ir vynuogininkus, kurie tarnauja gidais, studentai kreipiasi į leitenantą ir majorą, kurie savo ruožtu vadinami „verbuotojais“. Šios vienos dienos programos metu stovyklautojai rankomis dirba vynuogyne ir rūsyje ir susiduria su vyno gamybos „džiaugsmais ir nusivylimais“. Tie, kurie tai daro per dieną, apdovanojami buteliu vyno, kurį patys sumaišė, ir marškinėliais „Aš išgyvenau vyno batų stovyklą“.

Ilga sala: Vyno stovykla buvo viena iš pirmųjų vyno stovyklų, pradėtų 2005 m. Kiekviena keturių dienų sesija, vykusi pavasarį ir vasarą, apima apsilankymus įvairiuose vynuogynuose, praktines pamokas ir diskusijas su vyndariais, vynuogynų valdytojais ir savininkais rytiniame Long Ailendo gale. vyno šalis. Elegantiška penkių patiekalų porinė vakarienė „Castello di Borghese“ uždengs sesiją.

Oregonas: Nors „Rogue Wilderness Adventures“ trijų ir keturių dienų vyno kelionės priartėja prie kempingo nei bet kurios kitos - jos plaukia plaustais, - stovyklautojai patiria nedaug nepriteklių. Nakvynė yra istorinėse ir privačiose užeigose, o naktimis plaustų vedlys virsta gurmanišku virėju, ruošdamas „Rogue River“ lašišą ir vietoje auginamus jautienos patiekalus. Vakaro programa orientuota į vyną. vyno gamyba.

Durų apygarda, Viskonsinas: Akmenų mėtymo vyninė visus metus vykdo tris atskirus dienos seminarus. Pirmoji sesija gegužės pradžioje yra įvadas į vyndarystę, kai stovyklautojai sužino apie vyninės veiklą ir padeda statines papildyti. Antroji rugpjūčio mėnesio sesija vadinama „Arts & Crafts“ ir daugiausia dėmesio skiriama maišymui. Stovyklautojai kuria ir išpilsto savo vyną namo, kad užbaigtų senėjimą. Paskutinis susitikimas „Preliudas prie vyno“ patenka į rugsėjį, o stovyklautojai įspėjami nedėvėti nieko balto, nes jie padeda kritimo metu.