Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Redaktorius Kalbėti

Ar Pietų Oregonui reikia (ar norite) parašo vynuogių?

Pastaraisiais dešimtmečiais plečiantis ir augant vyno pramonei, visuotinai manoma, kad Naujojo pasaulio vyno regionams naudinga turėti firmines vynuoges. Tokių pavyzdžių gausu, kaip Naujosios Zelandijos „Sauvignon Blanc“, Argentinos „Malbec“, „Napa Cabernet Sauvignon“ ir „Oregon Pinot Noir“. Daugelis gamintojų mano, kad firminės vynuogės padeda sukurti naujas rinkas.



Nors „Pinot Noir“ auginamas visame Oregone, „Willamette Valley“ vyninės labiausiai gauna naudos iš savo pasaulinės sėkmės. Bet ar naudinga tai, kad Oregono tapatybė beveik išimtinai susijusi su „Willamette Valley Pinot Noir“?

„Reustle Prayer Rock“ vynuogynai “ įkūrėjas Stephenas Reustle'as sako, kad daugumai vartotojų už JAV vis dar naujiena, kad Oregonas netgi gamina vyną.

„Mano nuomone, Oregono tapatybė turėtų ne būk „Pinot Noir“, - sako jis. „Tai yra Willamette slėnio tapatybė. [Kaip] visa Prancūzijos tapatybė neturėtų būti Pinot Noir “.



Umpqua slėnyje ir kitose Pietų Oregono Amerikos vynuogių auginimo vietovėse (AVA) įdomiausi vynai nėra „Pinot Noir“. Pažvelkite į tokias vynuoges kaip Albariño, Grüner Veltliner, Viognier, Malbec, Syrah ir Tempranillo.

Peticijos pateikėjų Earlas Jonesas, kuris pirmą kartą pasodino „Tempranillo“ daugiau nei prieš du dešimtmečius, giria „vynuogių veisles, kurios auga ir gamina geriausius mūsų išskirtinio klimato vynus ... kurios dar„ nepriklauso “kitam Amerikos regionui.

„Firminės vynuogės ar vynuogės sutelktų dėmesį į kokybę ir padidintų vartotojų supratimą apie mūsų vynus“, - sako jis.

Karvės ragas Billas Steele sutinka, tačiau jis sako, kad „nėra tikras, ar kada nors rasime šią veislę“. Jo nuomone, yra per daug biologinės įvairovės ir labai skiriasi mikroklimatai.

Reustle sutinka, kad dėl skirtingos Pietų Oregono klimato ir dirvožemio sąlygų viena veislė auga, kad ji taptų viso regiono vizitine kortele. Umpqua slėnyje, pasak Reustle'o, tik keliose vietovės vyninėse auginama daugiau nei 20 skirtingų veislių.

'Taigi kas turi pasakyti, kas yra parašo vynuogė?' - sako Reustle'as. „Kiekvienoje svetainėje jis yra skirtingas.“

Firminis vynas ar mišinys nėra tai, ką gamintojai gali sukurti iš oro. Tai turi vystytis iš pardavimo ir reitingų sėkmės, pasklidusios keliems gamintojams ir vynuogėms.

„Mano nuomone, Oregono tapatybė turėtų ne būti „Pinot Noir“. Tai yra Willamette slėnio tapatybė. [Kaip] visa Prancūzijos tapatybė neturėtų būti Pinot Noir “. —Stephenas Reustle'as, „Reustle“ maldos uolų vynuogynai

Geras pavyzdys yra Vašingtono valstijoje, iš pradžių pažymėtoje tik „Riesling“ valstijoje, kuri buvo per šalta raudoniesiems. Tada jis buvo kritikuojamas už tai, kad gamino tiek daug skirtingų rūšių vynų.

Ir vis dėlto šiandien Vašingtono gamintojai gali nurodyti savo „Syrah“ kaip išskirtinį, pasaulinės klasės vyną, o valstybė taip pat aukščiausiu lygiu konkuruoja su „Cabernet“, „Merlot“ ir „Riesling“ iš viso pasaulio. Pietų Oregonas gali vystytis panašiai.

Šiuo metu geriausias Pietų Oregono variantas yra Tempranillo. Ispanijoje - ypač Rioja ir Ribera del Duero regionuose - Tempranillo gamina išskirtinius, išraiškingus vynus. Vis dėlto, skirtingai nuo Ronos vynuogių, kurios padaugėjo JAV vakaruose, Tempranillo lieka beveik nematomas kaip veislinis vynas.

Keista baltojo Pinot Noir istorija

Naujausia Kalifornijos ploto statistika rodo, kad visoje valstijoje yra mažiau nei 900 hektarų Tempranillo, o tai yra 19 vieta tarp visų raudonųjų veislių. Į šiaurę Vašingtono vynuogių augintojų asociacija įtraukia vynuoges į nepatikslintą „Raudonojo-kito“ kategoriją į derliaus ataskaitas.

Tuo tarpu neseniai paskelbtoje Oregono vynuogyno ataskaitoje matyti, kad 2016 m. 343 hektarai buvo pasodinti, o tai „Tempranillo“ šiek tiek atsilieka nuo „Merlot“ ir yra garbinga penktoji tarp visų raudonųjų vynuogių valstybėje.

Galbūt problema yra tik ta, kad apskritai vakarinėje pakrantėje nėra daug „Tempranillo“. Tačiau Pietų Oregono vyno pramonei tai talentingiems gamintojams suteikia viliojančią galimybę teigti, kad kažkas yra savas. Tai netiks visiems. Tačiau „Tempranillo“ būtų geras atspirties taškas daugeliui prodiuserių, ir pripažinkime, jei matai šiek tiek dienos šviesos, kodėl gi nepabėgus?