Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Šeimos Vyninės,

Entuziasto kampas 2007 m. Rugsėjis

Į stiklinę uždarą struktūrą, panašią į milžinišką šiltnamį istorinių „Château Mouton Rothschild“ vynuogynų viduryje, mes vakarieniavome ant nuostabios virtuvės patiekalų, kuriuos lydėjo klasifikuoti augalai iš istorinių Bordo metų derliaus. Kai valgis buvo baigtas, mūsų šeimininkai palydėjo mus į vynuogynus, norėdami pamatyti įspūdingą lazerio šviesos ir vandens fontano šou, kuris baigėsi akinančiais fejerverkais, kurie varžėsi su žaibais danguje virš vynuogynų. Šiemet charizmatiška baronienė Philippine de Rothschild negailėjo išlaidų kaip „Conseil des Grand Crus Classes en 1855“ tarptautinės spaudos vakarienės vedėja, dalis švenčių, susijusių su tarptautine vyno ekspozicija „Vinexpo“.



Kaip ir savo prigimtimi, baronienė netempė smūgių, kai ji stovėjo prie podiumo ir kreipėsi į „grand cru“ klasės vyno gamintojų, žurnalistų ir tarptautinių vadovų susirinkimą. Visų pirma, ji paprašė apmąstyti šeimos vyninės vaidmenį įmonių nuosavybės, konsolidacijos ir globalizacijos amžiuje. Šeimos verslas, anot jos, neša tam tikras vertybes ar naudą. „Tai apima valdymo tęstinumą, šeimos dvasios jėgą, tvirtus ryšius, užmegztus gerais ir blogais laikais, ir asmeninį akcininkų dalyvavimą priimant svarbius sprendimus.“ Ji pripažino problemas, susijusias su šeimos verslu. - Bet galų gale, - pasakė ji, - kaip mums pasisekė. Nes mūsų pilis įkūnija savininkai, o namai yra tarsi juos supantys vynmedžiai. Jie gyvi “.

Tačiau gyvenimas, kaip mes visi žinome, gali būti netvarkingas. Galvojau apie skirtumą tarp idealizuoto šeimos gyvenimo vyno versle, kurį numatė baronienė, ir neseniai išgarsėjusio Mondavi šeimos portreto, esančio naujausioje knygoje „The House of Mondavi: The American Rise and Fall of American“. Vyno dinastija. Kaip visi žinome, Robertas Mondavi buvo vizionierius, padėjęs susikurti Kalifornijos vyno pramonę ir įtraukti ją į tarptautinį žemėlapį. Daugeliui jo priimtų sprendimų buvo mažai precedentų, ir jis paskatino pramonę į priekį veislių selekcijos, vynuogynų ir vynuogynų praktikos, rinkodaros ir vyno turizmo srityse. Jis buvo maverikas. Tačiau neišvengiamai žmogus, turintis savo savarankiškų būdų ir nuožmią energiją, priims keletą blogų sprendimų Mondavi atveju, jie turėjo įtakos šeimos įtarimui šioje valstybinėje įmonėje.

Ironiška, kad Mondavi labdaringa prigimtis padėjo prarasti kontrolę. Jis pažadėjo milijonus dolerių pelno nesiekiantiems subjektams, tokiems kaip Kalifornijos universitetas Deivise ir Kopijoje, Amerikos maisto, vyno ir meno centrui. Kai po įsipareigojimų įvykdymo „Robert Mondavi“ vyninės atsargos sumažėjo, „Mondavi“ tapo praktiškai nemoki ir pažeidžiama didesnio verslo subjekto perėmimui. Tai buvo postūmis, kuris paskatino mūšį ir išsiskyrimą Mondavi šeimoje. Galų gale tai paskatino „Mondavi“ prarasti savo įmonės kontrolę.



Robertas Mondavi buvo pirminis organizacijos „Primum Familiae Vini“, „pirmosios vyno šeimos“, tarptautinės 12 vyno šeimų asociacijos, narys. Jūs žinote daugelį šių pavadinimų, nes jie yra vyno pasaulio autoriniai atlyginimai: Moutonas Rothschildas, Antinori, Torresas, Symingtonas, Drouhinas, Hugelis, Mulleris ir, prieš pakeisdamas rankas, „Mondavi“, kuris nebepriklauso šeimai priklausančiai vyninei.

Vakarieniaudama sėdėjau šalia vyriausios gerbiamo Piero Antinori dukters Albieros Antinori ir paminėjau knygą apie Mondavi šeimą. Netrukus po to, kai baronienė, taip iškalbingai kalbėdama apie šeimos dorybes ir vyno verslą, pasakė: „... nėra tikrų pilių be juos okupuojančių šeimų“, pamačiau, kad Albiera akyse pasipila ašaros. Iš jos reakcijos buvo matyti, kad Robertas ir jo šeima buvo gyvybinga „Primum Familiae Vini“ dalis ir jų labai trūko.

Tai buvo stulbinantis ir emociškai įtemptas vakaras, tačiau atšiaurios realybės sunku nepaisyti. Kai kurie gali išaukštinti šeimos vyninių dorybes. Aš tikrai galiu sutikti su daugeliu jų tikslų ir principų. Bet manau, kad būtų naivu per daug įkyriai sutelkti dėmesį į mažas ir šeimos vynines, didesnes įmones priskirti blogiukams. Vyno kokybė, kurią gali įsigyti dauguma pasaulio žmonių, niekada nebuvo geresnė, o didžioji to priežastis yra kontrolė ir koordinavimas, kurį gali suteikti didesnės kompanijos. Norėčiau, kad gyvenimas būtų paprastesnis, bet kelio atgal nėra. Mes galime tiesiog pakelti taurę didelių vyno šeimų garbei - ir dėkodami savo pačių šeimoms.

Cheers!