Savaitės trukmės viešnagės Maui metu metu lengva įsitraukti į tingų banglenčių, smėlio ir saulės prabangą. Atraskite Epikūro auksą ir nuotykių kupinus lobius Slėnio saloje, nuo Pietų Maui krantų iki Haleakalos kalvų.

Vidinis derlius

Haleakala kalvos yra Maui duonos krepšelis, gaminantis tuos garsius saldžius svogūnus, ananasus ir daug daugiau. Regioną jungia 37 greitkelis, todėl rytą pradėkite link 23 arų kelio pabaigos Ulupalakua vynuogynai , kur yra „Maui“ vyno prekės ženklas. Nors pasodinti 1975 m., Tik neseniai Syrah, Grenache, Malbec, Viognier, Gewürztraminer ir Chenin Blanc sulaukė nusipelniusio dėmesio. Nesukite nosies ir į ananasų vyną. Tai traškus, švarus ir gaivus, ypač „Hula o Maui“ kibirkštis.

Apsukite aplink gėrimus ir paimkite rančoje užaugintą briedžių mėsainį „Ulupalakua“ rančų parduotuvė ir grilis , tada eikite į Naršanti ožkų pieninė , įkurta emigrantų vokiečių prieš dešimtmetį. Vaikams skirta kelionė apima ožkų šėrimą ir šviežių užkandžių degustaciją. Verta užsisakyti dar vieną skrydį apdovanojimų pelniusių sūrių, kurių daugelis papuošė Baltųjų rūmų reikalus. Arba galite pasirinkti pasiflorų ožkos-sūrio želato.

Sammy's Beach Bar Rum Hali’imaile Distilling / Matt Kettmann nuotr. Per „Facebook“

Važiuodami link Makawao rasite Hali’imaile Distiliavimas , kur meistras distiliuotojas Markas Nigburis fermentuoja ananasus specialiuose stikliniuose dariniuose, kad pagamintų lygių degtinių seriją, įskaitant pirmąją Amerikos ąžuolinę versiją, ir Sammy's Beach Bar Rum, kurio priekyje yra rokeris Sammy Hagaras. Ten galite atsigerti tik mažų gurkšnių, tačiau „The.“ Gausite visavertį kokteilį „Hali’imaile General Store“ kitoje gatvės pusėje, kur Mai Tais puikiai dera Virėjo Bevo Gannono Azijos ir Amerikos virtuvė.

Brew Crew

„Koholā“ alaus darykla / Erico Laignelio nuotrauka

Nepaisant to, kad jis yra Ramiojo vandenyno viduryje, „Maui“ alaus gamybos įmonė mėgaujasi stipriu žemynu, o „Bikini Blonde“ ir „Coconut Porter“ skardines galima įsigyti 15 valstijų ir 13 šalių. Apsilankykite jos „Kihei“ būstinėje, kur 45 minučių trukmės kelionė apima pilną degustaciją ir puslitrį jūsų mėgstamiausių. Mažesnė, bet greitai kylanti yra „Koholā“ alaus darykla , įsikūręs Lahainoje, sename banginių medžioklės mieste, tapo turistų apsipirkimo meka. „Lokahi Pilsner“ geriausiai tinka šurmuliuojančioms miesto dienoms, tačiau „Mean Bean Stout“ suteikia nepakartojamą salos „Red Catuaí“ kavos pupelių skonį.

Pietryčių valgo

„Ka’ana“ virtuvė / Erico Laignelio nuotrauka

Wailea kurortai pabrėžia savo virtuves ir kokteilius, taip pat kaip vaizdus ir baseinus. Eik ne toliau Fairmont Kea Lani Fojė rasti Luana , kur miksologas Aaronas Alcala-Mosely prižiūri kūrybingus, modernius kokteilius ir sukasi senoje klasikoje. Putojantis naujas Andazas „Pirmiausia maistas“ siūlo aukščiausios kokybės kepsnius ir sušius Morimoto Maui ir tradicinį, tačiau šiuolaikinį Havajų bilietą, kurį paruošė virėjas Isaacas Bancaco Ka'ana virtuvė , ne kartą įvardijo vieną geriausių valstijos restoranų.

Honolulu: kam eiti dabar

Kiekvieno Pietų Maui privalomo aplankyti sąrašo sąrašas yra Beždžionių virtuvė . Čia bulgogi kiaulienos tacos puikiai dera su kokteiliu „No Ka Oi“, kuriame yra tajų baziliko, kalkių, medaus-lilikoi (geltonos pasifloros) tyrės ir vandenyno degtinės, pagamintos iš cukranendrių ir mineralų turinčio gilaus vandenyno vandens. Apačioje yra „Market Maui“ , pagrindinė vieta norintiems įsigyti vietoje užaugintų grubų ar greitų, įtikinamų Thomas Keller alaus Christopherio Kulio valgių. Tada eik į Wailea vynas pasaulinio masto atrankai, kurią kuravo Edas Mikeshas. Jis vis dar dirba Diane ir Alan Beaurline, porą, įkūrusią parduotuvę 1991 m.

4 valandų pabėgimas

Haleakala ugnikalnis / Matt Kettmann nuotr

Nėra geresnio būdo pamatyti visą salą, nei nuo Haleakalos viršūnės, 10 000 pėdų ugnikalnio, kurį vainikuoja keistai sidabrinių žodžių augalai ir masyvūs teleskopai. „Haleakala“ dviračių turai suteikia puikią informaciją apie važiavimą aukštyn, tada leidžia jums atsikratyti ir rasti kelią atgal. (Rytiniams žmonėms yra saulėtekio pasirinkimas.) Sustokite papietauti ar apsipirkti Kuloje ar Makavoje arba tiesiog mėgaukitės kvapą gniaužiančiais vaizdais. Užbaikite šventinius valgius ir gėrimus Colleen’s konservų fabrike , ekologiška kavinė, skirta vietiniam dėmesiui, šalia Haiku įsikūrusios dviračių kompanijos.