Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Žinios

„En Primeur“ 2014 m. „Miracle Vintage“ sukuria purslų

Šių metų „En Primeur“ - kasmetinio Bordeaux statinių degustacijos vyno-ateities aukciono - gamintojų garsenybės yra „stebuklingas derlius“.

skirtumas tarp džino ir sloe gin

Nors žinoma, kad jie perdeda, jie gali būti pastebėti deklaruodami 2014 m., Ypač po pavojingai drėgnų augimo sąlygų.

Buvau tarp vyno žurnalistų, kurie gurkšnojo senovinių statinių pavyzdžius, kuriuos pristatė geriausi Bordo gamintojai ir pilių savininkai. Be abejo, yra gerų raudonųjų vynų ir įspūdingų sausų baltų ir saldžių baltymų.

„Tai vienas iš tų retų metų, kai ir raudonieji, ir baltieji yra geri - labai geri“, - sakė Philippe Dhalluin, „Château Mouton-Rothschild“ vykdantysis direktorius.



Nors vynai bus pilstomi tik kitais metais, kainos nustatomos, kai pramonės specialistai paskelbia nuosprendį. Gamintojams 2014 m. Yra palaiminimas po vidutiniškų 2011 ir 2012 m. Metų ir sunkus 2013 m.

„Vienu metu mes manėme, kad 2014 m. Bus tokie pat geri kaip 2010 m. [Paskutinis tikrai puikus Bordo vynmedis], bet iš tikrųjų jis atsidūrė šiek tiek žemiau“, - sakė Florence Cathiard, „Château Smith Haut-Lafitte“ bendrasavininkė Pesake -Léognan.



Pablogėjus drėgnoms liepos ir rugpjūčio sąlygoms, augintojai bijojo dar vieno pražūtingo derliaus. Tačiau rugpjūčio pabaigoje debesys pagaliau išsisklaidė, leisdami ateinančius du mėnesius dominuoti saulėtam dangui ir vėsioms, sausoms naktims. Raudonos vynuogės brendo lėtai ir visiškai, todėl augintojai galėjo rinktis įvairiu metu.

„Galėjome išsirinkti vieną paruoštą siuntinį ir tada laukti šalia esančio“, - sakė Dhalluinas.

Dabar, kai „Bordeaux“ gamintojai vėl žaidžia, jie didėja dėl kainų kėlimo. Taip yra nepaisant įspėjamųjų „en primeur“ sistemos žlugimo ženklų ir Didžiosios Britanijos importuotojų reikalavimų sugrąžinti prieinamą kainą, kuri paskutinį kartą buvo nustatyta 2008 m.



„Kainą reikia nustatyti atsižvelgiant į jos kokybę ir rinkos dinamiškumą“, - sakė Christianas Seely, „AXA Millésimes“, kuriam, be kita ko, priklauso Château Pichon Longueville Pauillac, generalinis direktorius. „Man kaina turėtų būti kuo didesnė, už kurią mano tradiciniai klientai nori pirkti vyną.“

Vystantis savaitei, pamatysime, ar pirkėjai sutinka.

Kol kas mano mintys apie šiandieninį „Pessac-Léognan“ liejasi: Šis regionas, esantis tiesiai į pietus nuo Bordo miesto, gamina ir raudonąjį, ir baltąjį vyną. Nors raudonos spalvos rodo įspūdingą struktūrą ir yra labai geros, baltos spalvos yra puikios.

Skorpiono ir ožiaragio suderinamumas 2017 m

'Mes turime ir baltųjų svorio, ir gausumo, ir nepraradome šiek tiek šviežumo', - sakė Séverine Bonnie, kurios šeimai priklauso Château Malartic-Lagravière.

„Jean-Philippe Masclet“, rūmų meistras ir enologas iš „Château Haut-Brion“, sutinka: „Niekada nemačiau baltųjų, turinčių tokį sodrumą ir alkoholį bei vis dėlto tiek rūgštumo. Tai fantastika “.

Čia yra mano geriausi „Pessac-Léognan“ balti ir raudoni. Spustelėkite, jei norite perskaityti visas mano skonio pastabas ir rasti dar 35 įvertinimus ir atsiliepimus pirkimo vadove.

Penkeri populiariausi „Pessac-Léognan“ baltai

97–99 Château Haut-Brion 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).
„Château la Mission Haut-Brion 2014“ statinės mėginys (Pessac-Léognan) 95–97.
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).
Château Smith Haut-Lafitte 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 barelio mėginys (Pessac-Léognan).

„Pessac-Léognan Reds“ penketukas

96–98 Château Haut-Brion 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).
„Château la Mission Haut-Brion 2014“ statinės mėginys (Pessac-Léognan) 95–97.
94–96 „Château de France 2014“ statinės mėginys (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014 m. Statinės mėginys (Pessac-Léognan).

Peržiūrėkite daugiau „en primeur 2014 vintage“ įvertinimų ir atsiliepimų >>>