Gaminant sultingi naminiai mėsainiai , svarbu žinoti mėsainių vidinę temperatūrą, kad būtų saugu juos valgyti, tačiau gali būti sunku nustatyti mėsainio paruošimą vien pažiūrėjus. Taip yra todėl, kad net jei dalis mėsos yra rausvos spalvos, ji vis tiek gali būti saugi. Nesvarbu, ar mėgstate kepti mėsainius ant grotelių, ar kepti keptuvėje, čia yra geriausias būdas sužinoti, ar mėsainis jau paruoštas.

Vidinė kotleto temperatūra, kurios jums reikia norint pasiekti puikų rezultatą

Andy Lyonsas

Kaip pasigaminti sultingiausius mėsainius

Kaip patikrinti mėsainių vidaus temperatūrą

Vienintelis patikimas būdas nustatyti saugią mėsainio paruošimo temperatūrą yra naudoti mėsos termometrą. An greito nuskaitymo mėsos termometras (11 USD, Walmart ) užtikrina puikiai iškeptus mėsainio pyragus, kurie viduje vis dar yra sultingi, o išorėje rudi. Norėdami teisingai patikrinti mėsainio temperatūrą, įkiškite termometrą per pyrago šoną taip, kad taškas būtų centre. Jei naudojate įprastą maisto termometrą, palikite jį pyragėlyje bent 10 sekundžių, kad gautumėte tikslų temperatūros rodmenį.

Kaip naudoti mėsos termometrą, kad rezultatai būtų puikūs

Kokioje temperatūroje gaminamas mėsainis?

Mėsainis, pagamintas iš maltos jautienos, kiaulienos, veršienos arba ėrienos, virtos iki 160 °F temperatūroje, neatsižvelgiant į spalvą, yra saugu valgyti . (Maltos kalakutienos arba vištienos mėsainiai turi būti virti iki 165 °F.) Jei jautiena buvo sumaišyta su kiaušiniais ar kitais ingredientais, kepkite mėsainius iki 165 °F.

Jūsų tobulas mėsainis laukia! Paverskite savo įprastus mėsainių pyragus geriausiu visų laikų valgiu naudodamiesi kai kuriais mėgstamiausiais mėsainių receptais. Eiti be mėsos? Išbandykite mūsų daug baltymų turinčių daržovių mėsainių receptus.

Kaip patikrinti mėsos ir paukštienos paruošimąar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti