Nesvarbu, ar norite iš anksto sudaryti visus savo vasaros planus, ar pateksite į improvizuotą nuotykį, svarbu visada turėti atvėsintą ir paruoštą patiekti vyno butelį.

Norėdami įsitikinti, ar esate pasiruošę visur, kur tik sezonas jus nuveš, parengėme gaivių ir traškių baltymų, puikiai tinkančių šiltu oru, sąrašą.

Bordo

„Château Ballan-Larquette 2017 Bordeaux White“ 15 USD, 90 taškų . Šis suapvalintas vynas yra prinokęs, sotus ir siūlo švarių, parfumuotų žalių ir baltų kaulavaisių. Jis turi daug rūgštingumo, taip pat prinokusių abrikosų ir kriaušių skonio. Savo turtingumu jis tinka maistui. Išskirtinis importas, Inc. Geriausias pirkimas - Rogeris Vossas

„Château Rauzan Despagne 2017 Réserve“ („Bordeaux Blanc“) 20 USD, 89 taškai . Prinokęs, minkštas ir gerai subalansuotas šis vynas jau yra skanus. Abrikosų, baltųjų persikų ir svarainių sluoksniuose yra tik reikiamas kiekis rūgštingumo ir citrinos žievelės. Gerti dabar. „Vines of Vines, Inc.“ —R.V.

„Château la Freynelle 2017 Bordeaux White“ 14 USD, 87 taškai . Barthe šeimos vynuogynas, nuo 1789 m. Priklausantis vienai nuosavybei, yra ideali vieta baltųjų vynų gamybai. Prieskoniai, prinokę balti vaisiai ir rūgštingumas. Gyva tekstūra ir vaisiai sustiprina šį lengvai parfumuotą vyną. Gerkite nuo 2018 m. Pabaigos. „Aquitaine Wine Company“. —R.V.

„Maison Bertrand Ravache 2017“ „Les Hauts de la Gaffelière“ meistriškumo pasirinkimas (Bordo balta) 14 USD, 87 taškai . Grynam, jaunam „Sauvignon Blanc“ tai minkštas, suapvalintas vynas. Patrauklu gerti iš karto, su svarainių, obuolių ir citrinų skoniais. Galutinis skonis yra supakuotas su vaisiais. „Cognac One, LLC“. —R.V.

Naujieji putojantys šiaurės rytų vynai

Ronos slėnis

„Clos de L’Oratoire des Papes 2016 White“ („Châteauneuf-du-Pape“) 55 USD, 93 taškai . Nors šio sauso vyno traškus obuolių, baltųjų greipfrutų ir kriaušių natos yra nepakankamai įvertintos ant nosies ir gomurio, jo gausus, kreminis burnos kvapas yra vitrina. Visavertis ir mielas, bet dar nesunkus, jis rodo anakardžių, žemės ir druskingo druskos sudėtingumo užuominas. Nors dabar geriama elegantiškai, nuo 2026 m. Jis turėtų būti dar geresnis. „Vinum International“. Rūsio pasirinkimas . —Anna Lee C. Iijima

„Domaine de la Présidente 2015“ „Grands Classiques White“ („Châteauneuf-du-Pape“) 35 USD, 91 taškas . Šio vyno suapvalintas presuotų geltonų obuolių ir lazdyno riešutų natas paryškina gaivūs balti žiedai, citrinos ir sūrūs mineraliniai tonai. Stilingas sausas, šilko, pilno kūno prigludęs, jis baigiasi subtiliai išsilaikiusiomis džiovintomis čiobrelių ir šalavijų natomis. Garantinis importas. —A.L.C.I.

„Les Vignerons du Castelas 2017 White“ (Côtes du Rhône) 13 USD, 90 taškų . Šiame netvarkingame, pilno kūno baltame vyne gausu gausių rausvų greipfrutų ir baltų žiedų dvelksmų. Gaivūs kriaušių ir citrusinių vaisių skoniai yra labai koncentruoti, pakraunami citrinos kauliuko ir šiek tiek vaškinės, mineralinės spalvos. Gerti dabar – 2021 m. „La Ville“ importas. Geriausias pirkimas . —A.L.C.I.

Dramblio Kaulo Krantas

„Domaine Houchart 2017 White“ („Côtes de Provence“) 17 USD, 88 taškai . Clairette ir Rolle, tiek klasikinės vietinės baltos vynuogės, pagamino traškumo, žolelių skonio ir subtilaus rūgštingumo vyną. Vynas yra pilnas persikų ir citrusinių skonių, taip pat puikus gaivumas. Gerkite nuo 2018 m. Pabaigos. David Milligan Selections. —R.V.

„Château de la Noblesse 2016 White“ („Bandol“) 25 USD, 87 taškai . „Clairette“, „Ugni Blanc“ ir „Rolle“ yra baltų Provanso vynų derinys, suteikiantis žolelių charakterį, traškų rūgštumą ir kreminę tekstūrą. Vynas prinokęs atogrąžų vaisių, taip pat žalių vaisių fone. Gerti dabar. T. Elenteny importas. —R.V.