Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Itališkas Vynas,

Entuziasto kampas - 2006 m. Lapkričio 15 d

Sicilija turi būti viena iš labiausiai nuvertinamų turistinių vietų pasaulyje. Jame yra viskas: turtinga istorija, menas ir kultūra, puikus klimatas, žmogaus sukurtas ir gamtos grožis, nuo senovinių šventyklų iki nuostabių žmonių žavinčių paplūdimių, puikaus maisto ir net pavojingo ugnikalnio. Visa tai taip nenugalima.



Tai ryškių kontrastų šalis: turtingi ir vargšai, seni ir nauji, Europa ir Afrika, rytai ir vakarai. Neseniai lankiausi šioje akinančioje saloje, keliaudama iš Palermo į Kataniją ir už jos ribų. Aplankiau keletą geriausių jos restoranų, istorinių lankytinų vietų ir gamtos stebuklų. Bet labiausiai man įspūdį padarė jos vyno pramonėje įvykę pokyčiai.

Sicilijos vyno pramonė sukūrė modelį, kurio turėtų laikytis kiti. Vynas sukūrė užimtumo ir ekonominių galimybių, bet svarbiausia, kad salai suteikė didžiulį pasididžiavimą ir tikslą. Manau, kad nėra perdėta sakyti, kad vynas padėjo Sicilijos įvaizdžiui užsienyje ir yra naujos, modernios salos tapatybės dalis. Negaliu pagalvoti apie jokią kitą Italijos dalį, kuri būtų taip skolinga vynui, kaip daro Sicilija.

Daugybė nuopelnų priklauso grafui Lucio Tasca, kuris padėjo suvienyti Sicilano vyno gamintojus. Ši vienybė yra vienas iš svarbiausių šių dienų tarptautinės sėkmės raktų - ypač turint omenyje, kad sala ilgus dešimtmečius patyrė gilių ekonominių problemų. Kartu gamintojai sukūrė ambicingą, novatorišką rinkodaros planą, skirtą reklamuoti ne tik savo atskirus vynus, bet ir visą Siciliją. Tai taip pat yra labai svarbus jų sėkmės raktas, nes „Sicilija“ dabar tapo savaime prekės ženklu vyno pramonėje.



Kai paklausiau grafo apie jo pastangas suvienyti gamintojus, jis pajuokavo: „Aš tau galiu atrodyti 65-erių, bet man tikrai 35-eri. Štai koks sunkus buvo jų vienijimo darbas“. Tarp nedaugelio gamintojų, kurie buvo šios iniciatyvos lyderiai, yra „Planeta“, „Cusumano“, „Donnafugata“, „Tasca d'Almerita“, „Zonin-Feudo Principi di Butera“, „Mezzacorona-Feudo Arancio“ ir „Rapitalà“.

Kalbant apie pačius vynus: viena iš malonių staigmenų, kurias keliaudami gali patirti vyno mėgėjai, yra puikių vynų, unikalių skonių atradimas už tradicinės „Chardonnay“, „Cabernet“, „Pinot Noir“ dėžutės ribų. Nėra geresnės vietos patirti tą jaudulį nei Sicilijoje. Daugeliu valgymo progų mūsų šeimininkai, žinodami, kad esu amerikietis, iš karto pasiūlė mano apžvalgai sicilietiškus „Cabernet Sauvignon“ ir „Chardonnay“ butelius. Apskritai mane užgožė tai, ką man siūlė.

Tačiau istorija labai pasikeitė, kai prieš mane padėjo skanią stiklinę „Insolia“. Mane nustebino gėlių nosis, grietinės skonio kvapas ir vaisių-riešutų skoniai gomuryje. Pliušas, tačiau trapus ir gaivus, visa tai nematant nė akimirkos ąžuole. Įsimintiniausią „Insolia“, 2005 m., Pasiūlė garbinga „Principe di Butera“ vyninė.

„Nero d’Avola“, „Frappato“, „Catarrrato“ - Sicilijoje galima atrasti daugybę veislių ir mišrių vynų, kurių daugelis puikiai dera su aromatizuotais sūriais ir tvirta mėsa, kaip atradau savo vizito metu. „Insolia“ šioje šalyje galima įsigyti už maždaug 15 USD, todėl tai yra vertingo vyno esmė.

Vertė yra tai, apie ką šis klausimas yra susijęs. Rasite mūsų redaktorių metinį apibendrintą labai vertingi vynai , arba „Best Buys“: vynai, kurie, atsižvelgus į kainą ir subjektyvų kokybės balą, yra puikūs pasiūlymai. Mūsų dvasių degustacijos direktorius Paulas Pacultas siūlo savo pasiūlymus nebrangių stipriųjų gėrimų .

Risa Weinreb pateikia puikių patarimų, kaip rasti geriausių kelionių pasiūlymų. Ji remiasi kelionių agentų, kurie žino apie internetinius pigius pasiūlymus, patirtimi, kai oro linijos siūlo nuolaidas, kelionių paketus ir mažesnius tarifus viešbučiams. Galite sutaupyti daug daugiau, jei pakeliui sutaupysite pinigų.

Joe Czerwinskis neseniai keliavo į Prancūzijos Roną, kur buvo keletas puikių tos šalies vynų, ypač „Châteauneuf-du-Pape“ ir „Hermitage“ vynai. Tačiau Joe užduotis buvo rasti vertingų vynų, ir jis sąmoningai ieškojo mažiau žinomų pavadinimų vynų. Jo straipsnyje, šio leidimo pirkimo vadove ir daugybėje papildomų pastabų, kurios yra tik mūsų svetainės skyriuje Pirkimo vadovas, galima rasti puikių atradimų.

Noriu perduoti ypatingą padėką Monikai Larner, mūsų redaktorei Italijai, už tai, kad mūsų patirtis Sicilijoje yra nepamirštama, tačiau lengva. Pakeliu stiklinę „Insolia“.

Džinas Džinas!